Sas Kookt!: Slaatje van koolrabi, venkel en druiven

http://saskookt.blogspot.be/2011/09/slaatje-van-koolrabi-venkel-en-druiven.html

... Slaatje van koolrabi, venkel en druiven gisteren maakte ik een heerlijk knapperig slaatje met enkele groenten uit het groentenpakket. Als je geen koolrabi vindt, kan je eventueel ook een halve of een kwart witte kool of spitskool gebruiken in de plaats. Bijgerecht voor 2-3 ...

Aan tafel met Tanja: Pasta met radicchio en citroen

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2009/02/pasta-met-radicchio-en-citroen.html

... Pasta met radicchio en citroen gisteren besprak ik het kookboek ‘Vers uit de tuin – Koken met de oogst van het seizoen’ en meldde daar en passant even bij dat ik voornemens ben daar minstens eenmaal maar liever nog tweemaal per week uit te koken. Het lijkt me wel grappig ...

Uit de keuken van Levine: Mango sorbetijs

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/12/mango-sorbetijs.html

... Mango sorbetijs gisteren was het de kortste dag van het jaar en is de winter officieel begonnen. Hoogste tijd voor een zomers toetje: ijs! Dit sorbetijs kan een paar dagen in de vriezer bewaard worden. Ik heb hiervoor mijn zelfvriezende Nemox Gelatissimo weer eens uit de ...

Les Hauts de Janeil Syrah Rosé 2009 | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/les-hauts-de-janeil-syrah-rose-2009/

... Les Hauts de Janeil Syrah Rosé 2009 Waarom deze rosé? Allereerst omdat het rosétijd is. Maar ja, dan moet zo’n wijn wel passen bij de vis met zijn anijssmaak van gisteren. Een beetje pit hebben, naast al dat zonnige roze gebloos. En dan weer niet ...

Sas Kookt!: Curry met kip en broccoli

http://saskookt.blogspot.be/2010/09/curry-met-kip-en-broccoli.html

... Curry met kip en broccoli gisteren heb ik voor het eerst helemaal zelf een curry gemaakt, zonder recept bedoel ik. Eigenlijk helemaal niet zo moeilijk hoor, maar ik ben er toch trots op :). Het was ook de eerste keer dat ik de broccoli in een stoompan klaargemaakt heb, dat ...

Sas Kookt!: Vleesjus

http://saskookt.blogspot.be/2010/12/vleesjus.html

... Vleesjus Sauzen, daar ben ik niet goed in. Meestal serveer ik vlees dan ook gewoon gebakken, zonder saus. Maar af en toe heb je toch eens zin een een lekker sausje voor erbij. gisteren heb ik iets uitgeprobeerd met rundsfond en het viel in de smaak. We hadden struisvogelfilet ...

Uit de keuken van Levine: Kerstmenu 2010 – 2

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010/12/kerstmenu-2010-2.html

... Kerstmenu 2010 – 2 gisteren wist ik nog niet wat te eten met Kerst, nu kan ik niet kiezen uit de recepten die naast me op een stapeltje liggen. Het is ook altijd wat met mij. Ga ik beproefde recepten maken of iets nieuws? De Eetschrijver twitterde gisteren dat Kerst voor ...

5 april 2006, schnitzels met citroen | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/5-april-2006-schnitzels-met-citroen/

... 5 april 2006, schnitzels met citroen Framboosloos Naast de nieuwe Hollandse aardbeien op de toonbank van mijn groenteman staan frambozen. Nu heeft hij er de hele winter wel een paar doosjes van staan. Ik heb ze nog nooit gekocht zien worden. Misschien zijn ze ‘s mans ...

Sas Kookt!: Variatie op Carbonara

http://saskookt.blogspot.be/2010/06/variatie-op-carbonara.html

... Variatie op Carbonara Na 2 dagen koken voor mezelf (gisteren telde niet mee, want dan had ik nog eens kookles bij Eetavontuur), werd het vanmiddag tijd om de restjes op te werken. Aangezien ik nog een ei, wat rauwe ham, kerstomaatjes en room over had, was de keuze snel gemaakt! ...

Steak tartare | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/steak-tartare/

... Steak tartare Het naderende najaar maakt mij beschouwelijk. Zittend in de zon met een me niet meer smakende pastis mijmerde ik gisteren over het mens zijn. Hoe we ons van de beesten wilden onderscheiden, en toen opeens weer niet. Dat we ons in vellen en later in lappen ...