Recept voor Zalm in papillot met venkel, rode ui, zeekraal en courgette | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/zalm-in-papillot-met-venkel-rode-ui-zeekraal-en-courgette/

... eidingstijd: 35 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 4 zalmhaasjes Toevoegen 1 venkel Toevoegen 1 courgette Toevoegen 2 rode uien Toevoegen 100 g zeekraal Toevoegen 20 cl witte wijn Toevoegen ...

Recepten - Papillot van rode poon

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Papillot_van_rode_poon_1

... Bereidingswijze Olie vier vellen aluminiumfolie in en leg op elk vel een poonfilet. Pel en ontpit de tomaten en snijd ze in blokjes. Schik op elk poonfilet 3 ansjovisjes en een klontje boter. Bedek de overige poonfilets. Bestrooi de vis met fijngehakte sjalot en ...

Papillotten met kalfsnootjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/papillotten-met-kalfsnootjes

... Papillotten met kalfsnootjes - Papillotten met kalfsnootjes - Snijd de kalfsmedaiilon of kalfsnootjes in kleine blokjes. Verhit de boter tot die hazelnootbruin is en korst het vlees daarna aan alle kanten bruin.Pel de sjalotten en de look. Snijd de sjalot in fijne ...

Filet van roggevleugel op een bedje van groentjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/filet-van-roggevleugel-op-een-bedje-van-groentjes

... Filet van roggevleugel op een bedje van groentjes - Stoof de prei, de wortelen en de uitjes aan in boter. Snijd 4 grote stukken bakpapier en leg op elk van hen een filet van roggevleugel. Bedek de roggefilet met de gestoofde groentjes en besprenkel ze met een eetlepel ...

Zalmfilet in papillot met zomergroenten | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/zalmfilet-in-papillot-met-zomergroenten

... em een stukje aluminiumfolie, smeer dit in met de kruidenboter en schik de groenten er dakpansgewijs bovenop. Leg hierop het stuk zalm en smeer dit eveneens in met de kruidenboter. Plooi de papillot dicht en leg hem op de barbecue gedurende ongeveer 15 à 20 minuten. Ingrediënten 4 zalmfilets van 2 vingers dik) 2 citroenen 2 th lepels venkelzaad 1 komkommer 2 tomaat 1 courgette 200 gr bakboter peper en zout peper en zout peper en zout ...

Prei met zalm en kappertjesvinaigrette | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/prei-met-zalm-en-kappertjesvinaigrette

... prei met zalm en kappertjesvinaigrette - Was de prei en snijd hem in stukken van 6 cm. Stoom of kook de prei gaar. Snijd de zalm in repen van 1 cm dikte. Verwarm de oven op 200°C . Mix de mayonaise, water, kappertjes, vocht van de kappertjes, olie, peterselie en de ...

Zalm met mierikswortelsausje | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zalm-met-mierikswortelsausje

... itte wijn. Laat 1 dag en 1 nacht trekken. Meng met de geklopte room met mosterd, het mierikswortelmengsel en citroensap. Schik de zalm op een bord en overstrooi met peterselie, ui en kappertjes. Serveer de zalm met de saus en toast. Ingrediënten 16 sneetjes gerookte zalm 4 el geklopte room 4 druppels citroensap 1 mierikswortel witte wijn 4 el gehakte ...

Mosselen met Oude Geuze en mosterdroomsaus in papillot | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/mosselen-met-oude-geuze-en-mosterdroomsaus-in-papillot

... Bereiding Was de selder. Spoel ook de mosselen zeer goed. Verwijder eventueel de slechte mosselen. Snij de venkel, selder en ui fijn. Stoof de ui in een klont boter. Voeg daarna de fijngesneden venkel en selder toe. Stoof kort aan. Kruid met peper en zout. Blus met ...

Rode poon in papillot | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/rode-poon-in-papillot

... Rode poon in papillot - Verwarm de oven voor op 185°. Scheur een vel zilverpapier af om er een bootje van te maken. Leg hierin de rode poon. Snij de citroen in dunne plakjes en schik afwisselend een plakje citroen en een blaadje basilicum op de vis tot hij helemaal ...

Saltimboca van zalm | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/saltimboca-van-zalm

... Saltimboca van zalm - Kook de wijn met het water en de PH Visbouillon tot de helft in samen met de fijngehakte sjalot. Snijd de mozzarella in schijfjes. Kruid de zalm en beleg met de ham, de mozzarella, de basilicumblaadjes en de look. Bak ze kort aan in een beetje ...