Jeroen Meus - Witloofroomsoep met vis en rivierkreeftjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witloofroomsoep-met-vis-en-rivierkreeftjes

... witte vis uit de pot, giet het pocheervocht door een zeef, en schenk het bij de soep. Gooi de uitgekookte kruiden weg. 9. Mix de witloofsoep glad met de staafmixer. Schenk ze nadien door een zeef. (Roer de soep door de zeef met de bolle zijde van een pollepel.) 10. Snij de overgebleven stronkjes witloof in flinterdunne reepjes. Maak er millimeterwerk van voor het fijnste resultaat. 11. Verrijk de soep met room of ga voor de meest rijkelijke en feestelijke binding: met een liaison. Meng kort voor het serveren de (volle) room met de dooiers van de eieren. (Reken één dooier per deciliter room.) Kluts beide met de garde en roer de liasion door de warme soep. Proef en voeg vers gemalen peper en zout toe. 12. Beslis of je de stukken vis en de kreeftenstaartjes al dan niet op z’n geheel in de soep serveert. Ik pluk de vis los en het rivierkreeftenvlees snij ik grof. 13. Doe (een deel van) de stukken vis, de rivierkreeftjes en het fijn gesneden witloof in de soepterrine. Druppel er een bescheiden scheutje sherry overheen. 14. Schep er warme witloofsoep overheen, roer even en serveer. ...

Venkelsalade met gerookte eendenborstfilet - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/venkelsalade/venkelsalade-gerookte-eendenborstfilet

... Venkelsalade met gerookte eendenborstfilet 2 personen 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering6.8obv 10 waarderingen VoorgerechtGevogelteFrans bevat per portie340 kcal 10 g eiwit 31 g vet 5 g koolhydraten Ingrediënten 1½ eetlepel appelazijn 1 theelepel ...

Tortilla met gerookte kip - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/leden/tortilla-gerookte-kip

... Tortilla met gerookte kip 4 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.0obv 3 waarderingen HoofdgerechtGevogelteMexicaans Ingrediënten 3 eetlepels mayonaise ½ theelepel kerriepoeder 8 tortilla wraps 8 bladeren ijsbergsla 250 g gerookte kipfilet, ...

Saffraansoep met gerookte kip - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/meer-soep/saffraansoep-gerookte-kip

... Saffraansoep met gerookte kip 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 10 waarderingen VoorgerechtGevogelteItaliaans Ingrediënten 1 envelopje saffraandraadjes 750 ml kippenbouillon 2 eetlepels olijfolie 1 ui, gesnipperd 3 kruimige aa ...

Gerookte zalm met mierikswortel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gerookte-zalm-met-mierikswortel

... gerookte zalm met mierikswortel - Meng de licht geklopte room met de mierikswortel. Kruid met peper en zout. Giet het mengsel in de lengte op een bord. Snijd de gerookte zalm in stukjes en schik die op de saus. Snijd de ravioli blaadjes in de lengte en frituur ze. Frituur ...

Gerookte forel - Mini stokbrood-sandwiches met gerookte forel - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/forel/sandwiches-gerookte-forel

... Mini stokbrood-sandwiches met gerookte forel 10 sandwiches 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.3obv 7 waarderingen HapjeVisMediterraan Ingrediënten 1 (campagne) stokbrood of 1 donkerbruin stokbrood 2 bakjes tzatziki van 200 g ½ kropje radicchio, ...

Paling in ’t groen, volgens Sam Uil

http://eetplezier.blogspot.be/2014/08/paling-in-t-groen-volgens-sam-uil.html

... paling in ’t groen, volgens Sam Uil Iedereen die woont in de westhoek van Schouwen-Duiveland kent Sam Uil. Deze markante persoonlijkheid - grijs baardje, geruit overhemd, onafscheidelijke pet en goedlachs voorkomen - vaart elke dag de Oosterschelde op om zijn ...

Frisse wraps met gerookte zalm en komkommer - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/tortillas-wraps/wraps/frisse-wraps-gerookte-zalm-komkommer

... Frisse wraps met gerookte zalm en komkommer 4 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 11 waarderingen LunchgerechtVisHollands Ingrediënten 4 wraps 1 komkommer 50 g pijnboompitten 1 kuipje Boursin Knoflook & Fijne kruiden 2 pakjes (100 ...

Hobbykok Pluis: Snelle zalmsalade

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2010/10/snelle-zalmsalade.html

... Snelle zalmsalade Eigenlijk wil ik zo veel mogelijk alles vers maken, zonder pakjes en zakjes e.d. Maar als je verschillende dingen moet maken of weinig tijd hebt is het soms wel erg makkelijk...  In dit recept gebruik ik een bak kant en klare huzarensalade als basis. I ...

Bagels met roomkaas en gerookte zalm - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/brood/bagel/bagels-roomkaas-gerookte-zalm

... Bagels met roomkaas en gerookte zalm 4 personen 0 min voorbereiden 5 min bereiden 0 min wachten waardering7.9obv 12 waarderingen OntbijtVisHollands Ingrediënten 4 bagels 100 g verse roomkaas (Philadelphia of St. Moret) 100 g gerookte zalm 4 takjes dille of peterselie Bereiden ...