Jeroen Meus - Chocoladebavarois met koekjescrumble en vanillemascarpone - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chocoladebavarois-met-koekjescrumble-en-vanillemascarpone

... t, maar eigenlijk is het een relatief eenvoudige bereiding die iedereen kan maken. Doe de test! - 0. Splits de eieren. Vries de eiwitten eventueel in voor later gebruik. 1. Klop de eierdooiers met de suiker in de keukenmachine tot ruban. 2. Breng de melk aan de kook. 3. Snijd de vanillestok in de lengte open. Schraap er de zaadjes uit en doe ze samen met de peul bij de melk. Laat trekken. 4. Week de gelatine in koud water. 5. B ...

Aardbeien met chocolade - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/chocolade/aardbeien-chocolade

... ks 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering8.5obv 12 waarderingen HapjeVegetarischHollands Ingrediënten 200 g witte chocolade 50 g pure chocolade 12 grote aardbeien Bereiden Laat de twee chocoladesoorten in aparte bakjes au bain-marie of in de magnetron smelten.Was de aardbeien en de ...

Chocoladeflensjes met mangoijs en witte chocolade saus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/chocoladeflensjes-met-mangoijs-en-witte-chocolade-saus

... Chocoladeflensjes met mangoijs en witte chocolade saus - Klop de eieren los met de vanille suiker en cacao poeder en voeg de melk toe. Zeef de bloem bij de eieren en melk zo dat je geen klonters krijgt en meng alles goed. Laat de pan warm worden en voeg er een beetje ...

Jeroen Meus - Witte chocolademousse, advocaat en Natuurboterwafels met chocolade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witte-chocolademousse-advocaat-en-natuurboterwafels-met-chocolade

... witte chocolademousse, advocaat en Natuurboterwafels met chocolade - Een luchtige mousse van witte chocolade, huisgemaakte advocaat én zalige Natuurboterwafels met chocolade. Wie hier neen tegen zegt, is simpelweg niet van deze wereld. - Laat de gelatine weken ...

Moelleux met witte chocolade - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/moelleux/moelleux-witte-chocolade

... Moelleux met witte chocolade 6 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 1 uur wachten waardering7.8obv 4 waarderingen NagerechtVegetarischFrans Ingrediënten 200 g witte chocolade 150 g boter 100 g suiker 4 eieren 80 g bloem Bereiden Smelt de chocolade met de boter ...

Witte chocolademousse met aardbeien - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/witte-chocolademousse-met-aardbeien

... jd: 60 - 90 minuten Yield: 4 persons Ingredients: eieren : 6 gelatineblaadje : 1 grand marnier : een scheutje melk : een scheutje witte chocolade : 400 gr room : 325 ml aardbeien : 1 bakje Directions: 1. Smelt “au bain marie” de chocolade met een scheutje melk en een scheutje grand marnier. Als het geheel gesmolten is knijp je het blaadje gelatine uit en ...

Filodeegkoekjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/filodeegkoekjes

... de chocolade, niet warmer dan 38° C. Schik de koekjes op bakpapier. Plaats in de koelkast om af te koelen. Werk eventueel ...

Mascarponebavarois met koffiecrumble

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/24/mascarponebavarois-met-koffiecrumble

... de uitgeknepen gelatine in op. Laat afkoelen tot kamertemperatuur. Meng de mascarpone met de dooiers en de koffie. Spatel er de eiwitten door. Het is belangrijk dat je alle ingrediënten goed luchtig klopt. Bij de eidooiers is het niet voldoende om er de suiker door te mengen, je moet zeker 15 minuten kloppen met de hand, of 10 minuten met de mixer, om ze wit schuimig te krijgen. Alleen zo krijgt én houdt een bavarois de gewenste luchtigheid. Verdeel de bavarois over de glazen en zet ze 3 à 4 uur in de koelkast. Verkruimel de koekjes in de blender, do ...

Peren met chocolade - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/peer/peren-chocolade

... n bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen NagerechtVegetarischHollands Ingrediënten 4 grote peren 1 glaasje droge witte wijn 30 g kristalsuiker 100 g pure chocolade melk Bereiden Schil de peren en zet ze rechtop in een pan. Zorg ervoor dat ze niet kunnen omvallen. Besprenkel de peren met de witte wijn en best ...

Marsepein pralines | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/marsepein-pralines

... dip die in de gesmolten chocolade. Overstrooi met de gehakte amandelen en pijnboompitten. Ingrediënten marsepein ...