Filet van roggevleugel op een bedje van groentjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/filet-van-roggevleugel-op-een-bedje-van-groentjes

... n leg op elk van hen een filet van roggevleugel. Bedek de roggefilet met de gestoofde groentjes en besprenkel ze met een eetlepel witte wijn. Maak een papillot. Laat 10 minuten garen in een oven van 180 graden. Maak de saus door de sjalotjes, de witte wijn, het water en de witte wijnazijn in een pannetje toe te voegen en laat alles inkoken. Meng er de room door. Vervolgens voeg je er een beetje boter aa ...

Oostendse zeetong | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/oostendse-zeetong

... Oostendse zeetong - Kook de mosselen op klassieke wijze (selder, ui, tijm, laurier en peterselie, witte wijn, goed kruiden met peper). Stoom de zeetongen gaar met een klein beetje witte wijn, gedurende 2 minuten op 120 graden. Kook daarna het kookvocht (van de mosselen ...

Italiaanse spinazie-kaassoufflé - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/ei/souffle/italiaanse-spinazie-kaassouffle

... Laat de spinazie in een vergiet ontdooien en goed uitlekken. Verwarm de oven voor op 200 °C. Bereiden Splits de dooiers en de witten van de eieren. Smelt de boter in een pan en roer de bloem erdoor. Voeg scheutje voor scheutje de melk toe en blijf roeren tot een gladde dikke saus ontstaat. Roer de Parmezaanse kaas erdoor. Roer van het vuur af de gorgonzola en de eidooiers door de saus. Druk het vocht met een lepel uit de spinazie. Spatel de spinazie en de basilicum door de saus en voeg zout en peper naar smaak toe. Klop de eiwitten stijf en spatel ze luchtig door de saus. Schep het soufflémengsel in een ingevette hoge ovenschaal. Laat de soufflé in de oven in ca. 30 minuten r ...

Recept voor Ovengebakken gamba met kruidenmargarine, fijn taartje met tomaat, gorgonzola en marjolein | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/ovengebakken-gamba-met-kruidenmargarine-fijn-taartje-met-tomaat-gorgonzola-en-marjolein/

... Menugang: Voorgerecht Bereidingstijd: 30 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 12 tijgergarnalen Toevoegen 1 vel bladerdeeg Toevoegen 4 romatomaten Toevoegen 60 g gorgonzola ...

Papillot van witte vis | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/papillot-van-witte-vis

... Papillot van witte vis - Kruid de vis met peper en zout. Snij de groenten en aardappelen in fijne reepjes. Halveer de kerstomaatjes. Vouw een enveloppe van zilverpapier. Leg de groenten in de papillot, leg de vis erbovenop en voeg de witte wijn en de visbouillon toe. ...

Jeroen Meus - Selderharten met ham en kaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/selderharten-met-ham-en-kaas

... Selderharten met ham en kaas - Jeroen geeft een originele draai aan een echte Vlaamse klassieker. Dit is een supermakkelijke, snelle en overheerlijke ovenschotel met selderharten, twee soorten ham, een sublieme kaassaus en smeuïge puree. Wat wil je nog meer?  ...

Gestoomde kabeljauw met venusschelpjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gestoomde-kabeljauw-met-venusschelpjes

... minuten. Doe een beetje boter in de pan, voeg een beetje water en dragon toe en kook de venusschelpen. Vang het vocht op, voeg de witte wijn toe en monteer dit op met de boter. Open de oesters en doe ze bij de gemonteerde saus, voeg een beetje citroensap toe. Mix goed zodat er een beetje schuim op komt. Ontvel en ontpit de tomaten, snij in blokjes ...

Jeroen Meus - Ovenschotel met zalm, boerenkool en kaassaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ovenschotel-met-zalm-boerenkool-en-kaassaus

... Ovenschotel met zalm, boerenkool en kaassaus - Een goede manier om kinderen vis en groenten te laten eten, is door de ingrediënten in een gerecht met puree en kaassaus te verstoppen. Zo zit deze ovenschotel vol heerlijke gestoofde boerenkool en plakjes zalm. - ...

Jeroen Meus - Gratin van krab met Frans brood - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gratin-van-krab-met-frans-brood

... Gratin van krab met Frans brood - Dit tussengerecht maak je makkelijk op voorhand klaar. Terwijl de gasten even bekomen van het voorgerecht, schuif je de schaaltjes in de oven voor een mooi krokant korstje. Met dit recept vul je 8 kleine ovenschaaltjes. - Was de spinazie ...

Recept voor Witte pizza met groene asperges en rucola | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/witte-pizza-met-groene-asperges-en-rucola/

... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 30 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen extra vergine olijfolie Toevoegen Solo vloeibaar Toevoegen 75 g rucola Toevoegen 500 g ...