Jeroen Meus - Boomstammetjes met tomaten/witte bonensla en gebakken aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/boomstammetjes-met-tomatenwitte-bonensla-en-gebakken-aardappelen

... Boomstammetjes met tomaten/witte bonensla en gebakken aardappelen - Een boomstammetje is een klassieker in de Vlaamse keuken. Maak eens een wat zuiderse versie van dit mini-gehaktbroodje en geef er een frisse salade bij met allerlei soorten tomaten en witte bonen. - ...

Jeroen Meus - Varkenskoteletten met witte bonen in tomatensaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkenskoteletten-met-witte-bonen-in-tomatensaus

... Varkenskoteletten met witte bonen in tomatensaus - De varkenskotelet is een vaste waarde op het menu van de Vlaming. Helaas gaan we nog veel te vaak in de fout bij het bakken van dat lapje smakelijk varken en dan eindigen we met een droge lap vlees. Wie geen risico ...

Jeroen Meus - Chili sin carne met zoete aardappel en quesadilla van witte kool met brebis de Brakel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chili-sin-carne-met-zoete-aardappel-en-quesadilla-van-witte-kool-met-brebis-de-brakel

... Chili sin carne met zoete aardappel en quesadilla van witte kool met brebis de Brakel - Breng de zon op je bord met deze vegetarische variant van lekkere Mexicaanse chili. jeroen serveert daarbij een quesadilla gevuld met witte kool en schapenkaas van eigen bodem, Brebis ...

Chocolademousse surprise - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/chocolademousse/chocolademousse-surprise

... VegetarischFrans Ingrediënten voor de chocolademousse 125 g pure chocolade 30 g boter 30 g crème fraîche 2 eierdooiers 4 eiwitten 1 kleine eetlepel poedersuiker voor de bevroren coulis 150 ml frambozencoulis 150 ml abrikozencoulis 150 ml kiwicoulis Voorbereiden Giet de drie soorten coulis in ijsbakjes en zet in het vriesvak. Maak de ijsblokjes niet te groot! De blokjes moeten makkelijk ...

Risotto met gorgonzola en mascarpone | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/risotto-met-gorgonzola-en-mascarpone/

... aar. Hier krijg je alleen de hoeveelheden voor vier personen. Maak risotto van 400 gram rijst, 9 deciliter bouillon, 1 glas droge witte wijn en een fijngesneden ui. Als de risotto klaar is neem je de pan van het vuur en roert er 50 gram fijngesneden gorgonzola, 50 gram (dikke eetlepel) mascarpone en 25 gram geraspte parmezaan door. En vanzelfsprekend eten wij deze risotto uit ...

Jeroen Meus - Biscuit met limoenpudding, bosvruchten en witte chocolade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/biscuit-met-limoenpudding-bosvruchten-en-witte-chocolade

... Biscuit met limoenpudding, bosvruchten en witte chocolade - Zoek niet langer naar een dessert voor kerst. jeroen maakt een fenomenale biscuit klaar gevuld met limoenpudding en compote van rode vruchten, gehuld in een wit jasje van slagroom en witte chocoladeschilfers. ...

Paasbrood met mascarpone en lemon curd - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/brood/paasbrood/paasbrood-mascarpone-lemon-curd

... Paasbrood met mascarpone en lemon curd 2 personen 0 min voorbereiden 5 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 8 waarderingen OntbijtVegetarischHollands Ingrediënten 1 volle eetlepel geschaafde amandelen ½ zakje vanillesuiker 75 g mascarpone 2 sneetje paasbrood ...

Jeroen Meus - Wraps met witte asperges, kookham en eiersla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wraps-met-witte-asperges-kookham-en-eiersla

... Wraps met witte asperges, kookham en eiersla - Voor deze rol comfort food heeft jeroen inspiratie gezocht bij de traditionele ‘asperges op Vlaamse wijze’ en een klassieker van de koude schotel: de asperges, gerold in ham. Zo verwerk je een set van ingrediënten ...

Jeroen Meus - Mousse van chocolade en Baileys, boterwafeltjes en perensalade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mousse-van-chocolade-en-baileys-boterwafeltjes-en-perensalade

... een echt topdessert. - 0. Splits de eieren. 1. Doe de eierdooiers in de mengkom van de keukenmachine met de suiker. Klop tot een witte massa (ruban) met de keukenmachine. 2. Spatel de Baileys door de ruban. 3. Breng water aan de kook op het vuur. Breek de chocolade in stukken in een kom. Zet de kom boven het kokende water en laat de chocolade au bain marie smelten. 4. Spatel de chocolade door de ruban. 5. Klop de eiwitten tot schuim. 6. Spatel het eiwit door het chocolademengsel. Werk van ...

Jeroen Meus - Tagliatelli met savooi, witte bonen en pecorino - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tagliatelli-met-savooi-witte-bonen-en-pecorino

... Tagliatelli met savooi, witte bonen en pecorino - Wie afziet van een maaltijd met vlees of vis hoeft niet in te boeten op smaak. Deze voedzame pastaschotel is bovendien snel klaar. De savooi kan je naar keuze ook vervangen door snijbiet, warmoes of zelfs rapensteeltjes. ...