Naan met granaatappelraita | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/naan-met-granaatappelraita

... Naan met granaatappelraita - Snijd de granaatappel doormidden en haal de rode zaden eruit door met de bolle kant van een lepel hard op de helften te kloppen. Verwijder de witte vliesjes. Rasp de sjalot en bestrooi de rasp met een flinke snuf zeezout. Laat 5 minuten ...

Mosterdsoep

https://www.prinsessenboontjes.be/post/mosterdsoep

... en zo hard je wil. Perfect. Ingrediënten:Bereidingswijze:Op het vuur:Snij 1 grote ui grof en stoof ze in vetstof.Schil en snij 1 wortel, 250g knolselder (de helft van een kleine knolselder, 2 wit en lichtgroen van prei en 1 aardappel in stukken.Stoof ze even mee.Voeg 1 l water, 2 bouillonblokjes (kip en tuinkruiden) en zout en peper toe.Laat 15 minuten koken.Voeg een scheutje room toe. Voeg 3 eetlepels mosterd toe.Mix d ...

Indische curry met kip "Vindaloo style" | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/indische-curry-met-kip-vindaloo-style

... en een theelepel chilipeper. (Je kiest zelf hoe pikant je het maakt)  Voeg dit alles toe aan de kip met nog één theelepel gele wortel, garam masala, een kaneelstok en eventueel wat rietsuiker. Snij drie tomaten fijn en voeg toe aan de kip.  Blus met 400 ml  kip ...

Recept voor kippenbouillon | njam!

http://www.njam.tv/recepten/kippenbouillon

... enten toe, dan kan ze als soep worden gegeten. Ingrediënten voor 4 personen 500 gkip 1 grofgesneden ui 1 grofgesneden wortel 2 lwater 1 laurierblad 1 takje tijm ...

Zachte pompoensoep met room | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zachte-pompoensoep-met-room

... adjes uit de pot en giet de Alpro Cuisine bij de soep. Mix de soep. Ingrediënten 250 g pompoen 1 grote ui 1 rode paprika 1 grote wortel 2 laurierblaadjes 75 g plantaardige vetstof bv Alpro Bakken en Braden 2 l water 4 blokjes groentenbouillon 125 ml plantaardige room bv. Alpro Soya Cuisine ...

Jeroen Meus - Bloemkoolsoep met visballetjes en sesam - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bloemkoolsoep-met-visballetjes-en-sesam

... Bloemkoolsoep met visballetjes en sesam - Bij soep met balletjes denk je meestal aan vleesballetjes maar in deze hete bloemkoolsoep met curry en sesam zwemmen visballetjes. Ze bevatten zowel gerookte als rauwe schelvis. In dit vurig soepje zit ook tahin, een pasta van ...

Vissoepje | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/vissoepje

... Vissoepje - Stoof de ui en de wortel en selder aan in olijfolie. Voeg look en laurier toe. Voeg de tomaten en de tomatenpuree toe. Voeg een deel van de peterselie toe. Bevochtig met congnac en rode wijn. Laat 3 minuten de alcohol uitkoken en bevochtig met de visfumet ...

Kort gebakken inktvis met chorizo en groene asperges | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kort-gebakken-inktvis-met-chorizo-en-groene-asperges

... Kort gebakken inktvis met chorizo en groene asperges - Inktvis Maak de inktvissen schoon en snijd ze in gelijke reepjes. Bak de inktvisreepjes kort in een hete pan met een beetje olie. Voeg fijngesneden knoflook en chorizo toe. Verfris met citroensap en kruid met garam ...

Jeroen Meus - Mulligatawny - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mulligatawny

... hem straks makkelijk uit de soep vissen. Ook de limoenblaadjes mogen erbij.Spoel de stengels selder. Snijd ze in stukjes.Schil de wortelen. Snijd ze in dikke brunoise. Stoof de selder en wortelen mee aan.Kneus de stengel citroengras zo hard als je kan, snijd hem in de lengte doormidden en doe de smaakmaker in de pot. Roer en laat alles enkele minuten stoven.Voeg de rijst toe. Hou rekening met de gaartijd. Als de rijst gaar is, is ook je soep klaar.Kruid met kurkuma, gerookt paprikapoeder en garam masala. Doe er de currypasta bij.Giet er de tomatenblokjes bij. Spoel het blikje uit met water en giet het vocht bij de soep.Bevochtig de soep met de warme groentebouillon. Breng verder op smaak met zout.Snijd de puntpaprika’s in de lengte open. Verwijder de zaadjes en zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees in brunoise en doe de blokjes bij de soep.Laat de soep even pruttelen onder deksel. ...

vegetarische curry met zoete aardappel, bloemkool & kikkererwten

https://www.kokerellen.be/vegetarische-indiase-curry/

... ere aanvulling zijn als je geen vegetariërs in huis hebt. Gebruik groenten die voorradig zijn. Aubergine, courgette, broccoli of wortel smaken hier sowieso ook heerlijk in. Gewone aardappel kan trouwens ook en wordt vaak in Indiase curries gebruikt. Ui en look kan je eventueel weglaten want die zitten al in de currypasta, maar ik hou van het extra laagje smaak dat ze aan het geheel toevoegen. Gebruik voor dit recept kwalitatieve tomatenblokjes, want die gaan fel de smaak van je eindresultaat beïnvloeden. Proeft de curry toch nog wat zuur? Dan kan een half theelepeltje suiker of zoetstof raad bieden. Langer pruttelen helpt ook, maar dat geduld heb ik vaak niet. ;) Serveer de curry met klassieke basmatirijst of ga voor een volkorenvariant. Naan, een Indiaas platbrood, smaakt er ook fantastisch bij. BEWAREN De restjes van deze vegetarische curry zijn héérlijk! Bewaar de curry en rijst apart (anders zuigt de rijst alle saus op) in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Je kan hem tot 4 dagen na het bakken nog opeten. De curry leent zich enorm goed tot invriezen. Maak een dubbele portie en steek de helft in de diepvriezer. Zo heb je een heerlijke curry voor een onverwacht moment. ...