Druivenconfituur | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/druivenconfituur

... Druivenconfituur - Zet een brede pan met rechte randen op een hoog vuur en doe de druiven en suiker in en laat 10 minuten koken. Draai alles door een passe-vite en gooi het restafval weg. Zet terug op een hoog vuur en voeg de pectine toe en laat al roerend doorkoken ...

Chicken nuggets | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/chicken-nuggets

... Chicken nuggets - Cutter de kip met het ei, kruid het geheel en voeg er wat room bij. Zie erop toe dat het geheel niet te slap wordt. Laat het rusten in de koelkast. Neem een koffielepel en schep een bolletje uit de kippenpasta. Paneer ze zoals kroketjes (eerst in de ...

Vegetarische burger bowl - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/vegetarische-burger-bowl/

... Vegetarische burger bowl Heb je zin in een hamburger, maar wil je eigenlijk iets gezonds op tafel zetten? Dan is dit de bowl voor jou. Deze vegetarische burger bowl is geïnspireerd op een hamburger. Zo vervul je al je cravings op een gezonde manier. Gezonde burger ...

Aan tafel met Tanja: Tuinboon je mee?!

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2011/03/tuinboon-je-mee.html

... tere bak. Dat was voor mij ook het signaal om mijn guerrillataktiek in de eigen straat toe te passen. Ik weet als bewoner precies welke geveltuintjes door de eerder vermelde aso-hondenbezitters vermeden worden -kennelijk toch een klein beetje respect voor die mensen die hun geveltuintjes enigszins leuk bijhouden- en welke niet. Te beginnen bij de geveltuin van de buren: zes bonen heb ik tussen lavendel, rozemarijn en de passiestruiken in de grond gestopt. Zonder de labeltjes die je overigens van de initiatiefnemers kan krijgen, het moet natuurlijk wel een leuke verrassing zijn. op 25.3.11 Geplaatst door Aan tafel met Tanja Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Experiment, Groenten, Vers van het land ...

Jeroen Meus - Tartaar van goudbrasem met venkelsalade en avocadocrème - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tartaar-van-goudbrasem-met-venkelsalade-en-avocadocreme

... Tartaar van goudbrasem met venkelsalade en avocadocrème - Goudbrasem valt prima te combineren met venkel. Het bewijs proef je hier! Jeroen maakt een puur gerecht van rauw versneden dorade, een knapperige salade en een romige crème van avocado. Serveer er ...

Gezondere visvidée » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/gezondere-visvidee/

... Vidée is echt iets Vlaams denk ik, maar Nederlanders zullen vast ook wel een gelijkaardig receptje hebben. De klassieke vidée kan jammer genoeg echt niet elke week op de menu staan als we een beetje gezond willen doen, dus daarom deel ik met jullie vandaag met veel ...

Jeroen Meus - Gegrilde gamba's en groenten met gemengde sla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegrilde-gambas-en-groenten-met-gemengde-sla

... e ook op de grill. Maal er wat peper over en bestrooi ze met een snuifje grof zout. 9. Controleer na zo’n 10 tot 15 minuten welke groenten al voldoende geroosterd zijn en draai die stukken om. Let er vooral op dat de taaiere groenten (bv. asperge, venkel) voldoende gaar zijn. 10. Verzamel alle gegrilde groenten in een vuurvaste schaal en druppel er olijfolie en balsamico over. Zet de schaal met groenten op een minder hete plaats van de bbq-rooster. 11. Laat de koppen en het staartstukje aan de gamba’s zitten, en pluk enkel het pantser weg. Maak een ondiepe insnede langs de rug van de grote garnalen en verwijder het (onsmakelijke) darmkanaal. 12. Bestrijk de hele gamba’s met een beetje olijfolie. Gebruik hiervoor een keukenpenseel. Strooi er wat peper van de molen en een snuifje zout over. 13. Gebruik een grote serveerschaal en leg er een flinke laag gemengde sla op. Kruid de sla met enkel een beetje peper en zout. 14. Gamba’s garen snel, dus gril de reuzengarnalen pas vlak voor het serveren. Leg ze op de hete grill en draai ze na ongeveer 3 minuten om. Laat de garnalen nog een paar minuten grillen. De kopjes moeten nog ‘sappig’ zijn. 15. Haal de schaal met gegrilde groenten van de barbecue en lepel de warme groentejus met balsamico over de gemengde sla. 16. Snij de grootste stukken gegrilde groenten een beetje fijner en verdeel ze over de frisse salade. 17. Vlij de gegrilde gamba’s neer op de gegrilde groenten met sla e ...

Curry olie

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2015/09/curry-olie.html

... Curry olie De schappen in de supermarkt en speciaalzaken staan er vol mee. Allerlei soorten olie met vele verschillende smaakjes. Toch heb ik deze olie zelf gemaakt. Tijdens een workshop heeft een chef-kok deze variant eens getoond en vanaf dat moment was ik verkocht. ...

Pappardelle al ragù (Italiaans stoofvlees met pasta) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/pappardelle-al-ragu/

... pasta linten en persoonlijk een van mijn favorieten. Wat je misschien nog niet wist, is dat het voor Italianen heel nauw luistert welke pastasoort je bij welke saus kiest. Zo gaat de tagliatelle en pappardelle het beste samen met vleessauzen zoals deze, schelpen met romige sauzen en fusili met gladde sauzen zoals pesto. Pastalovers opgelet! De pappardelle al ragù is een pastagerecht welke je als pastalover echt eens moet proberen. Laat je niet afschrikken door de tijd die ervoor staat. Zoals meestal met stoofgerechten, heb je een hele korte voorbereidingstijd en staat het vlees gewoon te pruttelen terwijl jij gewoon je eigen gang kunt gaan. Lekker toch? :-) Instructies Giet olie in de pan en voeg het vlees toe. Schroei op hoog vuur het vlees dicht. Giet af met rode wijn en voeg dan de wortel, tomaat, knoflook, ui, tijm en laurierbladeren toe. Giet het water erbij en breng het geheel aan de kook. Draai het vuur laag en doe de deksel op de pan. Laat de ragù 3 uur op laag vuur sudderen. Check regelmatig of er nog voldoende vocht in de pan zit. Kook de pappardelle volgens de instructies op de verpakking en meng het vlees door de papp ...

Kruidige pompoensoep met kokosmelk en curry - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/kruidige-pompoensoep-met-kokosmelk-en-curry/

... Kruidige pompoensoep met kokosmelk en curry Pompoensoep met kokosmelk en rode currypasta is een heerlijk verwarmende soep. Makkelijk te maken en heerlijk boordevol smaak! Pompoensoep is een van mijn favoriete soepen. Deze oranje groentesoort heeft een aardse, zoetige ...