Tartaar van zalm | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/tartaar-van-zalm

... Tartaar van zalm - Snij de zalm heel fijn. Snij de komkommer in de lengte, haal de pitten eruit en snij hem dan in kleine blokjes. Doe de zalm in een kom en voeg peper, zout, zure room en dille erbij. Giet er een beetje sojasaus en frambozenazijn over. Dresseer op ...

Lasagne met zalm | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/lasagne-met-zalm

... Lasagne met zalm - Verwarm de oven op 180 graden. Voeg witte wijn, bouillon, room samen en laat tot de helft inkoken. Bind met het maiszetmeel tot een lichte saus. Maak de spinazie klaar. Kook de lasagnebladeren 5 minuten en spoel ze in koud water. Leg een lasagneblad, ...

Rijstpapierrol met gerookte zalm en ricotta - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/wie-komt-er-eten/recept/rijstpapierrol-met-gerookte-zalm-en-ricotta

... Rijstpapierrol met gerookte zalm en ricotta By: Jeroen Meus Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 30 - 60 minuten Yield: 4 persons Ingredients: ricotta : 250 gr gerookte zalm : 4 mooie plakken rijstpapiertjes : 4 kervel (gehakt) : 2 peterselie (gehakt) : 2 bieslook ...

Vis cordon bleu | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/vis-cordon-bleu

... Vis cordon bleu - Neem de kabeljauw en leg hem voor je. Kruid met peper en zout langs beide kanten. Leg er een plak kaas en ham op en vouw dubbel. Steek vast met een prikkertje. Haal het pakje eerst door de bloem. Dan door het losgeklopte eigeel (met een beetje water ...

Opgerolde broodhapjes met zalm, ham en gandaham | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/opgerold-broodhapje

... Opgerolde broodhapjes met zalm, ham en gandaham - Neem het toastbrood dat in de lengte gesneden is en snijd de korst ervan af. Smeer in met boter. Beleg met ofwel een plakje gekookte ham, ofwel met plakje zalm, of met gandaham. Laat het bovenste deel (ongeveer 3 cm) ...

Maki sushi met zalm en ei | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/maki-sushi-met-zalm-en-ei

... Maki sushi met zalm en ei - Kook de kleefrijst gedurende 20 min. Laat de rijst afkoelen en voeg rijstazijn, peper en zout bij naar smaak. Bak een dunne omelet. Snij de omelet, de komkommer en de zalm in fijne reepjes. Schik de afgekoelde rijst op het noriblad in een ...

Café glacé | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/cafe-glace

... Café glacé - Meng ijs en koffie in een grote kom met een garde. Schep in glazen en giet er een beetje koude koffie over. Overstrooi de glazen nog eens met het piet huysentruyt Vanillemolentje Ingrediënten 1 dl koude sterke koffie 8 bollen vanille-ijs een beetje ...

Wok met kabeljauw, Gandaham en spruitjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/wok-met-kabeljauw-gandaham-en-spruitjes

... Wok met kabeljauw, Gandaham en spruitjes - Snijd de zalm in blokjes van 2 op 2 cm. Snijd de spruitjes in schijfjes. Bak de spruitjes en de sojascheuten en de gehakte look in een beetje arachideolie. Voeg na ongeveer 3 minuten de zalm erbij. Blus met de sojasaus en ...

Groententempura - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/groententempura

... Groententempura By: piet huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: sojasaus wasabi courgette : 1 wortel : 1 rode peper : 1 water : 4 dl eierdooiers : 2 bloem : 200 gr Directions: 1. Snijd de groenten in ...

Tagliatelle met zalm en spinazie | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/tagliatelle-met-zalm-en-spinazie

... Tagliatelle met zalm en spinazie - Kook water met zout en olijfolie. Was de spinazie en laat uitlekken. Versnipper de look en sjalot. Smelt boter in een grote kom en stoof de sjalot en look aan. Voeg de spinazie toe en kruid met peper en zout. Giet de witte wijn, room ...