Recept voor perfect day: geroosterde zalm met een slaatje van wilde paddenstoelen | njam!

http://www.njam.tv/recepten/perfect-day-geroosterde-zalm-met-een-slaatje-van-wilde-paddenstoelen

... bereiden: maak de geroosterde zalm: Bedek de zalm met zeezout en laat 2½ uur marineren in de koelkast. Veeg daarna het teveel aan zout van de zalmfilet. Prik de zalm op een snijplank vast met metalen of houten spiesen. Hang de vis naast het vuur en rooster hem tot het ...

Recept voor Penne met gebakken boschampignons | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/penne-met-gebakken-boschampignons/

... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 45 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen Solo Vloeibaar Toevoegen 200 g champignons de Paris Toevoegen 300 g cantharellen (eierzwammen) Toevoegen ...

Risotto met sint-jacobsvruchten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/junior-masterchef/recept/risotto-met-sint-jacobsvruchten

... Risotto met sint-jacobsvruchten - Maak mayonaise en doe die in een spuitzak. Schil de aardperen, snijd ze met een mandoline en besprenkel met melk en citroen Frituur de aardpeerschijfjes. Maak de paddenstoelen schoon. Snijd de sjalotten, de look en de paddenstoelen. Los de ...

Geroosterde ossenhaas met kastanjechampignons - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/leden/geroosterde-ossenhaas-kastanjechampignons

... Geroosterde ossenhaas met kastanjechampignons 6 personen 5 min voorbereiden 15 min bereiden 30 min wachten waardering7.0obv 3 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 6 stukjes ossenhaas (à ca. 125 g) 1 eetlepel balsamicoazijn 6 eetlepels olijfolie 50 g o ...

Jeroen Meus - Schartong met boschampignons, kruidenkaas en pasta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/schartong-met-boschampignons-kruidenkaas-en-pasta

... Schartong met boschampignons, kruidenkaas en pasta - Champignons smaken deze tijd van het jaar niet alleen goed met een stukje wild. In dit romige pastagerecht paren we dooierzwammen (girolles of cantharellen) met filet van schartong. Heerlijk! - Maak de dooierzwammen schoon ...

Reerug met aardappelkrokantjes

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/200/reerug-met-aardappelkrokantjes

... Reerug met aardappelkrokantjes - Geniet van een heerlijk mals stukje wild - Schil de aardappelen. Rasp ze heel grof. Pers 2 van de teentjes knoflook. Snipper het andere teentje fijn. Verwarm de oven voor tot 180°C. Schil de peertjes, maar laat de steeltjes en de schil ...

Gevuld parelhoen met witloof en kroketten

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/16/gevuld-parelhoen-met-witloof-en-kroketten-1

... Gevuld parelhoen met witloof en kroketten - Een echte kersttopper. - Snipper de sjalot. Hak de pistachenoten. Rasp de gember. Verwarm de oven voor op 190°C. Voor de vulling: Fruit de sjalot glazig in boter, voeg de cantharellen toe en roerbak tot alle vocht verdampt is. ...

Quiche met bospaddenstoelen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/quiche-met-bospaddenstoelen

... Quiche met bospaddenstoelen - Verwarm de oven voor op 190°. Vet een quichevorm van 23 cm grondig in. Doe hierin de bladerdeeg en druk rondom rond voorzichtig aan. Doorprik de bodem met een vork (zo’n 20 keer). Laat het overtollig deeg eraan hangen. Leg hierop het boterpapier ...

Romige champignons | VTM Koken

https://koken.vtm.be/jamies-food-escapes/recept/romige-champignons

... Romige champignons - Verwarm de oven voor op de laagste stand en leg het brood erin om het op te warmen. Neem je tijd om de onderkant van de champignons af te borstelen zodat alle grond en beestjes zeker weg zijn. Dit loont echt wel de moeite. Hak de peterselie fijn met steeltjes ...

Bospaddenstoelensoep met cognac en room

http://eetplezier.blogspot.be/2014/11/bospaddenstoelensoep-met-cognac-en-room.html

... Bospaddenstoelensoep met cognac en room Paddenstoelen. Ik zal ze nooit zelf durven plukken. Omdat ik een enorme kakkebroek ben voor alle zaken die maar de schijn van giftigheid met zich meedragen. Ik maak dan ook een diepe buiging voor alle diehards, de enige, echte wildplukkers. ...