Jeroen Meus - Courgette-waterkerssoep met blauwe kaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/courgette-waterkerssoep-met-blauwe-kaas

... Courgette-waterkerssoep met blauwe kaas - soep maak je best altijd in een ruime hoeveelheid. Niets doet meer deugd dan een ketel verse soep op het fornuis, klaar voor elke hunker naar een tussendoortje. Deze keer krijgt de courgette de hoofdrol. En om de zachte smaak ...

Jeroen Meus - Rucola- en courgettesoep met venusschelpen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rucola-en-courgettesoep-met-venusschelpen

... Rucola- en courgettesoep met venusschelpen - Een kom lekkere venusschelpjes waar een frisgroen soepje op basis van courgette en rucola over geschonken wordt. Het gerecht wordt afgewerkt met gremolata – een combinatie van peterselie, citroenschil en ...

Klassieker: Tomatensoep met balletjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/klassieker-tomatensoep-met-balletjes

... Bereiding Stoof in olijfolie de uien en look aan. Snij wortel en selder fijn en stoof mee aan. Snij de tomaat in stukken en voeg ze toe, laat sudderen op een zacht vuurtje. Voeg tijm en laurier toe. Laat alles zachtjes stoven. Voeg de tomatenpuree toe. Bevochtig de soep ...

Witte misosoep | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/witte-misosoep

... Witte misosoep - Snijd de mini-preitjes in vieren, de courgette in schijfjes en stoom ze beetgaar of kook ze. Kook het water, voeg er de witte misopasta aan toe en laat het goed smelten. Schep de soep in een soepbord, leg de groenten erin en werk het geheel af met de ...

Komkommer-courgettesoep | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/komkommer-courgettesoep

... Komkommer-courgettesoep - Was de komkommer en courgette en snijd ze in stukken. Ontdoe de ui van de schil en snijd fijn. Doe alles in de kookpot en zet nauwelijks onder water. Voeg de bouillonblokjes toe, breng aan de kook en laat 30min. zachtjes koken. Mix de soep en ...

Jeroen Meus - Koude courgette-avocadosoep, roggetoast en tartaar met makreel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/koude-courgette-avocadosoep-roggetoast-en-tartaar-met-makreel

... urken fijn en doe ze in een mengkom samen met de makreel. Hierbij komen nog fijngesneden kappertjes peterselie, mayonaise, mierikswortelpasta, sap van de citroen, peper en zout. Haal de eitjes uit het water en koel ze af onder koud water. Pel en plet ze eerst in een apart kommetje alvorens ze bij de rest van de tartaar te mengen. Meng tot slot alles goed door elkaar.Snijd een viertal sneden van het roggebrood en rooster met een beetje olijfolie in de oven of steek ze in de broodrooster. Smeer er bij het serveren de makreeltartaar over. ...

Basilicumsoep met courgette | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/basilicumsoep-met-courgette/

...   Als je niet zo’n ding hebt waarmee je van die hele dunne sliertjes kunt snijden dan gebruik je de kaasschaaf. Neem twee courgettes en schaaf de buitenkant eraf. Snij die repen vervolgens in zo dun mogelijke sliertjes. Fruit twee fijngesneden uien met twee knoflooktenen ...

Tomaten taart met courgette | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/tomaten-taart-met-courgette/

... Tomaten taart met courgette Een heerlijke bladerdeeg taart met courgette en tomaat. Verwarm de oven voor op 200 graden. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Snijd de courgette in kleine blokjes of rasp de courgette en halveer de cherrytomaten. Vet een (spring)vorm ...

Courgettesoep met spekjes | In 20 min. klaar! Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/courgettesoep-met-spekjes/

... Courgettesoep met spekjes courgette in huis? Maak dan eens deze romige courgettesoep met spekjes. Aanrader! Schil de aardappels en snijd ze in kleine blokjes. Snijd ook de courgette in kleine stukjes, snipper de ui en snijd het teentje knoflook fijn. Bak de spekreepjes ...

Koreaanse bibimbap met gehakt, spiegelei en spinazie | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-pop-uprestaurant/recept/koreaanse-bibimbap-met-gehakt-spiegelei-en-spinazie

... zout gaar volgens de verpakking. Giet af. Voor de groentengarnituren: snij de paddenstoelen in vier. Was de courgette, schil de wortelen en snij in fijne reepjes (junienne).  Doe de julienne van wortel en courgette in twee kommetjes. Besprenkel met sushi-azijn en olijfolie. Kruid met peper en zout. Zet opzij. Bak de paddenstoelen op in olijfolie. Kruid met peper en zout. Meng er de spinazie en wat lookpoeder onder. Stoof gaar en zet opzij. Voor het spiegelei: smelt boter in een pan. Breek het ei in de gesmolten boter. Bak een spiegelei. Kruid met peper en zout. Steek eventueel uit met een ring. Serveren: ...