Ossobuco met zeewolf | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/ossobuco-met-zeewolf

... vuur. Verwarm de wok en doe er zonnebloem – of noten olie in. Voeg de fijngesneden sjalot toe en zacht laten aanbakken. Voeg de wortels, koolrabi en look toe en wok gedurende 5 minuten. Werk af met laurierblaadje, tijm, tomaten, tomatenpuree en witte wijn toe. Laat sudderen op laag vuurtje gedurende 5 minuten. Leg erna de mootjes in de saus en voeg het sap van de halve citroen toe indien nodig. Laat zachtjes verder garen op laag vuurtje ...

Uit de keuken van Levine: 5 jaar: feestje!

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2011/09/5-jaar-feestje.html

... 5 jaar: feestje! Mijn weblog bestaat 5 jaar! Dat is toch wel een feestje waard :-).25 september 2006, zette ik mijn eerste bericht op dit weblog. Inmiddels is er een heleboel veranderd, zo ben ik in januari van dit jaar gestart met mijn eigen bedrijf Uit de keuken van ...

Uit de keuken van Levine: Workshop brood bakken: nieuwe data in oktober, november en december

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2011/10/workshop-brood-bakken-nieuwe-data-in.html

... Workshop brood bakken: nieuwe data in oktober, november en december In mijn vorige bericht schreef ik dat ik vanaf oktober nog meer tijd heb voor Uit de keuken van Levine en dat betekent dat ik ook meer tijd heb voor het geven van workshops.In het overzicht staan dan ...

Zwitserse schijf met jonge wortelen en gebakken patatjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/zwitserse-schijf-met-jonge-wortelen-en-gebakken-patatjes

... n fijne blokjes. Snij de wortelen in schijfjes. Smelt een klontje boter. Stoof de helft van het sjalotje glazig en voeg daarna de wortelschijfjes toe. Voeg laurier en tijm toe. Zet onder in water. Kruid met peper en zout. Voeg een eetlepel honing toe. Laat gaar koken. Maak nu de Zwitserse schijven. Meng het gehakt met de andere helft van het fijngesneden sjalotje, eitje en een paar eetlepels paneermeel. Kruid met peper, zout en eventueel muskaatnoot of paprika. Verdeel het gehakt in vier porties. Verdeel elke portie nog eens in twee porties. Neem een uitsteekring en duw het ee ...

Zalm met courgette- en worteltagliatelle en tomatendressing - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/zalm/zalm-courgette-worteltagliatelle-tomatendressing

... bevat per portie460 kcal 33 g eiwit 34 g vet 6 g koolhydraten Ingrediënten 2 moten zalm van ca. 150 g ½ citroen, uitgeperst 2 wortels 1 courgette 2 gedroogde tomaatjes, in smalle reepjes 1 eetlepel van de olie van de gedroogde tomaten 1 eetlepel olijfolie 1 eetlepel balsamicoazijn enkele blaadjes basilicum Bereiden Besprenkel de moten zalm met citroen en bestrooi ze met peper en zout. Schaaf de geschrapte wortels en gewassen courgette met d ...

Koolsalade met esdoornsiroop en cranberry's - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/koolsalade/koolsalade-esdoornsiroop-cranberrys

... in wachten waardering7.5obv 6 waarderingen BijgerechtVegetarischOverige keukens Ingrediënten ¼ witte kool ¼ rodekool 200 g wortels 2 lente-uien 5 eetlepels esdoornsiroop 8 eetlepels ciderazijn 6 eetlepels zonnebloemolie 80 g cranberry's Bereiden Snijd de parten kool met de mandoline in zo dun mogelijke slierten. Snijd de wortels met de juliennesnijder m ...

Sas Kookt!: juni 2012

http://saskookt.blogspot.be/2012_06_01_archive.html

... Citroenlimonade Vandaag heb ik naar goede gewoonte een nieuwe lading limoncello gemaakt. Om het citroensap dat over wa ...

Sas Kookt!: maart 2011

http://saskookt.blogspot.be/2011_03_01_archive.html

... tjes look, gehakt of geperst2 el tomatenpuree2 – 3 tl gemalen komijnmespuntje cayennepeper2 l groentebouillon400 g rode linzen2 wortels, in dobbelsteentjes1 citroen Bosje koriander Lekkere olijfoliezout, peper Verhit wat olie in een grote pot en stoof de uien glazig. Voeg de knoflook toe en laat ze samen lichtjes bruinen. Roer er de tomatenpuree, komijn en cayennepeper onder, samen met een flinke snuif zout en peper, en roerbak dat alles nog enkele minuten.Voeg de bouillon, linzen en wortels toe. Laat alles een half uurtje sudderen.Mix de soep en breng verder op smaak met zout (pas op als je bouillonblokjes gebruikt), cayennepeper en citroensap.Serveer de soep met een scheutje lekkere olijfolie en ge ...

Sas Kookt!: Special: Comfort food

http://saskookt.blogspot.be/2012/10/special-comfort-food.html

... Special: Comfort food Eigenlijk vind ik het een vreselijke term, comfort food. Nogal oubollig enzo. Maar het omschrijft wel goed waarover ik het wil hebben in deze post. Over hartverwarmend eten dat altijd smaakt. Vaak een beetje nostalgisch ook, voor het ultieme thuisgevoel ...

Steak champignon of archiduc | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/steak-champignon

... Steak champignon of archiduc - Steak Archiduc is biefstuk met een lekkere champignonsaus. Met een scheutje whisky en wat verse peterselie smaakt het nog beter!  Kruid het vlees en doe wat boter in de pan en laat bruinen. Bak de steaks in de goudbruine margarine. Snijd ...