Salade met kruidige gepocheerde peren, geitenkaas, waterkers en Parmaham | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/salade-met-kruidige-gepocheerde-peren-geitenkaas-waterkers-en-parmaham

... Salade met kruidige gepocheerde peren, geitenkaas, waterkers en Parmaham - Leg de peren in de bodem van een grote pan. Giet daarover de wijn en het water, samen met de suiker, het kaneelstokje en de kruidnagels. Plaats het deksel op de pan en laat gedurende 13-15 minuten ...

Koude reerug met peren-gemberroom - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/wild/koude-reerug-peren-gemberroom

... s Ingrediënten 300 g reerug, zonder vel en zenen 150 g eendenvet 50 g gember, fijngeraspt 4 rijpe peren, in grove blokjes 100 ml witte wijn 50 g geleisuiker sap van 1 citroen 50 g boter 150 g rodekool, fijngehakt 50 g walnoten, fijngehakt 3 eetlepels walnootolie 1 eetlepel balsamicoazijn 80 g vossenbessen (potje) Bereiden Verwarm de oven voor op 130 ºC.Bestrooi de reerug met zout en peper. Verhit het eendenvet, braa ...

Gevulde peren met chocoladesaus van Ursula Ferrigno - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/peer/gevulde-peren-chocoladesaus-ursula-ferrigno

... ediënten 1½ eetlepel citroensap geraspte schil van 2 onbespoten citroenen 300 ml vers geperst sinaasappelsap 600 ml halfzoete witte wijn 4 kruidnagels 115 g fijne kristalsuiker 6 rijpe peren 90 ml slagroom 75 g gedopte hazelnoten, geroosterd en in stukjes 55 g pure chocolade met 70% vaste cacaobestanddelen 15 g boter Bereiden Doe het citroensap en de schil, het sinaasappelsap, de wijn, de kruidnagels en de kristalsuiker in een grote pan. Verwa ...

Paasdessert met Maredsous, bier en kaas | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/paasdessert-met-maredsous-bier-en-kaas

... Paasdessert met Maredsous, bier en kaas - Schil en snij de peren in partjes. Bak de peren in een pan met de suiker en het Maredsous bier. Rooster het brood. Rooster de amandelen.  Smeer de Luikse siroop op het brood. Snij schijfjes Fagotin af. Garneer het brood met ...

Perentaart met gebrande nootjes en lichte sorbet | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/perentaart-met-gebrande-nootjes-en-lichte-sorbet

... Perentaart met gebrande nootjes en lichte sorbet - Kook de peren in water met het citroensap, stevia, het takje rozemarijn en gember tot ze gaar zijn. Laat afkoelen, snijd in plakjes en schik ze op de velletjes bladerdeeg. Bak af in de oven gedurende 20’ op 180°. ...

Verse kaas met peren- en appelcompote en zandkoekjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/verse-kaas-met-peren-en-appel

... Verse kaas met peren en appel - Een heerlijk fris en gezond dessertje. Voeg honing toe aan de melk voor een zoetere smaak en werk af met koekkruimels.  - Neem de gecondenseerde melk en meng met de honing.Verkruimel de zandkoekjes.Schil de peren en appels en snijd ...

Recept voor Gevulde peren | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/gevulde-peren/

... Menugang: Voorgerecht Bereidingstijd: 45 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 100 g gerookte spekblokjes Toevoegen 4 grote peren Toevoegen 4 eetlepels Solo Vloeibaar Toevoegen ...

Poire belle Hélène | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/poire-belle-helene

... Poire belle Hélène - Pocheer de geschilde peren in water met de suiker, het doormidden gesneden vanillestokje, de tijm en de laurier. Warm de room samen met de chocolade op tot een saus. Serveer de peren met het ijs, de chocoladesaus en de munt. Ingrediënten 1 v ...

Peren in Champagne | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/peren-in-champagne

... peren in Champagne - Doe het water, de champagne, de suiker en de kaneel in een pan en breng alles tot het kookpunt. Schil de peer en snijd er onderaan een schijfje af zodat hij rechtop kan staan. Doe de peer in de kookpot en laat 15 minuten koken op een heel zacht ...

Recept peren in witte wijn | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-peren-in-witte-wijn/

... Recept peren in witte wijn Ik ben een zeurkous, een onheilsprofeet, een jeremieerder. Dat kloeke, door velen bejubelde Zilveren Lepelboek, over de Italiaanse keuken, heb ik al afgekeurd, een tijd terug. En nu is bij uitgeverij Fontaine ‘A Propos Bistro’ v ...