Resultaten voor welke groentjes bij cote a los
http://www.lekkervanbijons.be/recipe/show/page/6/id/1002
... Bereidingswijze Leg de cote à l’os op de snijplank en geef het kleine insnedes. Hierin stop stop je vervolgens wat rozemarijn. Zo dringt de smaak goed in het vlees. Strijk het vlees in met de walnotenolie. Je kan een bosje tijm op voorhand laten trekken in wat ...
http://www.lekkervanbijons.be/recipe/show/page/4/id/1002
... Bereidingswijze Leg de cote à l’os op de snijplank en geef het kleine insnedes. Hierin stop stop je vervolgens wat rozemarijn. Zo dringt de smaak goed in het vlees. Strijk het vlees in met de walnotenolie. Je kan een bosje tijm op voorhand laten trekken in wat ...
BBQ - Côte à l'os | Start to Cook
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/bbq-cote-los
... BBQ - Côte à l'os - Verhit de barbecue goed. Haal het vlees een uur op voorhand uit de koelkast. Vooral als je het vlees bleu wil bakken mag het niet koud zijn als je het op de barbecue legt. Anders zal je stuk vlees nooit warm zijn aan de binnenkant. Kruid het vlees ...
Welke wijn waarbij? | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/welke-wijn-waarbij/
... welke wijn waarbij? Onder de titel welke wijn waarbij bracht Hubrecht Duijker een jaar of twaalf geleden een handig boekje uit. Dit voorjaar kwam er een heruitgave, opnieuw van Inmerc. Mooi. Maar voor de Volkskrant ontwikkelde ik een net zo handig programma om ...
Côte a l’os met kappertjes, ansjovisvinaigrette | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/cote-los-met-kappertjes-ansjovisvinaigrette
... Côte a l’os met kappertjes, ansjovisvinaigrette - Voor het vlees: Kruid het vlees met de PH BBQ peperkruiden, PH vleeskruiden en zout. Overgiet met weinig PH olijfolie. Grill het vlees op de BBQ, ongeveer 5 minuten aan elke kant. Voor de vinaigrette: Hak de kappertjes ...
Groentjes in filodeeg | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/groentjes-in-filodeeg
... groentjes in filodeeg - Verwarm de olie in een anti-kleefpan. Snijd alle groentjes in kleine blokjes en stoof ze aan in de de pan gedurende enkele minuten. Kruid met peper & zout. Laat ze uitlekken en afkoelen op keukenpapier. Snijd een vierkant uit het filodeeg, ...
https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/cote-los-met-gemberworteltjes-een-frisse-rode-salsa-crumble
... Côte à l'os met gemberworteltjes, een frisse rode salsa, crumble van pijnboompitten en noedels - Voor de gemberworteltjes: blancheer 250 gr worteltjes beetgaar smelt een klont boter, voeg 1/2 eetlepel bruine suiker en een klein scheutje wijnazijn toe en roer goed ...
Jeroen Meus - Côte à l'os met geconfijte aubergine op de barbecue - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cote-a-los-met-geconfijte-aubergine-op-de-barbecue
... t vlees door er even op te drukken met je vinger. (Niet in prikken!) Hoe meer tegendruk je voelt, hoe gaarder het is. Bepaal zelf welke garing je verkiest. 21. Neem ten slotte het vlees van de barbecue en pak het in met aluminiumfolie. Draai de côte à l’os om, zodat de vleessappen zich opnieuw mooi kunnen verdelen. Leg het vlees op de rooster, weg van de houtskool (of op de gasbarbecue met verlaagde tempertauur). 22. Open de pakjes aubergine en verwijder de schijfjes look en de takjes rozemarijn. 23. Schep met een lepel het gare (geconfijte) vruchtvlees uit de aubergines en verzamel het in een vuurvast schoteltje of een pan. 24. Hou de geconfijte aubergine warm op de grill en roer ze even om. Plet eventuele brokjes. 25. Schenk er een scheutje balsamicoazijn bij, roer en proef. Voeg naar smaak nog wat extra peper en zout toen. 26. Pak het vlees uit en snij met een scherp vleesmes het bot weg. 27. Snij het vlees in dikke plakken (ong. 1 cm dik), maar let erop dat je dwars op de vezel van het vlees snijdt. Volg het vetrandje van de côte à l’os. 28. Serveer elke tafelgast enkele plakjes warm vlees, samen met een schep geconfijte aubergine en kruidige aardappelschijfjes. Werk elk bord naar keuze af met een scheutje olijfolie en wat grof zout. ...
Kalfsfilet met groene groentjes | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kalfsfilet-met-groene-groentjes
... Kalfsfilet met groene groentjes - Kook de groene groenten beetgaar in gezouten kokend water en spoel ze af onder koud water. Bak de kalfsfilets bruin aan beide kanten in een beetje olie. Blus de pan van het vlees met het water en voeg er een halve eetlepel runderbouillon ...
Rijst met groentjes en parmezaanse kaas | Start to Cook
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/rijst-met-groentjes-en-parmezaanse-kaas
... Rijst met groentjes en parmezaanse kaas - Smelt wat boter in de pan. Spoel de rijst. Bak de sjalotten en voeg tijm en laurier toe. Voeg de rijst toe, roer goed en kruid met peper en zout. Voeg wat groentenbouillon toe. Laat het 1 keer opkoken en dan verder koken onder ...