Jeroen Meus - Gebakken zalm met pepersaus, spinazie en geplette aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-zalm-met-pepersaus-spinazie-en-geplette-aardappelen

... Gebakken zalm met pepersaus, spinazie en geplette aardappelen - Een klassiek stuk gebakken zalm vergezeld van een pepersaus op basis van kruidenkaas, cognac en room. Hierbij voorziet jeroen een warme aardappelsalade met spinazie. Smullen maar! - Verwarm de oven voor ...

Jeroen Meus - Gemarineerde zalm met sobanoedels - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gemarineerde-zalm-met-sobanoedels

... Gemarineerde zalm met sobanoedels - jeroen bereidt een heerlijk lichte maaltijd klaar met gemarineerde zalm en een salade van sobanoedels met krokante groenten. Door de zalm in blokjes te snijden en hem te mengen met soja (zout), suiker (zoet) en limoen- of yuzusap ...

Jeroen Meus - Pasta met gerookte zalm, geitenkaas en spinazie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-gerookte-zalm-geitenkaas-en-spinazie

... Pasta met gerookte zalm, geitenkaas en spinazie - Een eenvoudige maar heerlijke pasta die je gemakkelijk kan klaarmaken op de camping. - Breng water aan de kook met een beetje zout. Maak de spinazie schoon. Verwarm een scheutje olijfolie in een pan. Stoof er de helft ...

Jeroen Meus - Courgettesoep met tomaat en mascarpone - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/courgettesoep-met-tomaat-en-mascarpone

... Courgettesoep met tomaat en mascarpone - jeroen maakt een klassieke ‘Annie Sioen’ soep – een eenvoudige soep van zijn moeder met courgettes en tomaten uit de tuin en afgewerkt met mascarpone. - Verwarm een flinke scheut olijfolie in een grote soepketel. Pel ...

Jeroen Meus - Gerookte zalm met zure room ‘tartaar’ en bladerdeeggebak - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gerookte-zalm-met-zure-room-tartaar-en-bladerdeeggebak

... Gerookte zalm met zure room ‘tartaar’ en bladerdeeggebak - Een koud voorgerecht met zalm, zure room en bladerdeeggebak. - 0. Haal de bakplaat uit de oven en verwarm het toestel voor tot 180°C. 1. Snij het vel bladerdeeg in gelijke repen van 2 tot 3 cm breed. ...

Jeroen Meus - Tomaat-garnaal met watermeloen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tomaat-garnaal-met-watermeloen

... Tomaat-garnaal met watermeloen - Een populaire combinatie: tomaat met watermeloen. Een heerlijk fris zomerslaatje kan je maken met deze twee ingrediënten. jeroen maakt er een echte zomerklassieker mee door toevoeging van handgepelde grijze garnalen. Een toppertje! ...

Jeroen Meus - Roggenvleugel met gekonfijte tomaat, waterkers en aardappel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/roggenvleugel-met-gekonfijte-tomaat-waterkers-en-aardappel

... Roggenvleugel met gekonfijte tomaat, waterkers en aardappel - Een snel Italiaans visgerecht met gastronomische allures. jeroen serveert een kraakverse filet van roggenvleugel met een frisgroene salsa verde en gegrilde aardappelen. - Verwarm de oven voor tot 165°C.Was ...

Honing mosterd zalm uit de oven | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/honing-mosterd-zalm-uit-de-oven/

... Honing mosterd zalm uit de oven Een lekker stukje zalm uit de oven. Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed een bakplaat met een beetje aluminiumfolie en leg de zalmfilets hierop. Meng in een kommetje de honing, mosterd, olijfolie, geperste tenen knoflook en een ...

Jeroen Meus - Carpaccio van raapjes met gemarineerde zalm en crème van geitenkaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/carpaccio-van-raapjes-met-gemarineerde-zalm-en-creme-van-geitenkaas

... Carpaccio van raapjes met gemarineerde zalm en crème van geitenkaas - Koken hoeft echt niet ingewikkeld te zijn. Met enkele ingrediënten maak je in geen tijd een gezond en lekker voorgerecht. Deze carpaccio van raapjes en gemarineerde zalm met geitenkaa ...

Jeroen Meus - Zalm met sushirijst en oosterse coleslaw - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zalm-met-sushirijst-en-oosterse-coleslaw

... e kool. Pel de rode ajuin, snijd ze fijn en doe ze bij de groenten.Zet een pan op het vuur met een scheutje arachideolie.Snijd de zalm in gelijke stukken, kruid met peper en zout en bak de vis op het vel in de olie.Doe de mayonaise met de misopasta, het limoensap en de wasabi in een kom en meng alles onder elkaar.Sprenkel sushiazijn over de sushirijst wanneer hij gaar is en schep alles goed onder elkaar.Meng de dressing onder de salade en voeg er de sriracha aan toe. Snijd de opgelegde gember fijn en voeg hem toe. Meng de groenten nog eens goed.Schep wat sushirijst in een diep bord en leg er een stuk gebakken vis bij. Lepel er de oosterse salade bij en werk af met fijngesneden lente-ui en krokante uitjes. Men ...