Carpaccio van ossenhaas met spaghetti van asperges - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/carpaccio/carpaccio/carpaccio-ossenhaas-spaghetti-asperges

... 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.0obv 8 waarderingen VoorgerechtVleesItaliaans Ingrediënten 200 g ossenhaas 4 geschilde witte en groene asperges 6 eetlepels olijfolie ½ bosje bieslook, fijngehakt Bereiden Snijd de ossenhaas in vier stukken van 50 g en leg ze tussen twee laagjes huishoudfolie. Sla de ossenhaas plat met een vleeshamer of ...

Witte asperges met garnalen en ei in botersaus - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/witte-asperges-garnalen-ei/

... witte asperges met garnalen en ei in botersaus Het aspergeseizoen is weer begonnen! Dus, als je ook fan bent van het 'witte goud', kun je nu je hart weer ophalen. Voor mij ook reden om naar de winkel te sjezen en witte asperges te kopen. Overigens ging ik voor ongeschilde ...

Risotto met asperges

https://www.prinsessenboontjes.be/post/risotto-met-asperges

... Lekker smeuïg en helemaal perfect zo. Of met een stukje vis of vlees. Ingrediënten: voor 4 personen:Bereidingswijze:Schil 500 g witte asperges en snij 2 cm van de onderkant af.Kook de schillen en de onderkanten van de asperges 5 minuten in 800 ml water waar je 2 ...

Jeroen Meus - Kalfstong met ravigotesaus en asperges - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfstong-met-ravigotesaus-en-asperges

... vigotesaus’, met hardgekookt ei, zure augurk, kappertjes en boter.En als het seizoen dat toestaat, kan je nog wat heerlijke witte asperges toevoegen. Voor de liefhebbers van tong: dit is een aanrader voor een geslaagd hoofdgerecht op de feesttafel. - 0. Bereid een klassieke groentebouillon met wortel, selder, ui en prei. Voeg extra smaak toe met tijm, laurier, peper, kruidnagel en look. Voeg eventueel ook een kalfspoot toe en laat alles even sudderen. 1. Het recept voor zo’n verse bouillon kan je hier lezen en ...

Jeroen Meus - Asperges met gerookte zalm - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/asperges-met-gerookte-zalm

... Asperges met gerookte zalm - De witte asperges zijn meer dan ooit de delicatesse onder de groenten. Wie ermee kookt moet wel uitkijken dat de fijne smaak van de groente niet verdoezeld wordt. Je serveert er wat gerookte zalm bij en een zachte botersaus, met een vleugje ...

Witte pens met kaas | VTM Koken

https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/witte-pens-met-kaas

... witte pens met kaas - Snijd de witte pensen in 2 en vul ze met de kaas. Leg het spek voor je en rol de pensen erin, zorg dat het spek goed rond de kaas gewikkeld is. Steek de pensen elk op 2 stokjes. Doe er een klein beetje olijfolie over. Gril de pensen langs beide ...

Eetplezier: Koningsmaal: de eerste asperges

http://eetplezier.blogspot.be/2012/05/asperges.html

... et West-Brabantse land, waar het leven goed is en de aspergevelden het landschap sieren. Ik ben ermee opgegroeid, met die rechte, witte jongens en hun delicate smaak. Ze laten me met een glimlach terugdenken aan papa die, wanneer ik weer eens thuiskwam in het voorjaar, direct een dampende schaal van het witte goud op tafel zette. Met royale scheppen roomboter, want als er iets is waar een asperge een verbintenis mee heeft, d ...

Gepocheerde griet met aardappelravioli | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/gepocheerde-griet-met-aardappelravioli

... ade een brunoise van parmezaan, lomo ibérico, lente-ui en olijven. Meng met balsamico en olijfolie. Snij langwerpige reepjes van witte en groene gekookte asperges. Om te dresseren, leg 2 ravioli’s in de hoeken van een vierkantig bord. Plaats de vis hiertussen en bedek met de panade. Oversaus met het pocheervocht van de vis en werk af met de sliertjes asperge en scheutjes van erwten. Ingrediënten 10 groene olijven 2 stengels lente-ui 50 gr lomo ibérico 80 gr Parmezaan 4 oesters takje tijm boter 2 sjalotjes 200 gr champignons 2 grote aardappelen peperbolletjes takje rozemarijn 2 dl room 4 groene en witte asperges scheuten van erwten 1 l melk 600 gr grietfilet ...

Witte asperges met rivierkreeftjes en ei - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/wiite-asperges-rivierkreeftjes/

... witte asperges met rivierkreeftjes en ei Wie is er nog meer dol op witte asperges? Ze zijn maar kort in het seizoen in Nederland, dus extra genieten als ze er zijn. Veel asperges komen uit Limburg en worden geteeld van maart tot en met juni. Traditiegetrouw is 24 juni ...

Pizza met witte en groene asperges - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pizza/pizza/pizza-witte-groene-asperges

... Pizza met witte en groene asperges 2 personen 0 min voorbereiden 1 uur bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 6 waarderingen HoofdgerechtVleesItaliaans Ingrediënten voor het deeg 300 g bloem 16 g droge gist 50 ml lauwe melk 40 ml olijfolie 1 ei 1 eetlepel fijne ...