Paddenstoelensoep - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/paddenstoelensoep/

... Paddenstoelensoep Ik ben benieuwd of jullie ook zo van soep houden als ik! Op het blog vind je al allerlei soorten soepen: van pompoensoep tot wontonsoep en van wortelkokossoep tot Marokkaanse maaltijdsoep. Een van de soepen die nog altijd op het lijstje stond om te ...

Jeroen Meus - Spruitensoep met balletjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spruitensoep-met-balletjes

... Spruitensoep met balletjes - Deze soep is een goede manier om je kinderen spruitjes te leren eten. de soep wordt gemixt, dus je ziet de groenten niet meer zitten. We maken een grote ketel soep die je gemakkelijk kunt invriezen. - 0. Verwarm de groentebouillon op het ...

Aardappel-venkelsoepje met paling

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/aardappelsoep-met-gerookte-paling-en-krokante-uitjes

... Aardappelsoep met gerookte paling en krokante uitjes - Werk de aardappelsoep af met gerookte paling en gefrituurde uitjes voor een soep waar je maar niet genoeg van kan krijgen. - Stoof de gesnipperde ui in de olijfolie en giet er de visbouillon en de witte wijn bij ...

Belugalinzen met lauwwarme pompoencaponata

http://lepeltjeliefde.blogspot.com/2014/02/belugalinzen-met-lauwwarme.html

... je natuurlijk ook een winterversie van maken.En wel, dit is het resultaat! Een wintercaponata met geroosterde pompoen en crunchy witlof. Om van te blijven eten, kan ik je vertellen. Het liefst kies ik voor Hollandse groenten van het seizoen. Wat nu zelfs betekent dat er bieten in een curry belanden, kun je nagaan. Wintergroenten hoeven echt niet saai te zijn. Hopelijk zijn we het daarover eens? Typisch aan een caponata is een goede balans tussen zoet en zuur. Het is zo'n gerecht dat de volgende dag eigenlijk nog lekkerder is, als al ...

Koude komkommersoep - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/koude-komkommersoep-2/

... Koude komkommersoep Zin in een lekker zomers soepje? Probeer deze variatie op een gazpacho: de komkommersoep. Gazpacho is een koude soep gemaakt van tomaat. Tomaten gebruiken we in de komkommersoep niet, maar koud is ie wel. Lekker verkoelend als bijvoorbeeld een voor- ...

Hazenrug met gepocheerde peertjes en knolselderijpuree - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/hazenrug/hazenrug-gepocheerde-peertjes-knolselderijpuree

... ren, in tweeën of in vieren voor de knolselderijpuree boter 1 knolselderij, in stukken 1 kopje rijst melk 100 ml room voor het witlof 30 g boter 4 stronken witlof nootmuskaat 1 eetlepel suiker Bereiden Breng de rode wijn in een pan aan de kook met de kruidnagels, de kaneel en de bruine suiker. Laat de wijn even doorkoken en doe er dan de peren in. Laat 40 minuten heel zachtjes sudderen.Doe wat boter in een pan (liefst met een antiaanbaklaag) en leg de stukken knolselderij erbij. Voeg de rijst toe en giet er melk bij tot alles onderstaat. Breng aan de kook en laat 25 minuten op een zacht vuurtje sudderen.Schep de stukken knolselderij uit de pan en doe ze in de blender. ...

Jeroen Meus - Liaison - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/liaison

... Liaison - Liaison is een mengsel van eigeel en room dat zorgt voor een romige, zachte binding. Het is een klassieke techniek die voor een culinaire toets zorgt in je soep. - 0. Giet de room samen met de eigelen samen in een pot. 1. Roer het mengsel los. 2. Voeg de liaison ...

Witlof/bleekselderijgratin | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/witlofbleekselderijgratin/

... rzieboontjes waar het plakje spek al omheen gerold zit. Dan haal ik nog liever Chinees. Wij doen vandaag deze: Halveer een stronk witlof en snij een stengel bleekselderij op dezelfde lengte. Leg ze tegen elkaar aan en rol ze in een plakje spek. Naast elkaar in een lage ovenschaal. Hoeveel je er per persoon wilt hebben mag je zelf bepalen. Meng gelijke delen bouillon en crème fraîche (scheutje witte wijn mag ook) en giet dit over de groente tot het voor 2/3 bedekt is. Aluminiumfolie erover en in een oven van 200 graden. Na 40 minuten h ...

http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/02/witlof-venkel-salade.html

... Foto Cathy Van de Moortele Deze geel-groene salade is lekker knapperig. Maak ze niet te lang op voorhand, zodat het witlof niet verkleurt.Wat hebben we nodig:1 pijltje grondwitlof, poepke verwijderd2 kropjes little gem, poepke verwijderd1 venkel, poep verwijderd1 eetlepel ...

http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/02/witlof-venkel-salade.html

... Foto Cathy Van de Moortele Deze geel-groene salade is lekker knapperig. Maak ze niet te lang op voorhand, zodat het witlof niet verkleurt.Wat hebben we nodig:1 pijltje grondwitlof, poepke verwijderd2 kropjes little gem, poepke verwijderd1 venkel, poep verwijderd1 eetlepel ...