Aardappelchips, bietenchips en dipsaus

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/aardappelchips-bietenchips-en-dipsaus

... Aardappelchips, bietenchips en dipsaus - Zelf chips maken is helemaal niet moeilijk. Het enige wat je nodig hebt is een machine om dunne plakjes te snijden en een goede friteuse. serveer met een dip op basis van mayonaise, zure room en verse kruiden. - Verse mayonaise ...

Recept voor filliers old fashioned | njam!

http://www.njam.tv/recepten/filliers-old-fashioned

... tumblerglas. Kneus de citroenschil met de achterkant van de cocktaillepel zodat alle aroma’s vrij komen. Voeg een scheutje sodawater en enkele druppels Angostura toe en roer om. Vul aan met de graanjenever en de vloeibare suiker. Doe de ijsblokjes in het glas en roer om. serveer: Werk af met een cocktailkers en serveer. ...

Fish & Chips pladijs en krieltjes met kappertjesmayonaise | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/fish-chips-pladijs-en-krieltjes-met-kappertjesmayonaise

... Fish & Chips pladijs en krieltjes met kappertjesmayonaise - Kook de aardappelen gaar met dille, citroen en zout. Giet de aardappelen af en laat ze uitlekken. Zo blijft er een flinterdunne witte laag zout rond de aardappelen. Paneer de stukjes vis in bloem, losgeklopt ...

Tongschar in aardappel-tomatenbouillon met lamsoren

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/tongschar-in-aardappel-tomatenbouillon-met-lamsoor

... oor - Tongschar in aardappel-tomatenbouillon met lamsoor - Schil de aardappelen en snijd in blokjes. Kook ze al dente in gezouten water. Ontvel en ontpit de tomaten en snijd in blokjes.Was de lamsoor. Doe de tomatenpulp kruidentuiltje en citroengras bij de bouillon. Pocheer 6 à 8 minuten de vissen in de b ...

Recept voor yoghurt-komkommersoep met munt | njam!

http://www.njam.tv/recepten/yoghurt-komkommersoep-met-munt

... bereiden: Schil de komkommers, snijd middendoor in de lengte haal de zaadlijsten eruit. Snijd in stukken en mix samen met de yoghurt en de muntblaadjes in een blender. Voeg de kippenbouillon toe en kruid met paprika, peper en zout. Laat enkele uren afkoelen in de ...

Konijnenragout met groenten

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/konijnenragout-met-groenten

... okjes.Snijd de wortels in ringen en de romanesco in roosjes.Kleur de stukken konijn samen met spek en fijngesneden ui aan in wat olijfolie.Doe over in een stoofpot overgiet met wijn en bouillon en voeg water toe tot alles onderstaat. Doe er de laurierblaadjes bij en laat ca. 30 min. zacht stoven.Voeg pastinaak wortels en peterseliewortel toe en laat nog ca. 30 min. sudderen.Voeg vlak voor serveren d ...

Aspergesoep met crostini’s en pesto

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/aspergesoep-met-crostinis-en-pesto

... een staafmixer. Garneer met rucola. serveer met crostini’s en pesto.Snijd de ciabatta in sneetjes.Bestrijk de sneetjes met wat olijfolie. Rooster de broodjes in de oven of op de gril tot ze krokant zijn.   ...

Reefilet met bospaddenstoelen en portosaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/reefilet

... Reefilet met bospaddenstoelen en portosaus - Reefilet is een heerlijk stukje wild. serveer het met een portosausje en wat paddenstoelen en je hebt een feestelijk wildgerecht.  Bak de ree eventjes aan beide kanten aan in een beetje boter. Bak de versneden teentjes ...

Filet pur met ganzenlever | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/filet-pur-met-ganzenlever

... ganzenlever - Bak de stukken filet pur bruin langs beide kanten. Haal de filet pur uit de pan en blus de pan met de porto en het water. Voeg de bouillon toe, laat inkoken tot de helft en werk op met de boter. serveer de filet bovenop een portie ganzenlever en leg er nog een p ...

Hapje: minigehaktballetjes met looksaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/hapje-minigehaktballetjes-met-looksaus

... iander? Vervang het dan door dragon, peterselie of basilicum. Rooster de pijnboompitten in een droge pan. Hak ze daarna eventueel wat kleiner. Meng het gehakt met de geroosterde pijnboompitten, 1 eitje, 2 eetlepels grofgesneden verse koriander, 2 fijngesneden lente-uitjes en paneermeel. Kruid met peper en zout. Meng tot een stevig gehakt. Tip: te vochtig? Voeg wat paneermeel toe. Rol tot kleine balletjes. Verhit olie in een pan. Bak de balletjes gaar. Laat even uitlekken op keukenpapier. Meng voor het sausje mayonaise met yoghurt en een geplet teentje look. ...