Gebakken tonijn | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gebakken-tonijn

... Gebakken tonijn - Bak de tonijn in een beetje olijfolie en kruid hem met peper en zout. Bak hem 2 minuten als je hem bleu wil (4 minuten als je hem à point of bien quit wil) en doe dit langs beide kanten, afhankelijk van de dikte van de tonijn. Neem wat boter en bak daarin ...

Koude tomatensoep met mozzarella | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/koude-tomatensoep-met-mozzarella

... Koude tomatensoep met mozzarella - Mix de tomaten met olijfolie, balsamico azijn, peper, zout en een teentje look tot een gladde massa. Snij komkommer in fijne brunoise alsook de ui, en het toastbrood. Bak de broodkorstjes goudbruin in boter. Verdeel de soep in een kom en ...

Griet met graanmosterd, tomaat en basilicum | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/griet-met-graanmosterd-tomaat-en-basilicum

... Griet met graanmosterd, tomaat en basilicum - Leg de griet in een ovenschotel met olijfolie en kruid met PH Pepermix en zout. Smeer de filets in met de (graan)mosterd en beleg met sneetjes tomaat. Cutter de Panco met de look en verse basilicum. Beleg de griet met het bro ...

Jeroen Meus - Zalmtartaar met waterkers - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zalmtartaar-met-waterkers

... g de sla zorgvuldig met de hand. 18. Plaats op elk bord een warme toast. Plaats de dresseerring over de toast en schep hierin wat zalmtartaar. Druk het mengsel voorzichtig aan met de bolle kant van de lepel. 19. Werk het voorgerechtje af met een toefje sla bovenop de tartaar. 20. Verwijder de ring en druppel een lepeltje van de saus rond het gerechtje. ...

Recept voor zalmtartaar met mierikswortelsaus | njam!

http://www.njam.tv/recepten/zalmtartaar-met-mierikswortelsaus

... bereiden: Meng de zalm met de rest van de ingrediënten voor de tartaar en breng op smaak met cayennepeper en zout. Meng voor het sausje de look met de soyasaus, mierikswortel en mosterd. serveer: Verdeel de tartaar over 4 borden, werk af met fijngesnipperde bieslook en ...

Salade met tonijn | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/salade-met-tonijn

... Salade met tonijn - Snijd de sla fijn. Breek blaadjes witloof af. Schil de wortel en snij er met een dunschiller reepjes van. Rol deze reepjes mooi op. Was de komkommer en schil er ook plakjes van en rol op. Snij de radijsjes fijn. Doe de sla in een grote slakom, voeg wat ...

Hertenbiefstuk met saus van chocolade en aceto balsamico - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/hertenbiefstuk/hertenbiefstuk-saus-chocolade-aceto-balsamico

... Hertenbiefstuk met saus van chocolade en aceto balsamico 4 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 11 waarderingen HoofdgerechtVleesOverige keukens Ingrediënten 4 hertenbiefstukjes, van ca. 150 g elk, op kamertemperatuur 40 g boter voor ...

Burrata salade met tomaat en rucola | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/burrata-salade/

... Burrata salade Een lekkere salade met burrata en tomaten. Snijd de tomaten in stukjes. Verdeel de rucola over een bord, en voeg ook de tomaten toe. Leg de bol burrata in het midden van de salade. Verdeel wat peper, olijfolie en crema di balsamico over de salade. Maak af met ...

Witloof à l’orange | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/witloof-lorange

... Witloof à l’orange - Snij het witloof overlangs in 2 en snij het bittere gedeelte eruit. Pluk de blaadjes Schil 2 appelsienen, en snij de partjes eruit. Pers de andere sinaasappels uit. Maak een vinaigrette met de witte balsamico, het sinaasappelsap en goede olijfolie. ...

Ovengedroogde tomaatjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/ovengedroogde-tomaatjes

... Ovengedroogde tomaatjes - Verwarmd de oven voor op 120°C. Snij de tomaten in acht partjes, en ontpit. Doe olijfolie en grof zout op een bakplaat en leg hier de tomaatjes op met velkant naar onder. Rits de blaadjes van enkele takjes tijm en strooi ze over de tomaatjes. Sprenkel ...