Blinde vinken van everzwijn en hert, eekhoorntjesbrood, veenbessen en kroketjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/blinde-vinken-van-everzwijn-en-hert-eekhoorntjesbrood-veenbessen-en

... Bereiding Voor de veenbessen: schil, verwijder het klokhuis en snij de appelen fijn. Meng de veenbessen, stevia en appelschijfjes in een pot. Zet op het vuur en laat 4 à 5 minuten goed doorkoken. Voor het eekhoorntjesbrood: borstel de paddenstoelen proper. Snij in stukjes. ...

Jeroen Meus - Sinaasappellimonade en bikini croque - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/sinaasappellimonade-en-bikini-croque

... Sinaasappellimonade en bikini croque - Het bikiniseizoen is bij deze officieel geopend! Jeroen maakt bikini croques, de Spaanse versie van onze befaamde croque-monsieur. Geserveerd met een ijskoud glas homemade sinaasappellimonade, is dit de perfecte zomerse lunch. - De ...

Jeroen Meus - Luikse wafel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/luikse-wafel

... n.Verwarm het wafelijzer op de hoogste stand.Leg twee bolletjes deeg naast elkaar in het wafelijzer en bak ze tot twee goudbruine wafeltjes. Gebruik een (prik)vork om de wafels uit het ijzer te halen.Leg de gebakken wafels op een rooster zodat ze kunnen afkoelen.Doe wat bloemsuiker in een zeefje (of strooibus) en bepoeder de wafels met een laagje van het zoete poeder. ...

Zachte bewaarwafels » Kokerellen Gemakkelijk, snel en superlekker!

https://www.kokerellen.be/zachte-bewaarwafels/

... mee moeten lachen, want het is nu niet écht een naam waarvan je trek van krijgt . Ik waagde alsnog mijn kans en kreeg heerlijke wafeltjes als resultaat. Ik paste een paar van de hoeveelheden aan en klopte het eiwit op om de wafels nét een tikkeltje extra luchtigheid te geven. Uit zelfbescherming deelde ik het recept ook door vieren, want ik kan je wel vertellen dat 16 wafels hier thuis is als sneeuw voor de zon verdwijnen. Het viervoud daarvan zou ons (letterlijk) zuur opbreken vrees ik.   Als je het deeg verdubbeld, kan het zijn dat je deeg na een tijdje wel erg vast wordt. Maak het dan wat losser door er een extra eetlepel melk onder te roeren. Dan kan je weer gewoon doorbakken zoals voorzien. Je ijzer invetten is niet nodig, aangezien er genoeg boter in het deeg voor de zachte bewaarwafels zit. De wafels zullen zacht uit het wafelijzer komen en vervolgens hard worden tijdens het afkoelen. Als ze helemaal afgekoeld zijn, worden ze weer zacht. Bewaren Ondanks dat deze wafels amper de 24 uur aantikken nadat ze gebakken zijn, kan je ze prima be ...

Ontbijt cheesecake in een glas » Kokerellen Snel, gezond en gemakkelijk!

https://www.kokerellen.be/ontbijt-cheesecake/

... Ontbijtrecepten. Ik krijg er maar geen genoeg van! Je kan zoveel leuke combinaties bedenken met simpele ingrediënten. Net telkens een beetje anders combineren en hup… je hebt een heerlijk nieuw recept. Deze ontbijt cheesecake zal zeker en vast iets zijn om naar uit te ...

Worteltaart havermout uit de oven » Kokerellen Snel, gezond en gemakkelijk!

https://www.kokerellen.be/havermout-uit-de-oven/

... Winter, is that you? Eindelijk wordt het kouder. Ik weet eerlijk gezegd niet of ik het leuk moet vinden. Ik was al op de eerste lentedagen aan het wachten, haha! Als er een dagje sneeuw bij zit ben ik ook wel content. Jullie? Gelukkig zijn die koude dagen ook een reden ...

Sofies feestmaand - Aperitiefhapjes: toastjes met zalm, wafeltjes met manchego en scampi met curry | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/sofies-feestmaand-aperitiefhapjes-toastjes-met-zalm-wafeltjes-met

... Bereiding Voor de toastjes met gerookte zalm: Pel de ajuin en snij fijn. Hak peterselie fijn.  Toast het brood. Steek uit met een uitsteekvorm tot rondjes. Tip van Sofie: laat de rest van het brood drogen in de oven. Verkruimel tot paneermeel en bewaar. Snij de sneetjes ...

Babka met chocolade (suikervrij) » Kokerellen Snel en gemakkelijk

https://www.kokerellen.be/babka-met-chocolade-suikervrij/

... De babka heeft het laatste jaar (ik denk sinds het begin van de opkomst van corona) enorm veel aan populariteit gewonnen. Het zoetige brioche achtige brood met vaak een heerlijke swirl erdoor ziet er dan ook prachtig uit en is niet zo heel moeilijk te maken. Iedereen had ...

Jeroen Meus - Piepkuiken met dragonsaus, pommes gaufrettes en kropsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/piepkuiken-met-dragonsaus-pommes-gaufrettes-en-kropsla

... de saus, kruid met peper en zout en laat ze nog even inkoken.Schil de aardappelen. Zet de aardappelen op de mandoline en maak er wafeltjes van. Spoel de schijfjes aardappel in water en dep ze daarna droog op een handdoek. Bak de aardappelen krokant in een voorverwarmde friteuse van 175°C. Haal de krokante aardappelen uit het vet en laat ze uitlekken op keukenpapier. Voeg er een snuifje zout aan toe.Kuis en was de kropsla en scheur hem in stukken bij de gemarineerde sjalot. Kruid met peper en zout en voeg er een scheutje slaolie aan toe. Meng de salade onder elkaar.Giet de saus door een zeefje en vang ze op in een ander steelpannetje. Snijd de blaadjes dragon fijn en voeg hem toe aan de saus, samen met een beetje peper.Haal de piepkuins van de bbq, haal de prikkers eruit en snij ze in twee. Leg wat wafelaardappelen op een bord met een goede lepel sla. Lepel wat saus op het bord en leg er het piepkuiken bij. ...

Mango mousse van maar 3 ingrediënten - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/mango-mousse-van-maar-3-ingredienten/

... Mango mousse van maar 3 ingrediënten Ik heb een mega lekker dessert voor je dat je supersnel zelf maakt: mango mousse! Er is niets beter dan een verfrissend en smaakvol dessert om een heerlijke maaltijd af te sluiten. Als je op zoek bent naar een lichte en eenvoudige optie ...