Ganzenlever gebakken met appels en Calvados | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/ganzenlever-gebakken-met-appels-en-calvados

... Ganzenlever gebakken met appels en Calvados - Snij de appels in 8 en verwijder het klokhuis. Smelt een klontje boter in een kleefpan op een zacht vuurtje. Laat de appels mooi aanbakken. Snij de ganzenlever in schijven van 1,5 cm dik en kruid ze met peper & zout. ...

Jeroen Meus - Appelmoes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/appelmoes

... Appelmoes - Appelmoes is heel eenvoudig om klaar te maken, en heel smakelijk bij verscheidene gerechten. Een klassiek gerecht met appelmoes is natuurlijk, kip met appelmoes. - 0. Schil de appels en snij ze in kwarten. Verwijder het taaie klokhuis. 1. Zet een stoofpot ...

Kip met citroen van Sofie Dumont | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kip-met-citroen-van-sofie-dumont

... orizontaal in de helft. Verwijder het klokhuis. Leg ze op een stukje boter in een ovenschaal en besprenkel met een scheutje witte wijn en bruine suiker. Zet de appels gedurende 10 minuten mee in de oven. Haal de kip uit de oven en leg ze in een andere schotel. Laat het vrijgekomen vocht van de kip inkoken en blus met de bruine fond. Serveer de kip met de appels, krielaardappeltjes en de saus. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Jeroen Meus - Gevulde kalkoen met amandelkroketten, geroosterde groenten en champignonroomsaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-kalkoen-met-amandelkroketten-geroosterde-groenten-en-champignonroomsaus

... Gevulde kalkoen met amandelkroketten, geroosterde groenten en champignonroomsaus - Geen kerst zonder kalkoen op tafel. Jeroen maakt het gevogelte klaar volgens de regels van de kunst: gevuld met gehakt en afgewerkt met een heerlijke champignonroomsaus. Serveer met ...

Ree met aardpeer in de wok | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/ree-met-aardpeer-in-de-wok

... Ree met aardpeer in de wok - Laat de porto inkoken tot een siroop. Was en snijd de girollen fijn. Snijd de 2 aardperen in blokjes. Wok de girollen met de aardpeer en wat vanille in wat boter en arachideolie. Voeg er op het laatst de veenbessen bij met de suiker en ...

Verloren brood met gebakken peer en veenbessen en Eva's detoxdrankje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/verloren-brood-met-gebakken-peer-en-veenbessen-en-evas-detoxdrankje

... Verloren brood met gebakken peer en veenbessen en Eva's detoxdrankje - Schil de peren en haal het klokhuis eruit. Snij de peren in stukjes. Bak de peren op een middelmatig vuur op in 1 eetlepel kokosolie. Tip: dit kan je de dag ervoor al doen. Voeg een beetje zeste ...

Tonijn - Japanse specerij - tempura van courgettebloem gevuld met krab | VTM Koken

https://koken.vtm.be/club-camping/recept/tonijn-japanse-specerij-tempura-van-courgettebloem-gevuld-met-krab

... rken ze af met wat zout. Voor de Japanse specerij laat je 2 fijngesneden sjalotten zweten in olijfolie. Bevochtig ze met wat rode wijn en laten ze daarna inkoken tot al het vocht verdwenen is. Daarna voeg je toe: 4 soeplepels sojasaus, één soeplepel gehakte knoflook, één soeplepel gehakte zeekraal, één soeplepel gehakte gember, één soeplepel gehakte kappertjes, één bosje fijngesneden bieslook, één bosje fijngesneden koriander, een halve fijngehakte Norivel en 4 soeplepels balsamico azijn. Snijd de 7 mini courgettes en bakken ze in olijfolie. Kruid de tonijnsteaks en laat ze gedurende één minuut langs beide zijden dichtschroeien. Snijd de steaks in twee en bedek ze met de Japanse specerij. Plaats de tonijn samen met de courgettebloemen op het bord en werken het geheel af met de gesneden mini courgettes en de overgebleven rauwe ui. Ingrediënten 4 steaks van 200 gr van witte tonijn tempurabloem 8 courgettebloemen 8 mini-courgettes olijfolie 5 jonge ajuintjes, fijngesneden 5 teentjes knoflook, fi ...

Quesadilla met gehakt uit de oven | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/quesadilla-met-gehakt-uit-de-oven/

... Quesadilla met gehakt uit de oven Een quesadilla gevuld met gehakt, groenten en natuurlijk cheddar kaas! Perfect voor een drukke doordeweekse dag! Verwarm de oven voor op 200 graden. Giet een scheutje olie in een pan en bak het gehakt rul met een snufje zout ...

Pasta met gehakt | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/pasta-met-gehakt/

... t een scheutje olie in een pan en voeg het gehakt, ui, knoflook en een snufje zout en peper toe. Bak het gehakt rul. Voeg de rode wijn en een snufje peper en zout toe. Na een paar minuten voeg je de tomatenpuree toe en bak je dit 1 minuut mee. Voeg daarna de rest van de ingrediënten toe (de gezeefde tomaten, kaneelstokje, laurierblaadje en kruidnagel). Laat de saus nu een ...

Recept Snelle zomerse salade van appel en walnoot – Salades & zo

http://www.saladesenzo.nl/818/snelle-zomerse-salade-van-appel-en-walnoot/

... Snelle zomerse salade van appel en walnoot2 of 3 stengels bleekselderij 2 appels 1 handvol walnoten Dressing 2-3 el creme fraiche (of zure room) sap van een halve citroen versgemalen zwarte peper Was de bleekselderij en appels. Snijd de bleekselderij in boogjes. Snijd ...