Jeroen Meus - Spaghetti met spekjes, shiitake en groene kruiden - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spaghetti-met-spekjes-shiitake-en-groene-kruiden

... Spaghetti met spekjes, shiitake en groene kruiden - De shiitake is zeer geschikt om in een pastabereiding te verwerken, dus staat er spaghetti op het menu. Spinazie en een trio van verse groene kruiden geven de saus kleur en vooral veel smaak. Vergeet de blokjes gerookt spek ...

Jeroen Meus - Varkenskroon met savooikool, spekjes en sjalottensaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkenskroon-met-savooikool-spekjes-en-sjalottensaus

... Varkenskroon met savooikool, spekjes en sjalottensaus - Dit gerecht is een perfect voorbeeld van een rustieke maaltijd. Het varkensgebraad moet je de nodige tijd in de oven gunnen, en vooral niet op een te hoge temperatuur bakken. Het vlees hoort sappig en licht rosé gebakken ...

Jeroen Meus - Witloofroomsoep met vis en rivierkreeftjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witloofroomsoep-met-vis-en-rivierkreeftjes

... witte vis uit de pot, giet het pocheervocht door een zeef, en schenk het bij de soep. Gooi de uitgekookte kruiden weg. 9. Mix de witloofsoep glad met de staafmixer. Schenk ze nadien door een zeef. (Roer de soep door de zeef met de bolle zijde van een pollepel.) 10. Snij de overgebleven stronkjes witloof in flinterdunne reepjes. Maak er millimeterwerk van voor het fijnste resultaat. 11. Verrijk de soep met room of ga voor de meest rijkelijke en feestelijke binding: met een liaison. Meng kort voor het serveren de (volle) room met de dooiers van de eieren. (Reken één dooier per deciliter room.) Kluts beide met de garde en roer de liasion door de warme soep. Proef en voeg vers gemalen peper en zout toe. 12. Beslis of je de stukken vis en de kreeftenstaartjes al dan niet op z’n geheel in de soep serveert. Ik pluk de vis los en het rivierkreeftenvlees snij ik grof. 13. Doe (een deel van) de stukken vis, de rivierkreeftjes en het fijn gesneden witloof in de soepterrine. Druppel er een bescheiden scheutje sherry overheen. 14. Schep er warme witloofsoep overheen, roer even en serveer. ...

Recepten - Dikke omelet met spekjes, champignons en kaas

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Dikke_omelet_met_spekjes_champignons_en_kaas

... Bereidingswijze Zet alle ingrediënten klaar en neem er ook de koude aardappelen bij. (Of kook enkele aardappelen gaar in licht gezouten water. Laat ze daarna wat afkoelen.) Snij het zwoerd van het spek en snipper de sneetjes vervolgens in dunne reepjes. Smelt een klontje ...

Wortelcakejes met spekjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/cake/wortelcakejes-spekjes

... Wortelcakejes met spekjes 5 mini cakejes 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 7 waarderingen GebakVleesHollands Ingrediënten boter om in te vetten 120 g bloem + extra voor het bestuiven 2 eieren 70 ml olijfolie 70 ml melk 80 g geraspte Gruyère ...

Zuurkool met spekjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/zuurkool/zuurkool-spekjes

... Zuurkool met spekjes 4 personen 0 min voorbereiden 30 min bereiden 0 min wachten waardering8.2obv 18 waarderingen BijgerechtVleesHollands bevat per portie115 kcal 8 g eiwit 9 g vet 2 g koolhydraten Ingrediënten 100 g gerookte spekblokjes 500 g zuurkool, uitgelekt 1 theelepel ...

Stamppot sla met spekjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/meer-groenten/stamppot-sla-spekjes

... Stamppot sla met spekjes 4 personen 0 min voorbereiden 35 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 6 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 1½ kg aardappelen, in stukken 250 g mager rookspek, in dobbelsteentjes 600 g sla 500 ml melk 25 g boter 1 mespunt ...

Aardappelsalade met spekjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/aardappelsalade/aardappelsalade-spekjes

... Aardappelsalade met spekjes 4 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 1 uur wachten waardering7.8obv 24 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands bevat per portie405 kcal 14 g eiwit 30 g vet 21 g koolhydraten Ingrediënten 500 g aardappelen, in blokjes 100 g spekblokjes ...

Aardappel-preisoep met spekjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/preisoep/aardappel-preisoep-spekjes

... Aardappel-preisoep met spekjes 2 personen 0 min voorbereiden 50 min bereiden 0 min wachten waardering8.1obv 11 waarderingen VoorgerechtVleesHollands Ingrediënten 50 g boter 700 g prei, in ringen 1 grote ui, gesnipperd 200 ml witte wijn 1 liter kippen- of groentebouillon ...

Andijviestamppot met spekjes en pijnboompitten - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/silvo/andijviestamppot-spekjes-pijnboompitten

... Andijviestamppot met spekjes en pijnboompitten 4 personen 0 min voorbereiden 35 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 8 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 250 g spekblokjes 1½ kg kruimige aardappelen, grote exemplaren gehalveerd 150 ml melk Silvo ...