Uit de keuken van Levine: Zachte witte broodjes (Tang Zhong methode)

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2011/04/zachte-witte-broodjes-tang-zhong.html

... Zachte witte broodjes (Tang Zhong methode) Regelmatig kom ik op internet recepten tegen voor brood en broodjes die gemaakt zijn met de Tang Zhong oftewel de water roux methode. Door eerst een roux te maken van tarwebloem en water en dat mengsel vervolgens toe te voegen aan ...

Uit de keuken van Levine: april 2011

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2011_04_01_archive.html

... Zachte witte broodjes (Tang Zhong methode) Regelmatig kom ik op internet recepten tegen voor brood en broodjes die gemaakt zijn met de Tang Zhong oftewel de water roux methode. Door eerst een roux te maken van tarwebloem en water en dat mengsel vervolgens toe te voegen aan ...

De keuken van Johanna: Banoffi Pie cupcakes

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2011/10/banoffi-pie-cupcakes.html

... el (een beetje dat overgebleven is van de vulling mengen met een scheutje melk om dit te kunnen ‘druppelen’)Koekkruimels (van zandkoekjes)Bananenchips Bereiding van de decoratie:Voeg de suiker en de Klop-Fix bij de slagroom en klop deze stijf.Doe de slagroom in een spuitzak met een ster-tip. Maak wervelingen boven op elke cupcake. Zorg ervoor dat de karamel volledig bedekt is.Druppel de karamel/melk mengsel over de slagroom. Bestrooi vervolgens met koekkruimels en zet er een bananenchips in.Smullen maar! Geplaatst door Johanna op 07:22 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Cake ...

De keuken van Johanna: oktober 2011

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2011_10_01_archive.html

... el (een beetje dat overgebleven is van de vulling mengen met een scheutje melk om dit te kunnen ‘druppelen’)Koekkruimels (van zandkoekjes)Bananenchips Bereiding van de decoratie:Voeg de suiker en de Klop-Fix bij de slagroom en klop deze stijf.Doe de slagroom in een spuitzak met een ster-tip. Maak wervelingen boven op elke cupcake. Zorg ervoor dat de karamel volledig bedekt is.Druppel de karamel/melk mengsel over de slagroom. Bestrooi vervolgens met koekkruimels en zet er een bananenchips in.Smullen maar! Geplaatst door Johanna op 07:22 8 opmerkingen: Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Cake ...