Tartaar van rode poon met mimosa van ei en witte asperges

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/tartaar-van-rode-poon-met-mimosa-van-ei-en-asperges

... tartaar van rode poon met mimosa van ei en asperges - tartaar van rode poon met mimosa van ei en asperges - Rode poon fileren en ontvellen. In brunoise snijden. Kruiden met peper en zout olijfolie fijngesneden sjalot en citroensap. Mengen en aandrukken ...

Warmgerookte zalm met rode biet

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/89912/warmgerookte-zalm-met-rode-biet-1

... Warmgerookte zalm met rode biet - Je kunt deze zalm ook in een traditionele barbecue met deksel bereiden. - Steek het vuur van de houtoven aan. Leg de halve bol knoflook met de platte kant op de bakplaat. Snij de bieten in plakjes of heel fijne partjes. Meng ze met de ...

Tartaar van ananas | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tartaar-van-ananas

... tartaar van ananas - Breng de melk aan de kook met het citroengras dat enkele keren werd ingesneden. Klop ondertussen de eidooiers met de suiker wit en voeg het maïszetmeel eraan toe. Voeg de gekooktemelk er vervolgens langzaam en al roerend aan toe.Breng het geheel ...

Carpaccio van sint-jakobsvruchten met tartaar en avocado | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/carpaccio-van-sint-jakobsvruchten-met-tartaar-en-avocado

... Carpaccio van sint-jakobsvruchten met tartaar en avocado - Snijd de sint-jakobsvruchten in dunne schijfjes. Maak een marinade met limoen, olijfolie, dille en honing en laat de sint-jakobsvruchten 10 minuten marineren. Snijd de avocado, de noten en de appel in brunoise. ...

Sint-Jakobsvruchten met champignonsla | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/sint-jakobsvruchten-met-champignonsla

... Sint-Jakobsvruchten met champignonsla - Rol de coquilles op in het ontbijtspek. Doe ze op een brochette. Overgiet met beetje PH olijfolie en kruid ze af met PH viskruiden. Grill ze op de barbecue. Snijd de champignons in schijfjes. Doe ze in een mengkom met gerookte ...

Coquilles met asperges en Parmezaanwafels - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/coquilles/coquilles-asperges-parmezaanwafels

... coquilles met asperges en Parmezaanwafels 6 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen AmuseVisFrans Ingrediënten 60 g Parmezaanse kaas 6 witte asperges een klontje boter 2 eetlepels olijfolie 1 theelepel wittewijnazijn ...

Gerookte kip en zalm in de wok | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/gerookte-kip-en-zalm-in-de-wok

... Gerookte kip en zalm in de wok - Neem je wokpan en leg er boomzaagsel in, zodat de bodem van je wok met een dun laagje bedekt is. Leg er een dekseltje over. Zet het vuur aan en het deksel op de wok. Zo ga je de rook maken. Kruid de zalm en de kip. Doe er niet te veel ...

Boontjessalade met tartaar van tonijn | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/boontjessalade-met-tartaar-van-tonijn

... Boontjessalade met tartaar van tonijn - Kook de boontjes beetgaar, snijd ze in stukjes, verbrokkel de feta en plet het eiwit en eigeel apart. Snijd vervolgens de tonijn heel fijn. Maak een vinaigrette van de mosterd, wasabi, rijstalcohol, olie en de azijn. Meng de tartaar ...

Jeroen Meus - Carpaccio van coquilles met zeekraal en daikon - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/carpaccio-van-coquilles-met-zeekraal-en-daikon

... Carpaccio van coquilles met zeekraal en daikon - Het hoeft niet alle dagen vlees met groenten en patatten te zijn! Ook dit fijne voorgerechtje met sint-jakobsschelpen, zeekraal en witte rammenas is dagelijkse kost! Jeroen werkt het gerecht af met een fijne vinaigrette ...

Jeroen Meus - Toast met tartaar van tomaat, basilicummayonaise en parmezaan - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/toast-met-tartaar-van-tomaat-basilicummayonaise-en-parmezaan

... Toast met tartaar van tomaat, basilicummayonaise en parmezaan - Jeroen maakt een vegetarische versie van de klassieke steak tartaar. Lekker knapperige toastjes met een frisse tartaar van tomaat, mayonaise met basilicum en fijngeraspte Parmezaanse kaas. Ideaal ...