Eetplezier: Het spek van slager Blom - Diny Schouten

http://eetplezier.blogspot.be/2011/06/het-spek-van-slager-blom-diny-schouten.html

... een bepaald product. Aan de orde komen: konijn, rundvlees, boter, fruit, groenten, kaas, asperges, kreeft, mosselen, ijs etc.. Op welke adressen en bij welke leveranciers vinden we nog produkten die niet genetisch gemanipuleerd zijn; welke agrariër vrijwaart zich nog van hormonen en kunstmest, waar vinden we nog ons goudeerlijke dagelijkse brood zonder dat er broodverbetermiddelen aan te pas gekomen zijn. Met dit boek wil de schrijfster ons, de consument, erop attent ...

Peertjes in rode wijn met pannenkoeken | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/peertjes-in-rode-wijn-met-pannenkoeken

... Peertjes in rode wijn met pannenkoeken - Warm de wijn samen met de suiker, tijm, laurier, rozemarijn en kaneel. Leg er de geschilde peertjes in en kook ze langzaam gaar. Bereid het pannenkoekenmengsel en bak de pannenkoeken. Serveer de pannenkoek in een diep bord met ...

Links | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/links/

... ¦ Smulweb Dé ontmoetingsplaats voor lekkerbekken. Wijninformatiecentrum Zinnige info en een database om op te zoeken wie welke wijn importeert. Slow Food Nederland Langzaam en ideëel. Het wijninstituut Wijncursussen en andere activiteiten van André Sauerbier. Kookstudio Wouter Udo Smakelijke kookcursussen in Den Haag en de Ardèche. Kookboeken.startpagina nieuwe, oude, Nederlandse, vertaalde, alle kookboeken! Nederlands Concertkoor Niet culinair, nee. Mijn andere leven… en dat al 32 jaar. ...

Risotto met gorgonzola en hazelnoten - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/risotto/risotto-gorgonzola-hazelnoten

... het kookboek... Rijst & risottoAude de Galard & Leslie GogoisOntdek hoe lekker rijst- en risottogerechten kunnen zijn en welke eindeloze mogelijkheden ze bieden. Met de duidelijke recepten uit dit boek is de bereiding heel... lees verder© Inmerc. ...

Recept voor peren gepocheerd in rode wijn | njam!

http://www.njam.tv/recepten/peren-gepocheerd-rode-wijn

... bereiden: Schil de peertjes maar laat het steeltje eraan. Breng de wijn met het water en de specerijen aan de kook. Draai het vuur lager en voeg de peertjes toe. Laat ca. 40 min. op een zacht vuur koken. Laat de peertjes afkoelen in de wijn. serveren: Serveer  in ...

Risotto primavera - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/risotto/risotto-primavera

... het kookboek... Rijst & risottoAude de Galard & Leslie GogoisOntdek hoe lekker rijst- en risottogerechten kunnen zijn en welke eindeloze mogelijkheden ze bieden. Met de duidelijke recepten uit dit boek is de bereiding heel... lees verder© Inmerc. ...

Vijgen met ricotta, honing en rode wijn | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/vijgen-met-ricotta-honing-en-rode-wijn

... Vijgen met ricotta, honing en rode wijn - Smeer de ovenschotel in met boter. Snijd de vijgen bovenaan in 4 (niet tot beneden), vul op met ricotta en bestrooi met amandelschilfers. Doe de rode wijn en de honing erbij. Zet ongeveer 10 minuten tot een kwartier in de oven ...

Risotto met doperwten, tuinbonen en mascarpone - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/risotto/risotto-doperwten-tuinbonen-mascarpone

... het kookboek... Rijst & risottoAude de Galard & Leslie GogoisOntdek hoe lekker rijst- en risottogerechten kunnen zijn en welke eindeloze mogelijkheden ze bieden. Met de duidelijke recepten uit dit boek is de bereiding heel... lees verder© Inmerc. ...

De keuken van Johanna: Uiensoep met geitenkaasroom

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2012/09/uiensoep-met-geitenkaasroom.html

... Uiensoep met geitenkaasroom Vorige week mocht ik aanschuiven bij een diner welke geheel verzorgd was door een cateraar. Niet zomaar van een groot bedrijf maar door enthousiaste koks die op een bijzondere manier hun gerechten in de (gast)keuken bereiden. Ik Kook bij ...

Kip cacciatore met polenta - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/kip-cacciatore-met-polenta/

... or het in wijn en kruiden te stoven is het vol van smaak, zonder dat het een hele zware maaltijd wordt. Ik krijg weleens de vraag welke wijn je precies moet gebruiken. Dat maakt niet zo veel uit, zo lang het maar droog is. Ik heb meestal een 'kookwijn' in mijn koelkast staan. Gewoon een restje wijn die net dag te lang staat om lekker te drinken, maar waarmee je nog prima kunt koken. Instructies Zet de koekenpan op middelhoog vuur en giet olie in de pan. Voeg de ui, bleekselderij en wortel toe en fruit enkele minuten, totdat de ui glazig wordt. Voeg de kip toe en zorg dat deze aan de buitenkant bruin begint te worden. Voeg de wijn toe en laat het enkele minuten koken. Voeg de tomatenpuree, water, laurier, rozemarijn, peper en zout toe en draai het vuur laag. Laat het geheel zo'n 15 minuten op laag vuur door pruttelen. Maak intussen de polenta volgens de instructies op de verpakking. Haal van het vuur en voeg boter en kaas toe. Naar: Chicken cacciatore van Gennaro Contaldo ...