Sofies Feestmaand: Gemarineerde zalm, quinoa, rode biet en salade van rode kool | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/sofies-feestmaand-gemarineerde-zalm-quinoa-rode-biet-en-salade-van-rode

... ruid met peper, zout, 2 eetlepels sherryazijn en 4 eetlepels olijfolie. Voeg wat fijngesneden dille toe. Maak de marinade voor de zalm een dag op voorhand. Meng het zout en de rietsuiker samen in een schotel. Doe hier de roze en de zwarte peperbollen bij. Voeg ook de zeste en het sap van een citroen en een appelsien toe. Meng mooi onder elkaar. Leg de zalm in de schotel en bedek hem volledig met de marinade. Laat de zalm nu 24 uren marineren in de koelkast. Spoel de zalm gemarineerde zalm af onder de kraan en dep droog met wat keukenpapier. Snij in dunne reepjes. Schep de koolsalade en de quinoa op een bord en leg de zalm erbij. Werk af met een takje dille, wat koriander of wat platte peterselie. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Asperges met zalm en garnaalmousseline | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/asperges-met-zalm-en-garnaalmousseline

... Asperges met zalm en garnaalmousseline - Schil de asperges met een dunschiller en stoom ze gaar (2 minuten op 120 graden of koken in de pot). Klop de eierdooiers op een licht vuurtje op met de witte wijn en de azijn. Haal ze van het vuur en werk ze verder op met de ...

Zalm met zurkel | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zalm-met-zurkel-0

... zalm met zurkel - Beboter 4 borden met gesmolten boter. Bestrooi het bord met peper en zout. Snijd de zalm in plakjes en schik op het bord. Kruid de zalm met peper en zout. Beboter de zalm bovenaan. Snijd de zurkel fijn. Kook de witte wijn, water, maggi PH visbouillon, ...

Kabeljauw in groene kool met witte selder en een bieslooksaus | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kabeljauw-in-groene-kool-met-witte-selder-en-een-bieslooksaus

... Kabeljauw in groene kool met witte selder en een bieslooksaus - Begin met het roosteren van de macadamianoten. Leg ze op een ovenplaat en zet ze ongeveer 5 minuutjes in een oven van 190 graden.  Snij een tiental bladeren van de groene kool af en leg ze even in kokend ...

Lauwwarme witte-koolsalade - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/koolsalade/lauwwarme-witte-koolsalade

... Lauwwarme witte-koolsalade 4 personen 5 min voorbereiden 10 min bereiden 30 min wachten waardering7.6obv 8 waarderingen HoofdgerechtVleesOverige keukens Ingrediënten 700 g gesneden witte kool 150 ml olie 100 ml wittewijnazijn 2 eetlepels suiker 2 theelepels karwijzaad ...

Toast met asperges en zalm | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/toast-met-asperges-en-zalm

... Toast met asperges en zalm - Toast het sneetje brood.  Schil de asperges. Verwijder het onderste harde stuk. Laat de boter smelten op een zacht vuurtje. Bak de witte asperges in de pan. Voeg er peper en zout bij en roer goed rond. Neem een nieuwe pan en smelt boter. ...

Kipsalade met appel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kipsalade-met-appel

... Kipsalade met appel - Verhit een antiaanbakpan zonder vetstof. Snijd de kipfilet in fijne reepjes en bak ze in de pan. Rooster de sneetjes bruin brood en laat afkoelen. Snijd in stukjes. Zet een kopje thee en laat de rozijnen erin wellen. Was de wortel, de witte kool ...

Frisse kabeljauw wraps - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/frisse-kabeljauw-wraps/

... Frisse kabeljauw wraps De hele stad heb ik afgezocht naar volkoren wraps, omdat dat een gezonder alternatief is voor witte wraps. Uiteindelijk vond ik ze bij PLUS, dus ik nam maar meteen een extra voorraadje mee. De 'tartaarsaus' past geweldig goed bij de vis en is ...

Bigos | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/bigos

... Bigos - Snij de ui en witte kool in schijfjes. Verhit een scheutje olijfolie in een grote pan en laat de witte kool, ui, pruimen en boschampignons. Laat minimum 10 minuten bakken. Snij de koteletten in niet te kleine stukken. Doe een klontje boter in een andere pan ...

Wraps met koolsalade en kip | snel klaar! - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/wraps-met-koolsalade-en-kip/

... Wraps met koolsalade en kip Heerlijke gevulde wraps met koolsalade en malse kip uit de oven. Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de kippendijfilet in stukjes en breng daarna op smaak met de gedroogde kruiden. Verdeel de kip over een met bakpapier bekleedde bakplaat ...