Eetplezier: Het spek van slager Blom - Diny Schouten

http://eetplezier.blogspot.be/2011/06/het-spek-van-slager-blom-diny-schouten.html

... een bepaald product. Aan de orde komen: konijn, rundvlees, boter, fruit, groenten, kaas, asperges, kreeft, mosselen, ijs etc.. Op welke adressen en bij welke leveranciers vinden we nog produkten die niet genetisch gemanipuleerd zijn; welke agrariër vrijwaart zich nog van hormonen en kunstmest, waar vinden we nog ons goudeerlijke dagelijkse brood zonder dat er broodverbetermiddelen aan te pas gekomen zijn. Met dit boek wil de schrijfster ons, de consument, erop attent ...

Sardines in groen zout - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/sardines/sardines-groen-zout

... Sardines in groen zout 6 personen 0 min voorbereiden 35 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen HoofdgerechtVisFrans Ingrediënten 1 bosje peterselie, dragon of kervel 2 eetlepels anijszaad geraspte schil van 1 onbespoten limoen 1 ei 1 kg zeezout ...

Gegratineerde venkel - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/venkel/gegratineerde-venkel

... Gegratineerde venkel 4 personen 0 min voorbereiden 1 uur bereiden 0 min wachten waardering8.1obv 12 waarderingen BijgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 1 grote of 2 kleine venkelknollen, met groen en stelen 3 eetlepels olijfolie 1 teentje knoflook, fijngehakt ...

Waterkerssoep met gemalen vlees | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/waterkerssoep-met-gemalen-vlees

... Waterkerssoep met gemalen vlees - Meng het vlees met het fijn gesneden wit van de lente-uien, peper en zout. Hak de stengels van de waterkers in stukken. Hak het groen van de lente-ui en de koriander fijn. Breng een liter water aan de kook. Voeg het gemalen vlees toe. ...

Linzen met wortelen en aardappelen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/linzen/linzen-wortelen-aardappelen

... dat het water uitkookt, is er nog te veel vocht, laat dan verder koken zonder deksel. Linzen kokenDe kooktijd is afhankelijk van welke soort linzen je gebruikt. Je hebt onder andere rode linzen, die maar 15 minuten moeten koken en groene linzen, die meestal een halfuur kooktijd vergen. Lees dus goed de instructies op de verpakking. Je kunt een paar blaadjes salie, bonenkruid of zeewier laten meekoken om de linzen zachter en beter verteerbaar te maken. KookboekHet recept 'Linzen met wortelen en aardappelen' is afkomstig uit het kookboek... Mijn pure keuken 2Pascale NaessensWij willen het allemaal: gezellig genieten van lekker eten, niet verdikken, gezond blijven en weinig werk. Met 'Mijn pure keuken 2' kan het. eten hoeft geen strijd te zijn... lees verder© Terra Lannoo. ...

Wortelstoemp | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/wortelstoemp

... ze er met een spatel door. Zo behoud je de zachtheid van de aardappelpuree en de krokantheid van de wortelen en je proeft direct welke stoemp je aan het eten bent. Werk af met kervel. Ingrediënten 600 gr gekookte aardappelen 400 gr wortelen 100 gr kervel 1 ui fama 25 cl room zout peper muskaatnoot ...

Jeroen Meus - Tartaar van tomaat, gerookte makreel in ‘t groen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tartaar-van-tomaat-gerookte-makreel-in-t-groen

... Tartaar van tomaat, gerookte makreel in ‘t groen - Paling in ’t groen is een traditioneel gerecht, maar Jeroen bewijst dat ook gerookte makreel lekker smaakt met een kruidensaus. - 0. Maak met een scherp mesje een kruisje in de bovenkant van de tomaten. 1. Zet ...

Mosselen met roquefort en venkel - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/mosselen-roquefortsaus/

... te bereiden! Ook het schoonmaken is weinig werk. In de bereidingswijze hieronder deel ik precies wat je moet doen én hoe je ziet welke mosselen je het beste kunt eten en welke niet. Meer inspiratie Lekker met verse frietjes erbij of stokbrood. Zo simpel kan het zijn. Ik ben heel benieuwd wat jullie van deze manier van mosselen bereiden vinden en wat jouw favoriete smaakcombinatie met mosselen is! Binnenkort kom ik terug met een ander mosselrecept dat binnen 20 minuten (!) op tafel staat. Intussen kun je ook inspiratie opdoen op mosselen.nl. Instructies Allereerst maak je de mosselen schoon. Dat doe je als volgt: Check of er gebroken schelpen tussen zitten. Deze gooi je weg. De mosselen die dicht en heel zijn, kun je gebruiken. Is de mossel nog open? Tik dan tegen het aanrechtblad aan. Gaat ‘ie dicht? Dan kun je hem ook gebruiken. Blijft de mossel open staan? Dan gooi je hem weg. Sommige mosselen hebben ‘baarden’. Dat zijn een soort stukjes ‘haar’. Deze kun je wegsnijden of wegtrekken met je handen. Doe de mosselen in een groot vergiet en spoel ze goed af met koud water. Zorg ervoor dat al het zand wordt weggespoeld. Doe de mosselen in een kom koud water en snijd intussen de groenten. Snijd de onderkant en bovenkant van de venkel weg en snijd de rest van de venkel in blokjes. Schil de sjalot en snijd in ringen. Zet de pan op middelhoog vuur, doe olie in de pan en fruit de sjalot en venkel. Giet de wijn erbij. Voeg de afgegoten mosselen toe (zonder het vocht dus) en doe de deksel op de pan. Gaar in circa 5 minuten of totdat alle mosselen open staan. Intus ...

Venkel/wortelsalade | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/venkelwortelsalade/

... Het klinkt zo gewoon maar dat is het niet. Dit recept komt uit de landen rondom de middellandse zee en daar weten ze wel dat lekker en gezond heel goed samengaan. Geheim van dit recept is dat je alles in ragfijne reepjes raspt of snijdt. Begin met twee kleine venkelbollen ...

Jeroen Meus - Garnaalkroketten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/garnaalkroketten

... garnaalkroketten - Eén van de meest gegeerde warme voorgerechten is en blijft de kroket met de onvolprezen Noordzeegarnalen. Jeroens recept garandeert dat iedereen kroketten kan bakken die boordevol smaak zitten en onverhakkeld uit de frietketel komen.Het geheim van ...