Recepten - Witloofsoep

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Witloofsoep_1

... Bereidingswijze Maak het witloof schoon, verwijder het bittere gedeelte en snijd de struikjes in stukken van 1 cm. Reinig en was de overige groenten en snijd ze in stukken. Smelt de boter en stoof hierin het witloof en de andere groenten. Kruid, overgiet met de bouillon ...

Witloofsoep met gebakken hespenworst | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/witloofsoep-met-gebakken-hespenworst

... hebt twee liter bouillon nodig voor de soep. Kook de rest nog even kort op, doe ze in potjes, laat afkoelen en vries in. Voor de witloofsoep: schil de aardappelen. Snij in plakjes en vervolgens in blokjes van 2 à 3 cm. Spoel ze even onder koud water.  Was de prei en snij het wit van prei overlangs in twee en vervolgens in fijne schijfjes. Pel de zoete ui. Snij in fijne reepjes.   Smelt een klontje boter in een grote kookpot. Stoof de fijngesneden prei, aardappelblokjes en ui aan. Was de witloof. Snij het voetje van de stronken en verwijder de harde binnenkant. Snij overlangs in twee en tenslotte in fijne reepjes van 4 à 5 cm (=julienne). Snij eventueel nog eens in twee. Stoof aan met de rest van de groenten. Kleur lichtjes aan. Blus met twee liter kippenbouillon. Laat ongeveer 15 minuten pruttelen. Mix eventueel fijn. Voeg eventueel room toe, proef en kruid af met peper en zout.  Voor de gebakken hespenworst. Snij de schijven in balkjes van 1 cm dik. Maak inkepingen in de balkjes, maar snij ze niet helemaal door. Bij het bakken gaan ze hierdoor een beetje open.    Warm arachideolie in de pan. Bak de hespenworst. Draai ze om en ...

https://receptenvansandrabekkari.blogspot.com/2019/01/krokante-spruitjes-met-yoghurtdip.html

... Krokante spruitjes met yoghurt dipsaus | sandra Bekkari Spruitjes als lekker aperitiefhapje??!! Wie had dat ooit gedacht ..? Maar dat is nu precies wat sandra Bekkari met dit recept op tafel (of voor tv) tovert : Heerlijk krokante spruitjes in een parmezaankorstje met ...

https://receptenvansandrabekkari.blogspot.com/2019/01/krokante-spruitjes-met-yoghurtdip.html

... Krokante spruitjes met yoghurt dipsaus | sandra Bekkari Spruitjes als lekker aperitiefhapje??!! Wie had dat ooit gedacht ..? Maar dat is nu precies wat sandra Bekkari met dit recept op tafel (of voor tv) tovert : Heerlijk krokante spruitjes in een parmezaankorstje met ...

Jeroen Meus - Witloofroomsoep met vis en rivierkreeftjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witloofroomsoep-met-vis-en-rivierkreeftjes

... witte vis uit de pot, giet het pocheervocht door een zeef, en schenk het bij de soep. Gooi de uitgekookte kruiden weg. 9. Mix de witloofsoep glad met de staafmixer. Schenk ze nadien door een zeef. (Roer de soep door de zeef met de bolle zijde van een pollepel.) 10. Snij de overgebleven stronkjes witloof in flinterdunne reepjes. Maak er millimeterwerk van voor het fijnste resultaat. 11. Verrijk de soep met room of ga voor de meest rijkelijke en feestelijke binding: met een liaison. Meng kort voor het serveren de (volle) room met de dooiers van de eieren. (Reken één dooier per deciliter room.) Kluts beide met de garde en roer de liasion door de warme soep. Proef en voeg vers gemalen peper en zout toe. 12. Beslis of je de stukken vis en de kreeftenstaartjes al dan niet op z’n geheel in de soep serveert. Ik pluk de vis los en het rivierkreeftenvlees snij ik grof. 13. Doe (een deel van) de stukken vis, de rivierkreeftjes en het fijn gesneden witloof in de soepterrine. Druppel er een bescheiden scheutje sherry overheen. 14. Schep er warme witloofsoep overheen, roer even en serveer. ...

https://receptenvansandrabekkari.blogspot.com/2019/01/kaastaart-met-rood-fruit-sandra-bekkari.html

... sandra Bekkari maakt een kaastaart met een notenbodem en rood fruit. Probeer het thuis zeker eens zelf.Ingrediënten500 g platte kaas200 g ricotta2 el honing10 blaadjes gelatine1 tl zeste van een citroensap van een halve citroenvoor de afwerking50 g ...

https://receptenvansandrabekkari.blogspot.com/2019/01/kaastaart-met-rood-fruit-sandra-bekkari.html

... sandra Bekkari maakt een kaastaart met een notenbodem en rood fruit. Probeer het thuis zeker eens zelf.Ingrediënten500 g platte kaas200 g ricotta2 el honing10 blaadjes gelatine1 tl zeste van een citroensap van een halve citroenvoor de afwerking50 g ...

Recepten - Romige witloofsoep met kip en appel

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Romige_witloofsoep_met_kip_en_appel

... Bereidingswijze Stoof de helft van het witloof samen met de ui in boter. Kruid met peper, zout en tijm. Voeg de kippenbouillon en de aardappelblokjes toe. Laat goed doorkoken, mix de soep en passeer ze door een zeef. Bak de andere helft van het witloof samen met de appelblokjes ...

Jeroen Meus - Witloofsoep met ham en kaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witloofsoep-met-ham-en-kaas

... witloofsoep met ham en kaas - Dit is een plezierige variant op witloof met hesp en kaas in de oven. Jeroen maakt een soep van witloof en knolselder en geeft er een Franse croque monsieur bij met ham en kaassaus. - De soep Verwarm de groentebouillon op het vuur. Een recept ...

https://receptenvansandrabekkari.blogspot.com/2019/01/granola-van-sandra-bekkari-krokante.html

... sandra Bekkari maakt een variatie op haar granola en pimpt het met chocolade en kokos.Een restje granola mengt ze met gesmolten chocolade en laat het opstijven tot lekkere gezonde granola snacks. Ideaal om als tussendoortje lekker te genieten. Smakelijk!Bereiding Maak deze ...