Eetplezier: Halloween Foodswap van Es' Factory

http://eetplezier.blogspot.be/2012/10/halloween-foodswap-van-es-factory.html

... Halloween Foodswap van Es' Factory Ik ben oud. Nou ja, ook weer niet stok-, maar laten we zeggen ruim over de helft. Dus is het interne geheugen soms niet meer zo fris als dertig jaar geleden. Er dient af en toe eens op CTRL-ALT-DEL gedrukt te worden. Is niet erg, ...

Griekse kip souvlaki met pitabrood - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/griekse-kip-souvlaki-pitabrood/

... Griekse kip souvlaki met pitabrood Souvlaki maken lijkt misschien heel moeilijk, maar dat is het helemaal niet! Met de juiste marinade én het geduld om het 1 uur in de koelkast te laten intrekken zet jij ook een heerlijke Griekse kip souvlaki op tafel. Souvlaki is ...

Wild wild en tam wild | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/wild-wild-en-tam-wild/

... wild wild en tam wild Vandaag schrijf ik in de Volkskrant over wild in al zijn facetten. Erbij kwam een grote foto van wilde konijnen, met als onderschrift ‘kersthazen’. Tja… Maar hoe het ook zij, ook hier dan even de tekst voor iedereen die meer wil weten ...

Jeroen Meus - Runderwangen in rode wijn met croutons - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/runderwangen-in-rode-wijn-met-croutons

... Runderwangen in rode wijn met croutons - Het loont de moeite om eens te koken met runderwangen. Verwerk ze in een stoofschotel, zodat het vlees botermals wordt. De allerbeste stoofgerechten vragen wel wat geduld. Niet dat er zo vreselijk veel werk aan is, maar het ...

Reefilet met bospaddenstoelen en portosaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/reefilet

... Reefilet met bospaddenstoelen en portosaus - Reefilet is een heerlijk stukje wild. Serveer het met een portosausje en wat paddenstoelen en je hebt een feestelijk wildgerecht.  Bak de ree eventjes aan beide kanten aan in een beetje boter. Bak de versneden teentjes ...

Goulashsoep | goedgevulde maaltijdsoep Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/goulashsoep/

... Goulashsoep Restje goulash over? Maak er dan goulashsoep van! Super lekker en makkelijk om te maken. Gebruik voor dit recept een grote soep/braadpan. Bak als eerste de spekblokjes ongeveer 2-3 minuten op middelhoog vuur. Snijd ondertussen het vlees in blokjes en breng ...

Mexicaans stoofvlees, barbacoa | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/mexicaans-stoofvlees-barbacoa/

... Mexicaans stoofvlees, barbacoa Heerlijk pittig stoofvlees. Lekker op een wrap met guacamole. Snijd het vlees in blokjes en breng op smaak met zout en peper. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Verwarm een beetje boter in een braadpan of slow cooker en bak het ...

Handboek voor wildplukkertjes & De wilde kalender

http://madamezsazsa.blogspot.be/2015/07/handboek-voor-wildplukkertjes-de-wilde.html

... Handboek voor wildplukkertjes & De wilde kalender Tussen midden jaren 80 en midden jaren 90 werden mijn zomers met de volgende drie dingen gevuld: Een hangmat, een tent en stapels (strip)boeken.Bij goed weer lag ik met een boek in de hangmat, bij regen lag ik met een ...

Butter chicken met rijst | Instant pot recept! - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/butter-chicken-met-rijst/

... Butter chicken met rijst Heerlijke malse kip in een zoete gekruide currysaus. Snijd de kip in stukken. Smelt een beetje boter in een hapjespan of gietijzeren pan. Snijd de ui en knoflook in stukken en hak super fijn met een mes of met een keukenmachine (die gebruik ...

Uit de keuken van Levine: Hazenpeper

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/12/hazenpeper.html

... niet marineren was zijn stellige antwoord. Het is zonde van het mooie en smakelijke hazenvlees en eigenlijk gaat dat op voor alle wild. Als je gaat marineren proef je de oorspronkelijke smaak niet meer. Als je toch wilt marineren neem dan een kip (ben je ook nog goedkoper uit). Vroeger werd het wel gedaan omdat het vlees op een andere wijze bewaard werd (geen koelkast) om zo bederf tegen te gaan. Wel is het zo dat marineren het vlees zachter maakt, dus bijvoorbeeld bij een oude haas (die er al veel kilometers op heeft zitten) is het wel aan te raden.De hazenachterbouten die ik kocht waren nog jong en ik heb het marineren achterwege gelaten. Het resultaat: een overheerlijke hazenpeper. Het stoven kan op het kleinste pitje met eventueel een sudderplaatje eronder of in de oven op ± 150 ºC. Af en toe even kijken of de inhoud van de pan niet te hard pru ...