Zeebaars op z'n Italiaans - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/zeebaars/zeebaars-italiaans

... tkokende aardappelen (bijv. Charlotte) boter of olie, om mee in te vetten 250 g kerstomaatjes handvol Italiaanse zwarte olijven 6 zeebaarsfilets met vel, elk ca. 175-200 g 4-5 eetlepels visbouillon (zelfgemaakt of van een blokje) 4-5 eetlepels droge witte wijn basilic ...

Jeroen Meus - Zeebaars met ratte-aardappelen, venkel en kerstomaten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zeebaars-met-ratte-aardappelen-venkel-en-kerstomaten

... durft het aan om eens een hele vis te bereiden? Vergeet eens de ‘gemakkelijke’ filets en proef de smaak van een verse zeebaars gegaard op de graat. Vraag je visboer om de baars gegut en ontschubd te leveren. Bij de vis serveer je stukken venkel, kerstomaatjes en vastkokende aardappelen. Het aanbod van aardappelen die ...

Op vel gebakken zeebaars met pesto van courgettes en crumble van parmezaan | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/op-vel-gebakken-zeebaars-met-pesto-van-courgettes-en-crumble-van-parmezaan

... Op vel gebakken zeebaars met pesto van courgettes en crumble van parmezaan - Meng de bloem met de boter en de parmezaan tot een deegbal. Rol hem uit op bakpapier tot een dikte van 0,5 centimeter bestrooi met Provençaalse kruiden en fleur de sel. Bak 10 minuten in een ...

Recept voor zomerse sashimi van zeebaars met gemarineerde kerstomaatjes | njam!

http://www.njam.tv/recepten/zomerse-sashimi-van-zeebaars-met-gemarineerde-kerstomaatjes

... de tomaten schrikken in ijskoud water en pel ze. Marineer de gepelde tomaten in de zoetzure azijnmarinade. Fileer ondertussen de zeebaars en snijd in dunne plakjes. Besprenkel de vis met een beetje olijfolie en breng op smaak met versgemalen zwarte peper, grof zout, de geraspte limoenschil en een paar druppels dashi-azijn. Laat de plakjes zeebaars zo verder marineren. Maak ondertussen de jus van groene tomaten. Snijd hiervoor de groene tomaten in stukken en doe ze in de bl ...

Ceviche van zeebaars met koriander en rode ui | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/ceviche-van-zeebaars-met-koriander-en-rode-ui

... Ceviche van zeebaars met koriander en rode ui - Maak de tijgermelk. Meng verse gember met look, koriander en het sap van de limoenen. Roer en laat vijf minuten trekken. Zeef en voeg zout en amarillopasta (of gewone chilipasta) toe. Snij de rode ui in ringen. Was ze en ...

Witte vis met mosterdsaus, spinazie en Provençaalse aardappeltjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/witte-vis-met-mosterdsaus-spinazie-en-provencaalse-aardappeltjes

... Witte vis met mosterdsaus, spinazie en Provençaalse aardappeltjes - Schil de krielaardappeltjes en leg ze in een platte ovenschaal. Bestrooi rijkelijk met Provençaalse kruiden en voeg er de vetstof aan toe. Meng alles goed onder elkaar met je handen en plaats gedurende ...

Jeroen Meus - Schelvis Florentine met mosterdsaus en puree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/schelvis-florentine-met-mosterdsaus-en-puree

... Schelvis Florentine met mosterdsaus en puree - Dit is nog eens Dagelijkse kost 'pur sang'! Deze fenomenale ovenschotel met puree, gestoofde spinazie en een lekker stuk Noordzeevis wordt gegratineerd met mosterdsaus en kaas. En daarna is het tijd voor de zetel ...

Konijn in mosterdsaus met cacao - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/konijn/konijn-mosterdsaus-cacao

... Konijn in mosterdsaus met cacao 4 personen 0 min voorbereiden 1:10 uur bereiden 0 min wachten waardering8.1obv 15 waarderingen HoofdgerechtVleesOverige keukens Ingrediënten 1 eetlepel ongezoet cacaopoeder 5 eetlepels mosterd 2 eetlepels crème fraîche 3 eetlepels ...

Jeroen Meus - Zeebaars met sauce vierge, puree en ratatouille - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zeebaars-met-sauce-vierge-puree-en-ratatouille

... zeebaars met sauce vierge, puree en ratatouille - Een heerlijk stukje krokante zeebaars geserveerd met een goed gekruide ratatouille en een puree die wegsmelt op je tong. Een gerechtje op het menu op restaurant of datgene dat jij straks op tafel zet voor het hele gezin? ...

Zeebaars en noordzeeschelpjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/zeebaars-en-noordzeeschelpjes

... . Mix daarna dit geheel in een blender en zeef door een fijne zeef. Warm een scheut olijfolie op in een antikleefpan en plaats de zeebaars op de velkant in de pan, over een middelmatig vuur. Laat deze zo zachtjes garen, zodat de velkant krokant gebakken wordt en het vlees zacht en sappig blijft. Grill de jonge prei in een grillpan, aan beide zijden. Dresseer het bord door te beginnen met de creme van doperwten. Plaats daarop de jonge prei en de carpacio van asperges. Plaats dan de filet van zeebaars en werk af met de overige elementen. Ingrediënten zeebaars 4 filets Wilde zeebaars olijfolie Mosselen en kokkels 30 mosselen 30 kokkels 1 sjalot tijm laurier knoflook Saus Witte wijn (Riesling) 350 gr boter 8 stuks jonge prei 8 stuks wilde groene asperges Creme van doperwten 1 klein uitje 1 teentje look 1 kg diepvries erwtjes 2 dl kippenbouillon 1 dl room Afwerking postelein afilla cress limoen zeekraal hele gepelde hazelnoten goudpoeder ...