Appelcrumble | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/appelcrumble

... je gemaakt hebt). Zet 30 à 35 minuten in een oven van 180 graden. Ingrediënten 1 kg appelen (vb. Jonagold) 200 gr boter 300 gr witte suiker 300 gr bloem 1 el bruine suiker snuifje kaneel ...

Champignonsoep van Piet Huysentruyt | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/champignonsoep-van-piet-huysentruyt

... Bereiding Bak de ui, aardappel en prei in de vetstof. Goed kruiden. Voeg de kleine champignons toe en ook de groentenbouillon. Voeg water toe en laat 45 minuten goed doorkoken. Mix de soep lang en voeg de room toe. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Champignonsoep van Piet Huysentruyt | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/champignonsoep-van-piet-huysentruyt

... Bereiding Bak de ui, aardappel en prei in de vetstof. Goed kruiden. Voeg de kleine champignons toe en ook de groentenbouillon. Voeg water toe en laat 45 minuten goed doorkoken. Mix de soep lang en voeg de room toe. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Boeuf Bourguignon met champignons, spek, zilveruitjes en rode wijn | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/boeuf-bourguignon-met-champignons-spek-zilveruitjes-en-rode-wijn

... Boeuf Bourguignon met champignons, spek, zilveruitjes en rode wijn - Snijd het vlees in stukken van 4 op 4 cm. Marineer het vlees in de wijn samen met de fijngesneden prei, de wortelen, de selder, de ui, de tijm en de laurier.  Laat deze bereiding één nacht rusten.  ...

Pasta Quattro Formaggi | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/pasta-quattro-formaggi

... ggi - Pasta met vier kazen is één van de klassiekers uit de Italiaanse keuken. Maak een roux van de bloem en de boter. Giet wat witte wijn er bij en roer de klonters weg. Voeg de rest van de witte wijn en de melk toe. Voeg elke kaas beetje per beetje toe. Hou de ...

Chocoladesaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/chocoladesaus

... Chocoladesaus - Verwarm de chocolade samen met de room in een pot. Blijf roeren met de garde om het aanbranden van de chocolade te vermijden. Giet de nog warme chocolade over lekker vanille-ijs. Ingrediënten 2 dl room 150 gr pure chocolade ...

Broodje met verse zalm | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/broodje-met-verse-zalm

... hierop enkele sneetjes komkommer en leg de gemarineerde zalm erop. Werk af met de gemarineerde selder, een lepeltje zure room en witte peper uit de molen. Ingrediënten 1 komkommer 1 dl olijfolie 100 gr zalmcarpaccio 1 dl citroensap 1 witte selder 1 groot meergran ...

Kreeft in papillot | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kreeft-in-papillot

... , verwijder de ingewanden en breek de scharen. Leg de kreeft op aluminiumfolie, bedek met de verse dragon en klontjes boter. Voeg witte wijn, water en kreeftenbouillon toe en vouw dicht. Sluit de papillot luchtdicht en leg hem op een ovenplaat. Laat de kreeft gedurende 10 à 15 min (afhankelijk van de grootte) garen in een oven van 180 tot 200°C. Ingrediënten 2 dl water 200 gr echte boter 2 dl witte wijn 4 th lepels kreeftenbouillon 4 el gehakte dragon 4 kreeften (400 à 500 g) 4 aluminiumvellen 4 th lepels kreeftenbouillon ...

Marshmallow - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/marshmallow

... liceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 30 - 60 minuten Yield: 4 persons Ingredients: water : 3,5 dl gelatine : 20 gr kleurstof eiwitten : 3 glucose : 1 el kristalsuiker : 500 gr bloemsuiker geraspte kokos Directions: 1. Maak een suikersiroop met suiker, water en glucose. In het begin roeren zodat alles mooi ...

Paling in roomsaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/paling-in-roomsaus

... f. Doe de paling in de warme pan en bak hem 2 à 3 minuten aan elke kant. Giet de pastis erover en flambeer. Giet het water en de witte wijn erbij en breng op smaak met groentebouillon en look. Laat dit inkoken tot de helft. Giet de room erbij en laat inkoken tot de saus indikt. Werk af met gehakte peterselie. Ingrediënten 1 el boter viskruiden bloem ½ dl pastis 800 gr paling 1½ dl witte wijn 4 dl room 1 groentenbouillon look peterselie peper en zo ...