Resultaten voor witte druivensaus recept | piet huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/zuurkool
... ervolgens 5 weken in de kelder, zonder de pot te openen. Voor snelle zuurkool: Vul een kookpot de helft met water en de helft met witte wijn. Voeg een scheut azijn toe. Gooi de gesneden witte kolen in de pot, samen met de peperbolletjes, jeneverbessen, laurier en zout. Laat dit opkoken en 20 min. sudderen. Ingrediënten 4 witte kolen 4 liter karnemelk peperbolletjes jeneverbessen zout laurier ...
Kerstomaatjes met pesto | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kerstomaatjes-met-pesto
... Kerstomaatjes met pesto - Snij het kontje en het hoedje van de tomaatjes. Haal de pitjes eruit met een pomme parisienne lepeltje. Vul het tomaatje met de pesto en sluit met het hoedje. Variatie: gebruik verschillende kleuren kerstomaatjes en vul met garnaalsalade, zalmsla, ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/parelhoen
... minuten. Haal de parelhoen uit de pot. Doe de champignonmengeling samen met de spekjes in de pot en bak ze kort aan. Blus met de witte wijn en water en roer het aanbaksel los met de garde. Voeg een theelepel PH kippenbouillon toe en als laatste de room. Laat het geheel even opkoken en serveer samen met parelhoen. Ingrediënten 1½ dl Alpro Soya Cuisine champignons spekjes kippenbouillon 1 dl water peper zout 1 dl witte wijn Alpro soja Bakken en Braden laurier tijm 1 ui 1 parelhoen (met vel) 2 dl Alpro soya Cuisine ...
Mosselen in saffraansaus | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/mosselen-in-saffraansaus
... e. Stoof selder en ajuin aan en voeg tijm en laurier toe. Doe de mosselen erbij, kruid goed met peper en zout, giet er een beetje witte wijn over en laat gedurende 5 minuten gaarkoken onder deksel. Houd de mosselen warm onder deksel en neem 2 dl mosselsap voor de saus. Doe het mosselsap in een pannetje en doe er de witte wijn bij. Laat tot de helft inkoken. Voeg fij ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/marsepein
... Marsepein - Het amandelpoeder en de bloemsuiker samen in een kom doen en al eens goed doorroeren. Eiwitten bijdoen (één voor één). Het geheel goed met de handen kneden tot een bol. De marsepein 2 uur in de koelkast laten rusten. Ingrediënten 2 eiwitten 300 gr ...
Curryketchup | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/curryketchup
... iet de blikken tomaat en water erbij. Voeg tijm en laurier toe en de groentebouillon. Roer door en zet op een lager vuur. Giet de witte wijnazijn erbij en laat tot de helft inkoken. Haal de laurier en tijm eruit en mix met een staafmixer. Week de gelatine in koud water en roer ze door de curryketchup. Laat 2u rusten in de koelkast. Ingrediënten 2 blikken gepelde tomaten 1 blik water olijfolie 1 ajuin tijm laurier 2 el Maggi PH groentebouillon 2 el PH currypo ...
Suikerversiering | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/suikerversiering
... r afdruipen en maak zo een tekening of versiering. Laat afkoelen en haal het voorzichtig van het boterpapier Ingrediënten 125 gr witte suikerklontjes 1 dl flessenwater ...
Scampi diabolique | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/scampi-diabolique
... k je de scampi langs beide zijden gedurende 3 minuten. Cutter de groentjes zeer fijn en voeg ze bij de scampi. Blus de pan met de witte wijn. Voeg het water toe, los de bouillon erin op en laat opkoken. Vervolgens de ketchup, de tomatenpuree en de room toevoegen en alles goed doorroeren met de garde en eventjes laten inkoken. Snij de chilipepers fijn en voeg bij de saus. Voeg ook nog een beetje dragon toe en de saus is klaar. Ingrediënte ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/suikerspin
... Suikerspin - Laat de suikerspinmachine 5 min. opwarmen. Zet de machine af, neem de suiker en schep deze in het midden van de machine. Zet de machine aan en wacht tot er suikerdraden loskomen. Neem de stokjes en draai ze door de suikerspinnen tot je een mooie vorm krijgt. ...
Wafeltjes voor bij de koffie | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/wafeltjes-voor-bij-de-koffie
... Wafeltjes voor bij de koffie - Smelt de boter en laat afkoelen. Roer met de garde alle ingrediënten samen tot een smeuïg geheel. Zet het wafelijzer op een middelmatige stand en bak de kleine wafels. Ingrediënten 4 eieren 250 ml melk 3 pakjes vanillesuiker 400 gr ...