Jeroen Meus - Blinde vink van schelvis en groene kool, tomatensaus en gebakken aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/blinde-vink-van-schelvis-en-groene-kool-tomatensaus-en-gebakken-aardappelen

... t enkele takjes rozemarijn en takjes verse oregano. Voeg er de tomatenpuree aan toe en laat even meebakken.Blus het geheel met de witte wijn en laat even inkoken.Voeg er de passata en een scheutje water aan toe. Breng de saus op smaak met peper en zout en laat ze eventjes rustig koken.Snijd de schelvis in stukjes en leg ze in een keukenrobot. Maal de vis fijn en kruid met peper en zout.Leg de bladeren groene kool te drogen op een handdoek. Neem een blad van groene kool op je werkvlak en schep er enkele lepels visgehakt op. Rol het blad stevig op. Probeer te vermijden dat de groene kool openbarst en de vulling eruit komt.Giet de saus uit in een ovenschaal. Leg er de blinde vinken in. Strooi er wat peper en zout over. Besprenkel de rolletjes ook met wat olijfolie.Schuif de ovenschaal 20 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C.Gebakken aardappelen Verwarm een klont boter en arachideolie in een pan. Bak er de stukken aardappel goudbruin in aan.  Breng op smaak met de fijngesneden takjes verse oregano en tijm.Afwerking Haal de blinde vinken uit de oven en roer het vocht van de vis door de tomatensaus.Serveer de blinde vink met wat gebakken aardappel op een bord. Maak het ge ...

Jeroen Meus - Gerookte eendenborst met gemarineerde kool en een currysausje - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gerookte-eendenborst-met-gemarineerde-kool-en-een-currysausje

... zo goed mogelijke kwaliteit vast te krijgen. Serveer ze als een soort van carpaccio op een groot plat bord met vers gemarineerde witte kool en een currysausje.  - 0. Let op: Reken voldoende tijd om de koolmarinade te bereiden en te laten koelen. 1. Zet een pot op een matig vuur. Voor de bereiding van de kool is een warme marinade nodig. 2. Schenk de witte wijn, de azijn, de suiker en het water in de pot. 3. Voeg er het steranijs, de kruidnagel en een flinke snuif zout aan toe. Roer de marinade. 4. Breng de marinade zachtjes aan ...

Jeroen Meus - Bladerdeegpizza met rode kool, feta en walnoten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bladerdeegpizza-met-rode-kool-feta-en-walnoten

... Bladerdeegpizza met rode kool, feta en walnoten - Deze vegetarische bladerdeegpizza zal vast en zeker in de smaak vallen. Hij krijgt een winters accent dankzij de rode kool en de walnoten. Lekker in combinatie met de crème van fetakaas en een winterse salade ...

Tajine met kip, witte kool, knolselder en zoete aardappelen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/tajine-met-kip-witte-kool-knolselder-en-zoete-aardappelen

... Tajine met kip, witte kool, knolselder en zoete aardappelen - Samen met Ish gaat Sofie op reis naar Marokko. Op het menu: een heerlijke tajine. Sofie maakt het met kip, knolselder en witte kool. Varieer zelf met de groenten van het moment.  Kruid de kip met peper en ...

Jeroen Meus - Soep van geroosterde pompoen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/soep-van-geroosterde-pompoen

... soep van geroosterde pompoen - Wie Halloween vierde heeft nog wel ergens een pompoen liggen. Maar zelfs als je die Amerikaanse ‘feestdag’ links liet liggen; de vruchten zijn nog overal verkrijgbaar. Een stevige kop dampende pompoensoep doet altijd deugd, ...

Sas Kookt!: Pittige gehaktschotel met witte kool en puree

http://saskookt.blogspot.be/2010/11/pittige-gehaktschotel-met-witte-kool-en.html

... Pittige gehaktschotel met witte kool en puree Met dit recept verleid je zelfs rasechte koolhaters, want door alle kruiden en extra smaakjes denk je niet meer aan muffige, te lang gekookte, saaie witte kool. Het originele recept heb ik van De Wassende Maan, maar ik heb ...

Jeroen Meus - Krokante kip met zoetzure rode kool, verse sambal en bruine rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/krokante-kip-met-zoetzure-rode-kool-verse-sambal-en-bruine-rijst

... Krokante kip met zoetzure rode kool, verse sambal en bruine rijst - We gaan de Indiase toer op met krokant gebakken kippendijen, knapperige zoetzure rode kool, verse sambal en bruine rijst. Niet slecht voor een simpele weekdag! - De bruine rijst Pel de ui voor de rijst ...

Vogelnestjes met witte kool en patatjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/vogelnestjes-met-witte-kool-en-patatjes

... Vogelnestjes met witte kool en patatjes - Verwarm de oven op 200 graden Celsius. Breng het water aan de kook. Kook 4 eitjes hard in 10 minuten. Schrik onder koud water en pel ze. Hou 1 voor het gehakt. Breek de beschuiten in kruimels. Meng onder het gehakt. Pel en snij ...

Jeroen Meus - Regenboogforel en risotto met groene kool - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/regenboogforel-en-risotto-met-groene-kool

... Regenboogforel en risotto met groene kool - De regenboogforel is eigenlijk een overgewaaide Noord-Amerikaan die vaak onterecht verkocht wordt als ‘zalmforel’. Het vel van de vis bezit regenboogkleurige vlekken en het visvlees is rozig. Vandaar de verwarring ...

Oma's recepten: Kupus Kalja (gestoofd rundvlees met witte kool) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/kupus-kalja/

... Oma’s recepten: Kupus Kalja (gestoofd rundvlees met witte kool) Vandaag weer een bijzondere editie van de rubriek 'oma's recepten'. Betty van de foodblog Betty's Kitchen deelt een van haar favoriete recepten van oma. Lezen jullie mee? En neem ook vooral een kijkje ...