Varkensoesters met rode wijn, honing en rozemarijn - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/varkensvlees/varkensoesters-rode-wijn-honing-rozemarijn

... Varkensoesters met rode wijn, honing en rozemarijn 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering8.2obv 18 waarderingen HoofdgerechtVleesItaliaans Ingrediënten 1 sjalotje, gesnipperd 2 glazen stevige rode wijn 1 grote tak rozemarijn, alleen ...

Jeroen Meus - Koekoek-au-vin - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/koekoek-au-vin

... in. Voeg indien nodig een klein klontje boter toe. Roer de spekjes regelmatig even om. 5. Pel de uien en snipper ze grof. Snij de witte paddenstoelen in kwartjes. 6. Zodra de spekstukjes goudbruin gekleurd zijn, voeg je de ui toe. Laat alles een paar minuten stoven. Roer regelmatig even in de pot. 7. Voeg er vervolgens de stukjes paddenstoel aan toe. Laat de champignons ook enkele minuten meestoven. 8. Maak een bouquet garni (of kruidentuiltje). 9. Gooi het kruidentuiltje in de pot en strooi de bloem over de inhoud. Roer alles om en laat de bloem kort meebakken. 10. Doe de stukken Mechelse koekoek (of kip) en het braadsap terug in de pot en schenk de wijn erbij. 11. Schep er ten slotte de bessenconfituur en de mosterd onder, zet het deksel op de pot en laat de stoofschotel ongeveer anderhalf uur sudderen op een zacht vuur. 12. Gebakken aardappelen smaken heerlijk bij dit stoofpotje. Kook hiervoor de aardappelen beetgaar en snij ze in schijfjes. 13. Bak de schijfjes aardappel goudbruin in een mengeling van wat boter en olijfolie. 14. Kruid ze met wat zout en peper. ...

Bier erbij: Rodenbach Grand Cru | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/bier-erbij-rodenbach-grand-cru/

... nituur van het hammetje heeft door de appel, de suiker en de mosterd een intense zoetzure smaak. Na de afgelopen vijf weken op witte wijn te zijn uitgekomen als wijnadvies bij het Weekendmenu, had ik graag een rode aanbevolen. Maar niks; geprobeerd, en afschuwelijk bevonden. Loethe Olthuis dronk een Elzasser gewurztraminer bij haar gerecht, wat goed werkte. Toch dan maar weer wit? Nee. Ik opende een ...

Jeroen Meus - Zalm met spinaziepuree en mosterdsaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zalm-met-spinaziepuree-en-mosterdsaus

... puree en mosterdsaus - Spinaziepuree smaakt heerlijk bij een stukje zalm. Met een mosterdsausje erbij, gebaseerd op een klassieke witte wijnsaus, krijgt het gerecht wat extra pit en power. Voorzie maar voldoende puree of een stukje zalm op overschot als je grote eters in de familie he ...

Marokkaanse kip met olijven en ingelegde citroen - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/marokkaanse-kip/

... schijfje ingelegde citroen. Lekker met couscous. Check bijvoorbeeld deze couscoussalade of deze gevulde paprika's. Ook lekker met witte rijst! ...

Fajita's chicken supreme - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/fajitas-chicken-supreme/

... altijd zit er guacamole bij en is het pittig gekruid. Ik bedacht deze combinatie van een fajita met gekruide kip, mango, paprika, witte bonen en rucola op een wrap met guacamole, omdat de smaken heel goed samengaan. Het is pittig, zoet, zuur en zout, een mooie combinatie dus! En, voor de verandering nam ik eens tomatenwraps in plaats van gewone of meergranenwraps. Met dit recept heb je geen pakjes of zakjes nodig, want in 20 minuten zet je deze fajita's 'van scratch' op tafel. Instructies Maak de m ...

Witte misosoep | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/witte-misosoep

... isosoep - Snijd de mini-preitjes in vieren, de courgette in schijfjes en stoom ze beetgaar of kook ze. Kook het water, voeg er de witte misopasta aan toe en laat het goed smelten. Schep de soep in een soepbord, leg de groenten erin en werk het geheel af met de fijngehakte bladpe ...

Chocolade Pokémon Cakepop | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/chocolade-pokemon-cakepop

... lepels roomkaas tot een homogene massa. Laat dertig minuten opstijven. Verdeel in kleine porties en rol tot balletjes. Smelt wat witte chocolade. Steek het uiteinde van de stokjes in de witte chocolade en duw in de bolletjes. Vries een tiental minuten tot een halfuur in. Smelt witte chocolade. Meng de helft met rode kleurstof. D ...

Steak tartare | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/steak-tartare

... Steak tartare - De filet pur fijnsnijden in gelijke stukken en op smaak brengen met kappertjes, gehakte augurkjes, fijngehakte sjalot een scheutje olijfolie, peper, zout en enkele druppels tabasco. Zeker ervoor zorgen dat het niet té zuur wordt, dus regelmatig proeven. ...

Recept voor varkenshaasje met reductiesaus van rode wijn | njam!

http://www.njam.tv/recepten/varkenshaasje-met-reductiesaus-van-rode-wijn

... bereiden: Was de aardappelen en snijd ze doormidden. Pel de sjalotten. Stoom de aardappelen samen met de sjalotten even voor zodat ze al half gaar zijn. Verwarm de oven voor op 170°C. Smelt een klontje boter in de pan en kleur hierin het vlees aan. Kruid het vlees ...