Looksoep met escargots | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/looksoep-met-escargots

... Looksoep met escargots - Snij de sjalotten fijn en stoof ze aan. Doe er de fijngesneden prei en de aardappel bij. Stoof een beetje aan. Schil de look en kook hem. Giet af, spoel onder koud water en kook hem opnieuw. Doe de look bij de aangestoofde groentjes. Giet de ...

Recept voor bistecca fiorentina con fagioli | njam!

http://www.njam.tv/recepten/bistecca-fiorentina-con-fagioli

... bereiden: Kook de cannellini bonen in heet water. Rits de rozemarijnnaaldjes af, hak fijn met de salieblaadjes. Meng de kruiden met het zeezout en strijk het vlees hiermee in. Maal er verse peper over en besprenkel met een scheut olijfolie. Schroei het vlees op de ...

Crumble van groenten en tofu | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/crumble-van-groenten-en-tofu

... Crumble van groenten en tofu - Snijd alle groenten in blokjes van 1cm. Ontvel en ontpit de tomaat. Stoof de groentjes en de tofu aan in een beetje boter tot ze gaar zijn. Voeg azijn en water toe en werk het geheel op met boter en fijngehakte bieslook. Laat afkoelen ...

Lentegroentjes met sabayon | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/lentegroentjes-met-sabayon

... Lentegroentjes met sabayon - Bak de groenten aan in olijfolie en kruid met peper en zout. Blus na 4 minuten met de witte wijnazijn en het water. Snij de platte peterselie en de courgettebloem fijn en meng onder de groentjes. Klop vervolgens de 4 eigelen met 4 eidopjes ...

Steak szechuan | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/steak-szechuan

... Steak szechuan - Snijd de groentjes gelijkmatig fijn. Snijd de rundsteaks in mooie plakjes van ongeveer een cm dik. Schroei de rundsteaks dicht in een wok op een hoog vuur. Voeg er de fijngesnipperde look aan toe en kruid alles met de szechuanpeper en grof zeezout. ...

Scampi met gestoomde groenten en mozzarella | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/scampi-met-gestoomde-groenten-en-mozzarella

... Scampi met gestoomde groenten en mozzarella - Snijd alle groentjes en de look fijn en stoof ze heel kort aan in een beetje boter. Kruid het mengsel met peper en zout. Schik de groentjes in een rondje en leg de gesneden scampi erbovenop. Snijd de mozzarella in schijfjes ...

Tonijn met tatikisalade | VTM Koken

https://koken.vtm.be/coupe-soleil/recept/tonijn-met-tatikisalade

... Tonijn met tatikisalade - Saus: Plet de korianderzaadjes en de sechuan peper fijn en meng met de ketchap, sojasaus, arachide olie en in dunne schijfjes gesneden look. Laat minstens een half uurtje trekken. Tonijn: Snij mooie rechthoekige staven van de tonijn ongeveer ...

Hoevekip gevuld met geitenkaas, champignons en gedroogde ham, prei en stroaardappelen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/hoevekip-gevuld-met-geitenkaas-champignons-en-gedroogde-ham-prei-en-stroaardappelen

... Hoevekip gevuld met geitenkaas, champignons en gedroogde ham, prei en stroaardappelen - Snijd de champignons in blokjes. Bak de blokjes champignons in hete boter. Kruid met peper en zout. Voeg net voor het einde de pijpajuin toe. Bak kort mee. Laat afkoelen in de koelkast. ...

Recept voor scheermessen met fijne groentjes | njam!

http://www.njam.tv/recepten/scheermessen-met-fijne-groentjes

... bereiden: maak de groentjes: Smelt de boter in een pan en doe de visbouillon erbij. Voeg de groenten toe en stoof in enkele minuten gaar. Kruid met peper en zout en werk af met een klontje boter. maak de scheermessen: Vul een pan met een bodempje water en breng aan ...

Nasi goreng | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/nasi-goreng

... Nasi goreng - Snij de groetjes in kleine blokjes (brunoise). Verhit wat olie in een wok en bak de look en de sambal erin. Voeg de blokjes kip toe. Als de kip gaar is mogen de groentjes erbij. Doe de groentjes aan de kant en voeg nu het ei toe en maak er een roerei van. ...