Jeroen Meus - Pêche Melba - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/peche-melba

... Pêche Melba - Een klassieker onder de nagerechten: Pêche Melba. De Franse topchef Auguste Escoffier serveerde de eerste versie van dit gerecht in 1893 in Hotel Savoy ter ere van de Australische operazangeres Nellie Melba. Heerlijk gepocheerde perziken, ...

Verloren brood met een fruitslaatje, frambozensorbet en chocoladesabayon | VTM Koken

https://koken.vtm.be/wie-komt-er-eten/recept/verloren-brood-met-een-fruitslaatje-frambozensorbet-en-chocoladesabayon

... pan. Meng al het fruit samen met de munt en schik het op het verloren brood. Klop de eierdooiers op samen met de vanillesuiker en witte wijn tot een schuimige massa. Voeg het cacaopoeder toe. Druppel de sabayon rondom en leg als laatste het bolletje sorbet op de fr ...

Jeroen Meus - Yoghurt met karamel van druiven en crumble met peperkoek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/yoghurt-met-karamel-van-druiven-en-crumble-met-peperkoek

... dessert in een diep bord of individiuele schaaltjes. 16. Schep een portie yoghurt in het bord en leg er partjes van de blauwe en witte druiven over. ...

Appelmoes met munt, bruine suiker en yofusorbet | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/appelmoes-met-munt-bruine-suiker-en-yofusorbet

... Appelmoes met munt, bruine suiker en yofusorbet - Kook het water met de suiker en het citroensap. Laat afkoelen en meng de Alpro soya Yofu eronder. Verwerk tot een sorbet in de ijsmachine. Schil de appelen, snijd ze in stukken en stoof ze in een beetje boter. Bevochtig ...

Sas Kookt!: Gevulde champignons

http://saskookt.blogspot.be/2011/09/gevulde-champignons.html

... n oven op 175 graden zetten. Snij de druiven doormidden en leg op elke champignon een helftje. Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: tapas en hapjes ...

Recept voor duif met druif | njam!

http://www.njam.tv/recepten/duif-met-druif

... bereiden: Haal de ingewanden uit de duiven of koop al schoongemaakte duiven. Spoel goed uit. Versnijd de duif in stukken en omwikkel elk stukje borstfilet met spek. Kruid met versgemalen peper en zout. Haal de druiven van hun takken en was ze. Verhit 1 el boter en olijfolie ...

Chocolade brownie met gebakken druifjes | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/chocolade-brownie-met-gebakken-druifjes

... Chocolade brownie met gebakken druifjes - Een week lang is Sofie Dumont te gast bij Rob Vanoudenhoven. Deze keer kookt ze samen met de zoon van Rob heerlijke brownies met gebakken druifjes en ijs. Het recept, dat vind je hier. Smelt de chocolade au bain marie. Verwarm ...

Recept Zomerse fruitsalade – Salades & zo

http://www.saladesenzo.nl/250/zomerse-fruitsalade/

... Zomerse fruitsalade1 verse ananas 1 bakje aardbeien 1 bak rode druiven, pitloos 1 rijpe mango 2 kiwi’s 2 zure appels (bijv. Granny Smith) 1 klein bakje frambozen 1 citroen paar blaadjes munt Verwijder de harde buitenkant en het taaie middengedeelte van de ananas en ...

Fles van de Week: Tempus Two Verdelho, Australië | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/fles-van-de-week-tempus-two-verdelho-australie/

... en Verdelho is een Portugese druif, dat zie je al aan zie lh. Behalve op het Portugese vasteland, waar hij gebruikt wordt voor witte port en witte Dão, staat hij op Madera aangeplant. En daarna wordt het wereldwijd doodstil, tot je een hoek omslaat in Australië en hem plotseling weer tegenkomt. Een goed idee van de Australiërs om de stokken in hun woestijngrond te poten. Want de Verdelho blijkt uitstekend bestand tegen de hitte. Niet alleen overleeft hij, maar de druiven bevatten tegen de oogsttijd nog steeds de zuren die nodig zijn om een witte wijn lekker te maken. Dat is opvallend, want voor veel andere druiven moet men in Australië naar de pot met wijnsteenzuur grijpen om de zaak kunstmatig op orde te brengen. Drinken Zomaar, eerst en vooral, met niks of met hapjes. Maar verder is het een eersteklas mosselwijn, plus een begeleider van worst en ham. [info] Tempus Two Spring Rock ...

Recept voor Biscuit van groene thee, sorbet van passievrucht en karamel van citrusvruchten met pepermunt | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/biscuit-van-groene-thee-sorbet-van-passievrucht-en-karamel-van-citrusvruchten-met-pepermunt/

... Menugang: Nagerecht Bereidingstijd: 75 min Moeilijkheid: Gemiddelde moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 330 g zelfrijzende bloem Toevoegen 2 eieren Toevoegen 80 g suiker Toevoegen 60 g Solo ...