Peer met crème van nougat en pistache - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/peer-met-creme-van-nougat-en-pistache

... m. Laten opstijven in de koelkast (2 uur). 3. Gecarameliseerde nootjes: Caramel maken van suiker en boter De nootjes toevoegen en wat zout. Afkoelen en daarna fijnhakken. 4. Ijsgekoelde balletjes: Bergamotthee gedurende 1u koud infuseren in de melk, dan passeren. Dit alles (150 gr room, 80 gr eigeel, 40 gr suiker, vanillestok, praliné, gelatineblaadjes, balsamicoazijn) in de thermomix op 90° gedurende 25 min. In een silpatvorm (halve bolletjes of vorm naar keuze) gieten. Laten opstijven in de diepvries, uithalen en op bord met plastiekfolie laten ontdooien in de koelkast 5. Granité van koffie: Ingrediënten (koffie, 75 gr suiker en whisky) samen mengen, en als garnituur op het bord dresseren. 6. Gemarineerde peer: Bolletjes peer marineren in suikersiroop en vanille. 7. Dresseren: De bolletjes peer samen op het bord dresseren met een bolletje nougatcrème, koekje met pistachecrème, nootjes, ijsgekoelde bal ...

Jeroen Meus - Blinde vinken van kalkoen met spinazie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/blinde-vinken-van-kalkoen-met-spinazie

... et gestoofde spinazie en gebakken patatjes. - 0. Schil de aardappelen, snij ze in grove stukken en kook ze gaar in licht gezouten water. Je kan ook perfect een rest gekookte aardappelen gebruiken voor deze bereiding. 1. Doe het kalkoen- of gevogeltegehakt in een ...

Kalkoen gevuld met groenten, ham en champignons - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/kalkoen/kalkoen-gevuld-groenten-ham-champignons

... kalkoen gevuld met groenten, ham en champignons 2 personen 0 min voorbereiden 1 uur bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen HoofdgerechtGevogelteHollands Ingrediënten 1 dikke kalkoenfilet 4 tomaten 250 g spinazie olijfolie 4 plakjes gandaham 250 g ...

Zoete kalkoenfilet met gedroogde vruchten en cuberdonsaus

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/zoete-kalkoenfilet-met-gedroogde-vruchten-en-cuberdonsaus

... Zoete kalkoenfilet met gedroogde vruchten en cuberdonsaus - Kalkoenfilet met een zoete touch van gedroogde vruchten en cuberdons. Een combinatie van zoet en hartig was nog nooit zo lekker!  - Snij de kalkoen in dikke plakken en bak ze aan elke kant bruin in boter.Hak ...

Kalkoenbrochette met paprika, sla en yoghurtvinaigrette

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kalkoenbrochette-met-paprika-en-yoghurtvinaigrette

... Kalkoenbrochette met paprika en yoghurtvinaigrette - Kalkoenbrochette met paprika en yoghurtvinaigrette - Snijd het vlees in gelijke stukken en marineer met olijfolie en satékruiden.Was de paprika’s en snijd ze in grote stukken.Maak spiezen van de paprika ...

Uit de keuken van Levine: Kip met kokos-limoen-pindasaus

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2012/06/kip-met-kokos-limoen-pindasaus.html

... e ;-). Man- en zoonlief vonden het erg lekker. Ik ook, maar toch miste ik iets in de saus. Ik kan er de vinger nog niet op leggen wat nou precies .... Iemand suggesties? Zoals jullie inmiddels wel van mij gewend zijn is het een snel en makkelijk te maken gerecht. Het recept -nu ja zo ongeveer dan- vond ik ooit eens op internet, geen idee meer waar. Kip met kokos-limoen-pindasaus Recept printen Saus:165 ml kokosmelk (blikje) 150 gram pindakaas (met nootjes) 20 gram gele of rode currypasta sap van 1 limoen 3 (gedroogde) djeroek poeroetblaadjes (limoenblaadjes) ...

Basisrecept voor koekjes bakken | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/basisrecept-voor-koekjes/

... ik dan dit basisrecept voor koekjes. Met behulp van dit recept kan je weer nieuwe lekkere variaties maken. Voeg bijvoorbeeld eens wat nootjes, stukjes chocolade of wat gedroogde fruit toe aan het koekjesdeeg om weer totaal andere koekjes te maken. Verwarm de oven voor op 200 graden. Meng de boter en suiker met een elektrisch ...

Marokkaanse sinaasappelsalade | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/marokkaanse-sinaasappelsalade

... schepje geitenkaas met honing als dessert. Ingrediënten 4 sinaasappelen suiker (optioneel) ½ th lepel kaneel 1 el oranjebloesemwater th lepel th lepel verse munt ...

Jeroen Meus - Gyros van kalkoen met groenterijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gyros-van-kalkoen-met-groenterijst

... t een hele nacht. 13. Maak het werkvlak waarop je rauwe kalkoen versneed grondig schoon. Zo vermijd je kruisbesmetting. 14. Breng water aan de kook, met een snuif zout. Kook de rijst (evt. builtjes) gaar, zoals aangegegeven op de verpakking. 15. Spoel de groenten en schil de wortelen. Snij ze eerst in dunne lange repen en vervolgens in kleine gelijke blokjes. 16. Pel de sjalot, snij ze eerst overlangs in twee en vervolgens in hele fijne stukjes. 17. Verhit olijfolie in een stoofpot op een matig vuur. Stoof de sjalotsnippers glazig en voeg dan de blokjes wortel toe. Laat ze enkele minuten stoven en giet de diepvrieserwten erbij. Laat ze ook enkele minuten garen. 18. Laat de zachte maiskorrels uitlekken en doe ze in de pot. Stoof alle ingrediënten rustig tot ze gaar zijn. 19. Snij de ijsbergsla in repen. Maak de compacte blaadjes wat los en spoel ze even onder de kraan. Laat de sla uitlekken. 20. Giet de volle yoghurt in een schaaltje en voeg een scheut witte wijnazijn toe. Breng het zurige sausje op smaak met wat zout en versgemalen peper. 21. Meng de gare zilvervliesrijst met de fijne groenten. Proef en voeg naar smaak peper en/of zout toe. 22. Verhit een ruime braadpan. Voeg een scheutje olijfolie toe en bak de (porties) gemarineerde kalkoengyros goudbruin. Roer regelmatig, en zorg ervoor dat het gevogelte gaar is tot in de kern. 23. Serveer iedereen een portie rijst met groenten, kruidige reepjes gebakken kalkoen en krokante ijsbergsla. Lepel er yoghurtsaus bij en serveer. ...

Recepten - Pommes Pont Neuf met gegrilde lamsfilet en zijn navarin

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Pommes_Pont_Neuf_met_gegrilde_lamsfilet_en_zijn_navarin

... ardappel verliezen, maar die kan je bijhouden om er later een puree van te maken. Kook de aardappelen beetgaar in gezouten kokend water. Schep ze er uit en laat ze uitdampen. Je zal zien dat de zetmelen aan de buitenkant de frieten doen barsten en net dat hebben we nodig om bij het afbakken een superkrokant korstje te krijgen. Om het effect nog te versterken zetten we ze een uurtje in het vriesvak. Snijd ...