Jeroen Meus - Heek met stoemp van erwten en kropsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/heek-met-stoemp-van-erwten-en-kropsla

... Heek met stoemp van erwten en kropsla - Vandaag ligt er een smakelijke ‘mooie meid’ op het bord. Da’s een andere benaming voor heek. Deze witte vis is een heel goed alternatief voor kabeljauw. Samen met een eigenzinnige stoemp, kropsla en een zachte botersaus ...

De keuken van Johanna: Witlofsoep

https://dekeukenvanjohanna.blogspot.com/2016/02/witlofsoep.html

... weer bijna zomers. Dan gaat je gedachten alweer uit naar zwoele avonden. Vanmorgen bij het opstaan is de wereld weer wit. Enkele winterse buien passeren, maar echt doorzetten zodat er misschien een elfstedentocht gereden kan worden zit er echt niet in. Vanaf nu wil ik eigenlijk alle winterse gerechten in de ban doen, want ik ben het zat. Geen erwtensoep meer, geen bruinebonenschotels en geen winterse stamppotten. Vo ...

De keuken van Johanna: Witlofsoep

https://dekeukenvanjohanna.blogspot.com/2016/02/witlofsoep.html

... weer bijna zomers. Dan gaat je gedachten alweer uit naar zwoele avonden. Vanmorgen bij het opstaan is de wereld weer wit. Enkele winterse buien passeren, maar echt doorzetten zodat er misschien een elfstedentocht gereden kan worden zit er echt niet in. Vanaf nu wil ik eigenlijk alle winterse gerechten in de ban doen, want ik ben het zat. Geen erwtensoep meer, geen bruinebonenschotels en geen winterse stamppotten. Vo ...

Jeroen Meus - Kotelet met pickleskorst en andijviestoemp - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kotelet-met-pickleskorst-en-andijviestoemp

... Kotelet met pickleskorst en andijviestoemp - Dagelijkse kost ten top: vlees met stoemp! Jeroen kiest voor een stevige en sappige varkenskotelet met een lekkere korst op basis van pickles. Als groente gebruikt hij andijvie, een lekkere en veelzijdige ...

Andijvie-makreelsoep - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/meer-soep/andijvie-makreelsoep

... maak van andijvie heb je een heerlijke soep. KookboekHet recept 'Andijvie-makreelsoep' is afkomstig uit het kookboek... De kleine winterse keukendiverse auteursDe beste winterse recepten uit eerdere delen van 'De nieuwe keuken' zijn nu gebundeld - denk aan Spaanse rij ...

Jeroen Meus - Aardappelsoep met groene kool en paling - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aardappelsoep-met-groene-kool-en-paling

... deze verfijnde aardappelsoep die zo op het feestmenu kan verschijnen. Jeroen werkt de fluweelzachte soep af met een garnituur van winterse savooikool en stukjes gerookte paling. - Verwarm de groentebouillon. Een recept om zelf een ketel bouillon te maken vind je hier.Smelt een klont boter in een grote soepketel.Pel de uien en snijd ze grof. Stoof ze in de boter.Was de prei en de selder.Snijd de steng ...

De keuken van Johanna: Winterse cheesecake

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2010/02/winterse-cheesecake.html

... erloren receptuur doorgestuurd. Hartelijk dank daarvoor.Aan het resultaat op de foto zie waarom ik de associatie maakte tussen de winterse omstandigheden en deze verrukkelijk cheesecake.Ingrediënten:125 gram zelfrijzend bakmeel125 gram bloem250 gram lichte basterdsuiker200 gram koude gezouten roomboter, in blokjes gesneden4 eieren1 eetlepel kaneel500 gram kwark8 fijngesneden, gedroogde abrikozen50 gram rozijnen Attributen:1 springvorm van 24 cm Bereiding:Verwarm de oven voor op 200?C. Kneed het bakmeel, de bloem, de helft van de basterdsuiker, de boter en 1 ei met koele handen goed door elkaar tot een soepel deeg. Ik gebruik de Kitchen Aid.Het deeg een half uur in de koelkast oplaten stijven. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkvlak en ...

Recepten - Varkensgebraad met sinaaskorst en wortelstoemp

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Varkensgebraad_met_sinaaskorst_en_wortelstoemp

... Bereidingswijze Doe voor de korst de mosterd en de marmelade in een kom. Vijzel de specerijen tot een niet te fijn poeder. Doe er de amandelen bij en breek ze nog wat. Doe dit mengsel bij de mosterd en de marmelade en meng goed door. Kruid het vlees met peper, zout en ...

Jeroen Meus - Hamburger met stoemp van waterkers en gebakken ui - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hamburger-met-stoemp-van-waterkers-en-gebakken-ui

... Hamburger met stoemp van waterkers en gebakken ui - Dagelijkse, eerlijke en stevige kost die je binnen het halfuur op tafel zet. - Kook de aardappelen gaar in gezouten water.Snijd de sneetjes spek in blokjes. Smelt een klontje boter in een pan en bak het spek krokant. ...

Jeroen Meus - Ui gevuld met groentestoemp en picklessaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ui-gevuld-met-groentestoemp-en-picklessaus

... vuld met groentestoemp en picklessaus - Vegetarische koken hoeft helemaal niet moeilijk te zijn. Deze verrassend lekkere uien met winterse groentestoemp en een saus op basis van pickles bewijzen dat je zonder veel moeite een bord stevige kost voor je neus hebt staan.  - Wa ...