Jeroen Meus - Ovenschotel met roze zalm en broccolistoemp - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ovenschotel-met-roze-zalm-en-broccolistoemp

... Ovenschotel met roze zalm en broccolistoemp - De smaak van roze zalm en broccoli gaan hand in hand. Jeroen verwerkt ze in een eenvoudige, smeuïge ovenschotel. ’t Is misschien ook het ideale gerecht om kinderen vis te leren eten. Onderaan in de schotel komt een ...

Sandwich met gerookte zalm en mierikswortel - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/brood/sandwich/sandwich-gerookte-zalm-mierikswortel

... Sandwich met gerookte zalm en mierikswortel 4 personen 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 8 waarderingen LunchgerechtVisHollands Ingrediënten 8 sneetjes boerentijger 4 norivellen, even groot geknipt als de sneetjes brood 100 g friséesla ...

Jeroen Meus - Tartaar van zalm met avocado, appel en komkommer - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tartaar-van-zalm-met-avocado-appel-en-komkommer

... Tartaar van zalm met avocado, appel en komkommer - Een frisse zalmtartaar om je kerstdiner op gang te trappen. Jeroen begint met een crème van avocado en een toast van briochebrood. Daarna bouwt hij verder met een mengeling van rauwe en gerookte zalm. Het torentje ...

Jeroen Meus - Zalm 'gravad lax' met yoghurtdressing - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zalm-gravad-lax-met-yoghurtdressing

... levensomstandigheden van de Scandinaviërs heeft van hen meesters in de bewaarkunst gemaakt. De middeleeuwse gewoonte om gezouten zalm onder de grond te bewaren werd de basis voor één van hun meest smakelijke keukenklassiekers, ‘Gravad lax’ (letterlijk: begraven zalm).Beslis wel op tijd wanneer je dit (v ...

Jeroen Meus - Ceviche van zalm met avocado - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ceviche-van-zalm-met-avocado

... Ceviche van zalm met avocado - Met ‘ceviche’ komt de inspiratie uit Spanje en Latijns-Amerika. Het is een voorgerecht op basis van plakjes rauwe vis die gemarineerd worden. Jeroen kiest voor verse zalm, maar in principe kan het net zo goed met andere vette ...

Recepten - Gegrilde gerookte Atlantische zalm

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gegrilde_gerookte_Atlantische_zalm

... fruiten. De suiker er over strooien, op zacht vuur laten karameliseren en dan rode wijn toevoegen. Laat inkoken tot een saus. De zalm 3 tot 4 minuten aan een zijde roosteren onder de hete grill.  Op de niet geroosterde zijde in de pan met de uiensaus leggen en nog enkele minuten laten garen. De uiensaus over de borden verdelen en de zal ...

Gerookte zalm met mierikswortelroom - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/gerookte-zalm/gerookte-zalm-mierikswortelroom

... Gerookte zalm met mierikswortelroom 12 toastjes 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 8 waarderingen HapjeVisHollands Ingrediënten 125 ml zure room 1 eetlepel mierikswortel (potje) 1 eetlepel fijngesneden dille 125 g gerookte zalm, klein ...

Jeroen Meus - Risotto van gerst met asperges, venkel en gerookte zalm - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/risotto-van-gerst-met-asperges-venkel-en-gerookte-zalm

... Risotto van gerst met asperges, venkel en gerookte zalm - Risotto met rijst is een Italiaanse klassieker die wellicht iedereen bekend in de oren klinkt. Risotto met gerst is er een variant op. De korrel geeft een lekkere bite aan de smeuïge bereiding. Jeroen werkt ...

Gegratineerde zalm op een bedje van spaghetti en spinazie - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/zalm/gegratineerde-zalm-bedje-spaghetti-spinazie

... Gegratineerde zalm op een bedje van spaghetti en spinazie 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.0obv 10 waarderingen HoofdgerechtVisHollands Ingrediënten 300 g spaghetti 4 zalmfilets 2 sneetjes witbrood 1 kuipje Boursin Cuisine Knoflook ...

Wraps met avocado en gerookte zalm - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/honig/wraps-avocado-gerookte-zalm

... Wraps met avocado en gerookte zalm 3 personen 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.2obv 8 waarderingen LunchgerechtVisHollands Ingrediënten 1 pak Honig Wraps 2 eetlepels basilicum, fijngehakt 75 g cottage cheese 1 grote avocado, in plakken ...