Zalm uit de oven | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/zalm-uit-de-oven/

... s. Doe het vervolgens in een ovenschaal die goed ingevet is. De zalm krijgt wat peper en zout en kan erbovenop. Klop 100 ml droge witte wijn, 100 ml slagroom, een halve eetlepel maizena en royaal zout en peper door elkaar. Doe er een paar takjes fijngehakte dille door met 1 eetlepel kappertjes. Giet dat rondom de zalm in de schaal en zet die 10/12 minuten in de oven tot de zalm net gaar is. Eventueel wat citroensap. Zoals je ziet op de foto nemen wij altijd één stuk vis voor met z’n twee om het pas voor het serveren te verdelen. De verse dille die je over hebt na het maken van deze schotel kan prima in de vriezer. Dat hebben wij ook gedaan en ik heb fijn alles in huis om het snel nog een keer te maken. Een aanrader deze zalm uit de oven. En vergeet niet de witte wijn bijtijds koud te zetten. Leuk? Delen dan: ...

Zalm met mierikswortelsaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zalm-met-mierikswortelsaus

... zalm met mierikswortelsaus - Schik de zalm op een bord en strooi er peterselie, ui en kappertjes overheen. Meng de room met 1 eetlepel mierikswortelmengsel en het citroensap. Serveer de saus met de zalm en de toast. Ingrediënten 1 el geraspte mierikswortel (of puree ...

Gravad Lax - gemarineerde zalm | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gravad-lax-gemarineerde-zalm

... Gravad Lax - gemarineerde zalm - Cutter het zout met de peper, koriander en suiker. Hak de groene kruiden fijn. Bedek de zalm eerst met de groene kruiden en dan met het zoutmengsel. Laat 10 uur rusten in de koelkast. Spoel de zalm af en dep lichtjes droog. Snijd de ...

Gepocheerd eitje met asperges, rauwe zalm en Ganda Ham | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gepocheerd-eitje-met-asperges-rauwe-zalm-en-ganda-ham

... Gepocheerd eitje met asperges, rauwe zalm en Ganda Ham - Schil de asperges en snijd ze schuin in stukjes van 2.5 cm. Bak ze aan in wat boter of olie gedurende 6 à 7 minuten. Blus met de azijn en voeg er de room aan toe. Laat even opkoken. Pocheer de eitjes. Bak de ...

Bowl met zalm en koolsalade | klaar in 25 min. Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/bowl-met-zalm-en-koolsalade/

... zalm gaar is. Verdeel de rijst over twee diepe borden/kommen. Verdeel dan in iedere hoek van het bord wat appel, wortel, rode- en witte kool. Meng de mayonaise, worcestersauce, mosterd en azijn door elkaar samen met nog een snufje peper. Verdeel de saus samen met de gesneden bosui over de twee borden/kommen. 150 gr (sushi)rijst (of pandan rijst), 1 zalmmoot, 75 gr geraspte wortel (peen julienne), 75 gr rode kool, 75 gr witte kool, halve appel, 2 bosuitjes, 2 el mayonaise, 1 tl mosterd, 0,5 tl azijn, 1 tl worcestersauce, peper en zout ...

Zalm met een korstje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zalm-met-een-korstje

... oodkruimmengels leggen en een beetje aandrukken dat het goed blijft zitten. Rondomrond gehalveerde kerstomaatjes leggen. Een glas witte wijn eraan toevoegen samen met enkele klontjes boter. Alles in een voorverwarmde oven van 180 °C zetten voor zo'n 15 minuten. In ...

Blub De Vis: zalm, prei en puree | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/blub-de-vis-zalm-prei-en-puree

... als staart en vinnen. Met schijfjes wortel of olijf kan je een oog maken. Blus eventueel het bakvocht van de zalm met bouillon of witte wijn. voeg wat room toe en laat indikken tot saus. Zo zwemt de vis. ;) Ingrediënten 450 g bloemaardappelen 1 scheutje melk 1 mespunt nootmuskaat 1 el margarine peper zout 4 stengels prei 400 g zalm 1 wortel 4 el zwarte olijven ...

Orzo met zalm en asperges

https://www.prinsessenboontjes.be/post/orzo-met-zalm-en-asperges

... stukje zalm en die asperges passen er zo smaakvol bij. Echt een aanrader!Ingrediënten: voor 4 personen:Bereidingswijze:Schil de witte asperges en snij de onderste 2.5 cm weg.Snij de asperges in stukken van 3 cm. Of naar wens.Snij van de groene asperges de onderste cm weg.Snij een rode ui in ringen.Kook de orzo met een bouillonblokje en zout volgens de verpakking. Kook hem 2 ...

Jeroen Meus - Gegrilde zalm met gebakken patatjes en ratatouille - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegrilde-zalm-met-gebakken-patatjes-en-ratatouille

... Gegrilde zalm met gebakken patatjes en ratatouille - Jeroen houdt de zomer nog wat langer vast. Hij maakt een mediterraanse ratatouille van verse moestuingroenten en geeft er een stukje gegrilde zalm en gebakken patatjes bij. - Verwarm de barbecue en spoel de groen ...

Loempia met zalm en curry | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/loempia-met-zalm-en-curry

... eltje en sjalot reinigen en in brunoise snijden. Laten uitzweten in een klontje boter, kruiden met de currypoeder, blussen met de witte wijn en een scheutje room toevoegen. Loempia serveren samen met het sausje. Ingrediënten 10 sneetjes fijngesneden verse zalm 1 paprika 1 wortel 1 ui 1 selder 1 teentje look 1 snuifje cayennepeper 1 scheutje arachideolie ½ dl sojasaus 10 velletjes loempiadeeg 1 appel 1 sjalot 1 snuifje currypoeder 1 klontje boter ½ dl witte wijn ½ dl room ...