Jeroen Meus - Penne met broccoli, geitenkaas en droge ham - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/penne-met-broccoli-geitenkaas-en-droge-ham

... ccoli, verse geitenkaas en plakjes droge ham. Reken maar dat je zo zelfs de grootste honger moeiteloos gestild krijgt. - 0. Breng water aan de kook in een ruime kookpot. Ditzelfde water gebruik je om de groenten te garen en de pasta te koken. 1. Spoel de broccoli schoon en snij de ‘bloem’ in roosjes. De steel belandt straks in de puree. Snijd die steel eerst overlangs in twee en daarna in grove stukken. Kook dit (vrij taai) stu ...

La Ina Fino, Pedro Domecq | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/la-ina-fino-pedro-domecq/

... aus bij de zeebaars rust op twee smaakpijlers, bitter en zuur. Genoeg om gewone witte wijnen en rosés te reduceren tot bleke watertjes. De omgeving van waaruit het recept komt, Libanon, twijfelt niet en drinkt arak, een soort pastis, bij het eten. Maar ik kom terug bij een oude liefde: droge sherry. Inderdaad, sherry bij het eten, koel en intens. Smaak La Ina van het huis Pedro Domecq is net zo’n klassieker als de eerder in deze rubriek besproken Tio Pepe en Fino Quinta. Alledrie hebben ze hun eigen smaak en karakter. La Ina is nog net eventjes zilter, zo lijkt het, wat mineraliger, steniger. En beendroog natuurlijk, geen zoetje in de verste verte. Drink hem zo ...

Over hongerige moeders en drukke kinderen

http://kamelenvoer.blogspot.com/2013/07/over-hongerige-moeders-en-drukke.html

... stevlaai dus. Om hem glutenvrij te maken liet ik de bodem weg, die in mijn ogen niet zoveel toegevoegde waarde heeft. Om de smaak wat spannender te maken voegde ik sinaasappelschil en kruiden toe. Je kunt qua smaakmakers gebruiken wat je zelf lekker vind, of gewoon ouderwets vanille nemen. Rijstevlaai, bodem-, en glutenvrij  175 g dessertrijst 1 liter volle melk 1 kaneelstokje rasp van 2 sinaasappelen en 1 citroen 10 kardemompeulen snufje zout 1 theelepel vanille extract 5 eieren 100 g boter 125 g suiker Kook de rijst in de melk met de kaneel, sinaasappel- en citroenrasp, zout en kardemompeulen tot een stevige rijstepap, ongeveer een half uur. Splits de eieren, en klop de eiwitten stijf . Meng de eigelen, suiker en boter tot een glad mengsel, en roer dit door de pap. Schep dan de eiwitten ook voorzichtig door het mengsel. Giet het in een beboterde springvorm, en bak de vlaai in minimaal 45 minuten op 175 graden gaar. ...

Korianderpasta met mosselen recept - Allerhande | Albert Heijn België

https://www.ah.be/allerhande/recept/R-R7478/korianderpasta-met-mosselen

... Korianderpasta met mosselen - - - 1 bak mosselen, 2 teentjes knoflook, 2 rode pepers, 3 bosuitjes, 1 ml droge witte wijn, 350 g spaghetti, 0 zout, 15 g verse koriander, 2 eetlepels (olijf)olie, 0 (versgemalen) witte peper ...

Ontbijtmuffins met pompoen, veenbessen en kaneel en pompoensmoothie | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/ontbijtmuffins-met-pompoen-veenbessen-en-kaneel-en-pompoensmoothie

... Bereiding Voor de muffins: Schil een stuk pompoen, verwijder de pitjes en rasp tot je 200 gram hebt. Doe alle droge ingrediënten in een mixer: speltbloem , bakpoeder, bicarbonaat, zout en hempzaad. Meng onder elkaar.  Meng een eitje met de melk. Meng dit samen ...

Abrikozentaart | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/abrikozentaart

... Abrikozentaart - Verwarm de oven voor op 180°C. Doe de bloem, suiker en boter voor het deeg in een kom. Voeg de eierdooiers en een snuifje zout toe. Kneed alles goed samen, wikkel in plastiekfolie en laat 1u rusten in de koelkast. Giet de abrikozen af en pureer de ...

Lamskoteletten met dragonsaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/lamskoteletten/lamskoteletten-dragonsaus

... Lamskoteletten met dragonsaus 4 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering7.3obv 6 waarderingen HoofdgerechtVleesItaliaans bevat per portie555 kcal 24 g eiwit 51 g vet 2 g koolhydraten Ingrediënten 15 g verse dragon 25 g geschaafde amandelen ...

Bagels met rozijnen en kaneel - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/brood/bagel/bagels-rozijnen-kaneel

... arischAmerikaans Ingrediënten voor het deeg 500 g bloem 200 g volkorenmeel 1 zakje (7 g) droge gist 1 theelepel zout 350 ml lauw water 1 eidooier 3½ eetlepel stroop 25 ml olijfolie 1 eetlepel kaneel 100 g rozijnen voor het kookwater 3 liter water 1 eetlepel a ...

Cavatelli con la salsiccia piccante | VTM Koken

https://koken.vtm.be/club-camping/recept/cavatelli-con-la-salsiccia-piccante

... Cavatelli con la salsiccia piccante - Saus: Snipper de knoflook fijn en bak hem in wat olijfolie en peper tot hij goudbruin ziet. Hak de uien fijn en voeg hem bij de knoflook. Als de uien en knoflook een 15 minuten gekookt hebben, voegen we de gekruide worsten toe. ...

Uit de keuken van Levine: Brood met pompoenpitten

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/01/brood-met-pompoenpitten.html

... angrijk is dat je niet te veel gist gebruikt. Juist door te veel gist kan je brood inzakken (dit heet overrijs). Ook door te veel water te gebruiken kan je overrijs veroorzaken. Ook de juiste hoeveelheid zout is belangrijk.Een algemene verhouding voor de broodbakmachine is:bloem/meel: 100%droge gist: 0.8 - 1%zout: 1.8 - 2%vocht: 60% gemiddeld (voor een AFK 57%, in een Panasonic kan makkelijk 63%)Vet: 3 - 5%Suiker: 1 - 3% (hoeft niet)Vandaag heb ik dit brood gebakken:Brood met pompoenpitten 4 gram droge gist300 gram tarwebloem105 gram speltmeel (of volkorenmeel)50 gram pompoenpitten8 gram zout1 eetlepel honing1 ½ eetlepel olie260 gram karnemelk Panasonic SD 253:Programma: bake basic ...