Koude tomatensoep met mozzarella | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/koude-tomatensoep-met-mozzarella

... Koude tomatensoep met mozzarella - Mix de tomaten met olijfolie, balsamico azijn, peper, zout en een teentje look tot een gladde massa. Snij komkommer in fijne brunoise alsook de ui, en het toastbrood. Bak de broodkorstjes goudbruin in boter. Verdeel de soep in een kom en ...

Salade van quinoa met geitenkaas en radijs | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/salade-van-quinoa-met-geitenkaas-en-radijs

... Salade van quinoa met geitenkaas en radijs - Deze salade is niet alleen lekker, maar ook eenvoudig te maken en erg snel klaar. Pel en versnipper de sjalotten. Plet de look Stoof de helft van de sjalotten aan met het geplette teentje look in olijfolie. Voeg de quinoa toe ...

Hobbykok Pluis: Choriatiki- Griekse boerensalade

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2011/03/choriatiki-griekse-boerensalade.html

... Choriatiki- Griekse boerensalade Ingredienten:3 grote tomaten, in stukken gesneden 1 komkommer, geschild en in plakjes 1 ui, in halve ringen 1 groene paprika, in stukken gesneden 10 olijven 5 eetlepels olijfolie 200 gram feta kaas 1 zakje sla 1 eetlepel azijn zout 1 theelepel ...

Boerenkool stamppot met worst recept | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/boerenkool-stamppot-met-worst/

... Boerenkool stamppot met worst Boerenkool stamppot met worst, een ouderwetse klassieker. Super lekker met gebakken spekjes. Schil de aardappels en snijd grote aardappels in tweeën. Doe de boerenkool en aardappels in een pan en voeg water toe totdat alles goed onderstaat. ...

Oesters met kaviaar | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/oesters-met-kaviaar-0

... Oesters met kaviaar - Open de oesters en vang het sap op in een pannetje. Voeg er de gehakte sjalot aan toe, de witte wijn en de champagne-azijn, laat opkoken. Warm de oesters heel even op in de saus. Schik de schelpen op een bord. Haal de lauwe oesters uit het sap en leg ...

Schartong met mosterdvinaigrette | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/schartong-met-mosterdvinaigrette

... Schartong met mosterdvinaigrette - Kruid de filets met PH Pepermix en zout. Paneer de schartongfilets in eigeel, bloem en panko. Meng de mosterd met water en azijn. Werk op met de Vandemoortele olie. Voeg er de gehakte augurkjes, kappertjes, peterselie, sjalot en look aan ...

Gegrilde gerookte zalm met spaghetti van asperges | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gegrilde-gerookte-zalm-met-spaghetti-van-asperges

... Gegrilde gerookte zalm met spaghetti van asperges - Rook de zalm in het rookbakje of in de wok (facultatief). Schil de asperges en snijd ze met een mandoline in reepjes (zoals spaghetti). Meng de groene met de witte asperges en stoof ze aan in een pan met wat boter. Blus ...

Kalfstong 'Ravigotte' | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kalfstong-ravigotte

... Kalfstong 'Ravigotte' - Kook de tong in een bouillon gaar: laat 3 à 4 uur koken, afhankelijk van de grootte. Maak een vinaigrette met een eigeel, mosterd, azijn, water, olie en voeg de kappertjes, een beetje room, de peterselie, de sjalot en de look hieraan toe. Snijd de ...

Varkensspiering met courgette crème en ovenfrieten

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/varkensspiering-met-courgettecreme-en-bonen-venkelsalade

... Varkensspiering met courgettecrème en bonen-venkelsalade - Met een marinade van olie, azijn, honing en tabasco maak je varkensspiering extra smaakvol klaar. Serveer met een lekker zachte en frisse courgettecrème, boontjes en dikke ovenfrieten. - Marineer de ...

Wortelzalfje met een gepocheerd ei | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/wortelzalfje-met-een-gepocheerd-ei

... Wortelzalfje met een gepocheerd ei - Snijd de winterwortel in stukjes. Stoof ze in wat boter, voeg een snuifje komijn en PH Groentebouillon toe. Zet de wortelen onder water en laat 30’ garen. Zet het water op met zout en een scheut azijn om het ei te pocheren. Snijd de ...