Jeroen Meus - Zeeduivel met wittewijnsaus en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zeeduivel-met-wittewijnsaus-en-aardappelen

... allemaal even groot zijn. Kook de aardappelen gaar in de schil in gezouten water.Smelt een klont boter in een hoge pan.Verdeel de zeeduivel in porties. Haal de vis door de bloem. Klop het teveel aan bloem af.Bak de vis in de boter.Pel en halveer de sjalotten. Snijd ze in halve ringen. Kneus en pel de knoflook. Snipper de teen en plet met een mes.Haal de vis uit de pan. Bak in dezelfde pan de sjalot met de knoflookpulp. Doe er de kappertjes en een scheutje vermout bij. Laat verdampen.Giet er de witte wijn bij en laat inkoken.Doe een scheut ro ...

Jeroen Meus - Worst met savooikool, kaassaus en gekookte aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/worst-met-savooikool-kaassaus-en-gekookte-aardappelen

... Worst met savooikool, kaassaus en gekookte aardappelen - Braadworsten van perfecte kwaliteit, savooikool met kaassaus en gekookte aardappelen: Jeroen kookt lekkere winterse dagelijkse kost.Savooi of groene kool is een van de oudste koolsoorten en komt oorspronkelijk uit ...

Koolsoep met aardappelen en raclette | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/koolsoep-met-aardappelen-en-raclette

... Koolsoep met aardappelen en raclette - Snijd de ui, wit van prei, aardappel en savooikool fijn. Stoof aan in wat bakboter. Kook ondertussen de aardappelen in de schil. Bevochtig na 5 minuten met water en voeg de groentebouillon toe. Laat opkoken en daarna 35 minuten op ...

Recepten - Zeeduivel à l'Armoricaine

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Zeeduivel_a_lArmoricaine

... maken. Werk af met een scheutje cognac en laat de saus 20 minuten zacht inkoken. Smelt een klontje boter in een braadpan. Rol de zeeduivel door de bloem en tik de overtollige bloem eraf. Geef de vis langs alle kanten een krokant korstje, dat duurt nauwelijks een minuut of drie. Schep de stukken vis uit de pan en houd apart. Blus de pan met de witte wijn en wrijf met een spatel over de bodem van de pan tot alle smaakstoffen in de wijn zijn opgelost. Giet de kokende wijn bij de tomatensaus. We laten opnieuw een kwartiertje zacht koken tot het meeste vocht verdampt is en er een zacht gebonden sausje overblijft. Voeg de zeeduivel bij de saus en laat onder deksel een kwartie ...

Ceviche | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/ceviche

... Ceviche - Snijd de zeeduivel in zo dun mogelijke plakjes en leg ze op een groot diep bord. Giet het limoensap erover en zorg ervoor dat alle plakjes bedekt zijn. Dek af met plasticfolie en zet een uurtje in de koelkast om te marineren. Giet het limoensap weg en doe de vis ...

Recept voor zeeduivel met chorizo | njam!

http://www.njam.tv/recepten/zeeduivel-met-chorizo

... or op 200°C. Snijd de chorizo in schijfjes, de ui en tomaten in partjes. Bestrijk een grote ovenschotel met olijfolie. Leg er de zeeduivel in en kruid met citroensap, versgemalen peper en zeezout. Voeg er de chorizo, ui, tomaat, knoflook, rozemarijn en dressing bij. Laat 20 minuten braden en lepel ...

Zeeduivel met crème van wortel en stoemp van spinazie | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zeeduivel-met-creme-van-wortel-en-stoemp-van-spinazie

... het vuur. Voeg er de room, boter en spinaziecrème aan toe. Kruid af met peper en zout en stamp fijn tot een mooie puree. Snij de zeeduivel in kleine porties. Kruid de vis af en dompel ze in bloem. Bak mooi krokant bruin in olijfolie.　 Serveer alles mooi samen op de borden. Ingrediënten 50 gr goede boter 700 gr zeeduivelfilet bloem 250 gr wortel 1 dl room 500 gr bintjes aardappelen 300 gr spinazie peper en zout ...

Gestoomde zeeduivel met prei - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/zeeduivel/gestoomde-zeeduivel-prei

... Gestoomde zeeduivel met prei 4 personen 5 min voorbereiden 20 min bereiden 15 min wachten waardering7.6obv 7 waarderingen HoofdgerechtVisHollands bevat per portie210 kcal 26 g eiwit 8 g vet 8 g koolhydraten Ingrediënten 4 zeeduivelfilets van 150 g sap en rasp van ½ ...

Zeeduivel met kruidenkorst op zuiderse pasta met scampi's, garnalen en kruidencoulis | VTM Koken

https://koken.vtm.be/wie-komt-er-eten/recept/zeeduivel-met-kruidenkorst-op-zuiderse-pasta-met-scampis-garnalen-en

... ft van de waterkers samen met een beetje olijfolie, de mosterd en het paneermeel. Kruid af met peper en zout. Bestrijk de stukken zeeduivel hiermee. Pel de scampi's en verwijder het darmkanaal. Stoof voor de saus 2 sjalotten aan met de selderblaren, tijm en laurier. Blus af met de witte wijn en laat die voor 2/3 inkoken. Voeg de room toe en laat even inkoken. Zeef de saus en kruid af met peper en zout. Mix op het laatste de andere helft va ...

Zeeduivel met bloemkool en kaasjus

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/zeeduivel-gestoomd-bonte-bloemkool-en-schuimige-kaasjus

... zeeduivel gestoomd, bonte bloemkool en schuimige kaasjus - Licht gerechtje van zeeduivel versierd met bloemkool en overgoten met heerlijke kaasjus.  - Check of alle vliezen van de zeeduivelfilet verwijderd zijn en leg hem 10 minuten in pekel (50 g zout op 1 liter water). ...