Jeroen Meus - Mayonaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mayonaise

... Mayonaise - Voortaan alleen nog maar verse mayonaise! jeroen legt uit hoe je op de klassieke manier mayonaise maakt met een klopper, op basis van mosterd.Je zal merken dat mayonaise erg makkelijk te bereiden is. Maak er dus best niet te veel van, want verse mayonaise ...

Recept voor Warme groenteschotel met artisjok, spek en ei | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/warme-groenteschotel-met-artisjok-spek-en-ei/

... Menugang: Hoofdgerecht Moeilijkheid: Gemiddelde moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 8 vastkokende aardappelen Toevoegen 2 rode uien Toevoegen 4 artisjokharten uit blik Toevoegen 8 sneden gezouten ...

Jeroen Meus - Roux - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/roux-0

... Roux - Dé basis, hét fundament waarop elke witte saus kan bouwen. In twee stappen en klaar! - Roux Smelt de boter in een kookpot op een matig vuur. Schep de bloem bij de bruisende boter en roer met de garde.Laat het mengsel al roerend een beetje ‘opdrogen’, tot ...

Mexicaanse warme chocoladedrank - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/chocolademelk/mexicaanse-warme-chocoladedrank

... Mexicaanse warme chocoladedrank 2 personen 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering8.1obv 8 waarderingen DrankVegetarischMexicaans Ingrediënten 100 g goede pure chocolade (70 % cacaobestanddelen), fijngehakt 450 ml halfvolle melk of water 1 kaneelstokje ...

Jeroen Meus - Pompoensoep met herfstpesto en gerookte kip - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pompoensoep-met-herfstpesto-en-gerookte-kip

... r in een soepketel en fruit de uien. Doe er de hele tenen look bij. Voeg er de pompoen aan toe en laat even stoven. 4. Giet er de warme bouillon bij en breng aan de kook. 5. Bind de rozemarijn, tijm en laurier samen met keukentouw en doe het kruidentuiltje bij de soep. Laat ongeveer 20 minuten garen met het deksel schuin op de soepketel. 6. Rasp de schil van de citroen (zeste). Snijd de citroen in twee en pers de helft uit. 7. Hak de walnoten. 8. Mix de peterselie met citroenszeste, citroensap, olijfolie, knoflook, dragon, kaas en walnoten in de hakmolen tot pesto. Breng op smaak met peper en een snuif zout. 9. Haal het kruidentuiltje uit de soep. Mix de soep glad met een staafmixer. Breng op smaak met peper en een snuif zout. 10. Snijd de kip in dunne reepjes (julienne) en dan in blokjes (brunoise). 11. Leg wat kippenblokjes in een ...

Warme melk met rozemarijn en oranjebloesem

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/warme-melk-met-rozemarijn-en-honing

... warme melk met rozemarijn en honing - Een gezond warm drankje voor een goede nachtrust. - Rits de rozemarijn en hak de blaadjes.Giet hierover de melk en breng aan de kook.Los hierin de honing op en laat tien minuutjes trekken.Giet door een zeefje en werk af met de ...

De perfecte warme chocolademelk - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/chocolademelk/perfecte-warme-chocolademelk

... De perfecte warme chocolademelk 2 personen 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 11 waarderingen DrankVegetarischHollands Ingrediënten 60 g pure chocolade, fijngehakt 500 ml melk, opgewarmd marshmallows, voor erbij Bereiden Doe de chocolade ...

Jeroen Meus - Gepaneerde geitenkaas met peer en spekjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gepaneerde-geitenkaas-met-peer-en-spekjes

... en gefrituurde balletjes verse Belgische geitenkaas, geserveerd op pittige en gezonde waterkers en partjes peer. Lepel er nog een warme zoet-zure vinaigrette met gebakken spek over en dan is niemand nog te houden. - 0. Bereid de drie ingrediënten voor om de porties geitenkaasjes te paneren. Schep wat bloem in een eerste schaalje. 1. Breek de eieren in een tweede schaaltje en schenk er een klein scheutje olijfolie bij. Klop de eieren grondig los met de garde. 2. Strooi een flinke bodem panko in een derde schaalt ...

Jeroen Meus - Stroopwafels - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stroopwafels

... roopwafels - jeroen leefde voor 'Goed volk' tien dagen tussen kermismensen en het was een fantastische ervaring. Het zijn loyale, warme mensen die heerlijk typische gerechten maken, zoals deze lackmans of laquemants – fijne wafels gevuld met stroop. - Het deeg Verwarm d ...

Warme canapés met mozzarella | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/warme-canapes-met-mozzarella

... warme canapés met mozzarella - Verhit de oven tot 220 °C (stand 7). Snijd de boterhammen doormidden. Leg op elk stuk een halve mozzarella en een ansjovisfilet. Verdeel er de plakjes tomaat over. Leg de canapés op een bakplaat en zet ze een paar minuten in de oven ...