Jeroen Meus - Witte en zwarte pens met appelcrumble - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witte-en-zwarte-pens-met-appelcrumble

... en van 165°C. 11. Smelt een klont boter in een braadpan op een matig vuur. Prik eventueel enkele gaatjes in elke pens. Leg de witte en zwarte pensen in het braadvet en laat ze langs de beide kanten kleuren. (Pas de maat van de braadpan aan aan de hoeveelheid pensen. Probeer om de bodem van de pan zoveel mogelijk te bedekken. Zo loop je veel minder de kans dat het braadvet zal verbranden. Kortom: weinig pensen = kleine braadpan, veel pensen = grote braadpan.) 12. Zet het vuur zacht en gaar de worsten rustig verder. Geef ze geduldig de tijd om warm te worden tot in de kern. 13. Schep op ieders bord een portie appelmoes met een laagje kaascrumble erbovenop. 14. Verdeel de pensen over de borden en laat je maaltijd vooral niet koud worden! 15. En Jeroen eet er gewoon een bruine boterham bij, besmeerd met een beetje boter. ...

Jeroen Meus - Zwarte pens met appel/pruimenmoes en gekookte aardappel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zwarte-pens-met-appelpruimenmoes-en-gekookte-aardappel

... Zwarte pens met appel/pruimenmoes en gekookte aardappel - Dit is Dagelijkse kost om oprecht gelukkig van te worden: worst met een gekookt patatje en appelmoes. Geen wonder dat dit bord regelmatig op tafel verschijnt ten huize Meus. Bij jou ook? - Haal de pensen ...

Recept Pesto en tomaat salade – Salades & zo

http://www.saladesenzo.nl/261/pesto-en-tomaat-salade/

... Pesto en tomaat salade100 gr groene sla 50 gr rucola 3 a 4 tomaten dressing 3 el pesto 2 el balsamico azijn 2-3 el olijfolie zout en peper Snijd de tomaten in stukjes. Klop alle ingrediënten van de dressing goed door elkaar. Meng de dressing door de tomaten en de ...

Recept voor slapunten met avocado en verkruimeld spek | njam!

http://www.njam.tv/recepten/slapunten-met-avocado-en-verkruimeld-spek

... okjes 75 ggeraspte kaas voor de dressing: 4 elarachideolie 2 elketchup 1/2 elsuiker 1 tlworcestershiresauce 1 tlmosterdpoeder 1 elwitte wijnazijn sap van een halve citroen 1/2 kleine sjalot, geraspt 1/2 teentje knoflook, geraspt ...

Jeroen Meus - Kervelsoep met witte pens - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kervelsoep-met-witte-pens

... Kervelsoep met witte pens - Kervelsoep is klassiek, maar de soep smaakt eens zo goed en ziet er uitzonderlijk verfijnd uit als ze bereid wordt zonder tussenkomst van een mixer. Een heldere bouillon boordevol stukjes groente en kervelblaadjes is aantrekkelijk, en je ...

Recept voor rode kool met appeltjes en pensen | njam!

http://www.njam.tv/recepten/rode-kool-met-appeltjes-en-pensen

... of zoete lies (spekvet) 1 kruidentuiltje (peterselie, tijm, laurier) 2 elkandijsuiker 1 scheutje water 2 aardappelen, geschild 1 witte pens 1 rode pens 1 klein scheutje azijn versgemalen peper - zout extra: pomme parisiennelepel, dresseerring ...

Recept Braziliaanse sinaasappelsalade met chayote – Salades & zo

http://www.saladesenzo.nl/288/braziliaanse-sinaasappelsalade/

... Braziliaanse sinaasappelsalade met chayote2 chayotes (custard appels) 3 sinaasappels een paar lente-uitjes, alleen het witte gedeelte koriander, peterselie of munt ter garnering dressing 1 el olijfolie het sap van de sinaasappels het sap van 2 limoenen zout en peper ...

Varkensbrochette met aardappelen en selder in witte saus | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/varkensbrochette-met-aardappelen-en-selder-in-witte-saus

... Varkensbrochette met aardappelen en selder in witte saus - Schil de aardappelen. Snij in gelijke blokjes. Stoom gaar in ongeveer 20 minuten afhankelijk van de grootte. Kruid met een koffielepel zout. Schil de selder. Snij in stukjes van ongeveer 10 cm. Stoom gaar in ...

Warme feesthapjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/warme-feesthapjes

... onderste helft van schelpen grondig en laat ze uitlekken op keukenpapier.Doe het oestervocht in een kookpot, voeg evenveel droge witte wijn toe en verwarm dit mengsel. Snipper de sjalot fijn en voeg bij het mengsel en laat dit reduceren tot de helft. Bijkruiden met peper en zout.Voeg bij het mengsel een zelfde hoeveelheid room toe en meng grondig. Voeg de geraspte kaas toe en meng tot een smeuige kaassaus.Leg de oesters opnieuw in de droge onderste helft van ...

Jeroen Meus - Gevulde appels met zwarte pens - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-appels-met-zwarte-pens

... Gevulde appels met zwarte pens - In Vlaanderen zijn zwarte pensen nog altijd populair en de combinatie met appel blijft een geslaagd huwelijk. Dit recept is tegelijk oerklassiek en origineel. Je hoeft geen culinaire kunstenaar te zijn om dit te bereiden, maar het gerecht ...