Appelen in een kooitje met sabayonsaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/glamour-puds/recept/appelen-in-een-kooitje-met-sabayonsaus

... appelen in een kooitje met sabayonsaus - Maak met een mesje een insnijding rond het midden van de appel, zodat de schil tijdens het bakproces niet barst. Snij de bovenkant van elke appel af en verwijder ook een dun schijfje van de onderkant. Haal dan voorzichtig het midden ...

Jeroen Meus - Witloofroomsoep met vis en rivierkreeftjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witloofroomsoep-met-vis-en-rivierkreeftjes

... witte vis uit de pot, giet het pocheervocht door een zeef, en schenk het bij de soep. Gooi de uitgekookte kruiden weg. 9. Mix de witloofsoep glad met de staafmixer. Schenk ze nadien door een zeef. (Roer de soep door de zeef met de bolle zijde van een pollepel.) 10. Snij de overgebleven stronkjes witloof in flinterdunne reepjes. Maak er millimeterwerk van voor het fijnste resultaat. 11. Verrijk de soep met room of ga voor de meest rijkelijke en feestelijke binding: met een liaison. Meng kort voor het serveren de (volle) room met de dooiers van de eieren. (Reken één dooier per deciliter room.) Kluts beide met de garde en roer de liasion door de warme soep. Proef en voeg vers gemalen peper en zout toe. 12. Beslis of je de stukken vis en de kreeftenstaartjes al dan niet op z’n geheel in de soep serveert. Ik pluk de vis los en het rivierkreeftenvlees snij ik grof. 13. Doe (een deel van) de stukken vis, de rivierkreeftjes en het fijn gesneden witloof in de soepterrine. Druppel er een bescheiden scheutje sherry overheen. 14. Schep er warme witloofsoep overheen, roer even en serveer. ...

Puree van aardpeer met hazelnoot, varkenshaasje en ovenappeltjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/puree-van-aardpeer-met-hazelnoot-varkenshaasje-en-ovenappeltjes

... Puree van aardpeer met hazelnoot, varkenshaasje en ovenappeltjes - Maak je puree extra speciaal door aardperen en hazelnoten toe te voegen. Serveer dit heerlijk bijgerecht bij een lekker stukje varkenshaasje en ovenappeltjes. - Maak de aardperen en de aardappelen schoon en ...

Recept voor rodekool met cider, appelen, spek en uien | njam!

http://www.njam.tv/recepten/rodekool-met-cider-appelen-spek-en-uien

... Bereiden: Bak het spek lichtjes aan in de olie. Leg eerst een beetje kool, dan enkele appelpartjes, uiringen en een beetje spek in lagen in een stoofpan. Ga door tot alle ingrediënten op zijn, eindig met kool. Kruid elke laag lichtjes met zout en peper. Giet de cider ...

Gezonde appelcake | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gezonde-appelcake

... Gezonde appelcake - Klop 3 eieren op met de agavesiroop. Warm de sojamelk met de havervlokken. Hak de noten en abrikozen fijn. Snij de appelen in blokjes. Voeg de appelblokjes, noten, abrikozen, rozijnen, rijstsiroop, sesamzaadjes, kokos, vanille, bicarbonaat, een snuifje ...

Recept voor ovenschotel met laagjes rundsgehakt, puree en appelmoes | njam!

http://www.njam.tv/recepten/ovenschotel-met-laagjes-rundsgehakt-puree-en-appelmoes

... bereiden: Schil de aardappelen en kook gaar in licht gezouten water. Breng het water samen met de suiker en het sap van het uitgeknepen partje citroen aan de kook. Schil ondertussen de appelen en verwijder het klokhuis. Snijd de appelen in partjes en voeg toe aan de siroop. ...

Rode kool - appel - hazenrug | VTM Koken

https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/rode-kool-appel-hazenrug

... Rode kool - appel - hazenrug - Snij van ¼ van de rode kool fijne julienne en marineer deze zoetzuur met appelazijn, muscovadosuiker en Maaslands kruidenzout. Zet de rest van de rode kool op in een kookpot met 1 dl water. Schil ondertussen de appelen en snij ze in blokjes. ...

Gedroogde appelschijfjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gedroogde-appelschijfjes

... Gedroogde appelschijfjes - Gedroogde appelschijfjes zijn een gemakkelijke, snelle snack. Ideaal voor wat extra energie tijdens het studeren! - Boor de klokhuizen uit de appelen (niet schillen!). Snijd de appelen in plakken van 1 cm dik. Besprenkel de schijven ...

Suikertaart van Albert Verdeyen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/suikertaart-van-albert-verdeyen

... Bereiding Schil de appelen met een dikke schil. Snij de appelen in kleine blokjes en stoof ze in een pan met gesmolten boter. Hou de schillen bij. Klop de eieren en de eierdooier los en meng samen met de suiker. Klop de room luchtig met een mixer en meng onder het suikermengsel. ...

Spiesjes van appel en varkensvlees met frieten in de oven

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/spiesjes-van-appel-en-varkensvlees-met-frieten-in-de-oven

... Spiesjes van appel en varkensvlees met frieten in de oven - Spiesjes van appel en varkensvlees met frieten in de oven - Snijd de aardappelen in dikke frieten. Kook de aardappelen gaar in ongezouten water en laat uitlekken en afkoelen. Doe de aardappelen in een ovenschaal ...