Jeroen Meus - Chocoladetruffels - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chocoladetruffels

... e stukjes chocolade. Meng met de garde tot de chocolade gesmolten is. Het resultaat is een ‘ganache’, en dat wordt de vulling van de truffel. 4. Doe de hazelnoten in de blender (of je koffiemolen) en maal ze fijn. Er mogen wel nog kleine stukjes noot overblijven na het malen. Dat geeft wat ‘crunch’. 5. Doe de gemalen nootjes bij de chocolade. 6. Je kunt de truffelvulling een aroma geven met een voorzichtig scheutje sterke drank of likeur. Ik gebruik cognac. Het kan ook met bv. Amaretto, Grand Marnier, … 7. Meng het chocolademengsel en dek het af met een vel vershoudfolie. Je mag de folie tegen het mengsel aan drukken. Laat de vulling opstijven in de koelkast. Dit duurt minstens een uur. 8. Wanneer de vulling opgesteven is, kan je verder werken. Breek de donkere chocolade voor het omhulsel in stukjes. Leg ze in een bain-marie. Verwarm hiervoor een bodem water in een pot en plaats daar een tweede kleinere pot in. Doe dit op een matig vuur. 9. Smelt de stukjes chocolade e ...

Uit de keuken van Levine: Abrikozen-citroentaartje

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2011/06/abrikozen-citroentaartje.html

... l gelijkmatig uit over de bodem van het bakblik. Bak de bodem in 25 – 30 minuten gaar.Maak terwijl de bodem in de oven staat de vulling: meng met een garde de suiker en de patentbloem in een kom door elkaar. Voeg de eieren toe en meng door elkaar. Voeg de abrikozen confiture en het citroensap toe en meng goed door elkaar.Haal de bodem uit de oven en verlaag de temperatuur naar 150 °C. Schenk de vulling over de gebakken bodem. Zet het bakblik terug in de oven en bak het taartje totdat de vulling stevig is, 20 – 25 minuten.Zet het bakblik op een rooster en laat het taartje volledig afkoelen. Til het taartje met behulp van het bakpier uit het bakblik en snijd in stukken. Bestrooi de bovenkant (door een zeefje) voor het serveren met poedersuiker.Bron: Dessert First Geplaatst door Levine op 18:05 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Taarten ...

Uit de keuken van Levine: oktober 2008

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008_10_01_archive.html

... elspijs Dit is één van de appeltaarten die ik gisteren bij DOK Cookware heb gebakken. Het is een rijk gevulde taart met een vulling van appel, abrikozen en amandelspijs en op smaak gebracht met kaneel, gemberpoeder en vanille extract. Volgens de proevers een heerlijke taart. Een verslagje van de b ...

Tomaat garnaal

https://www.prinsessenboontjes.be/post/tomaat-garnaal

... met een scherp mes de binnenkant eerst los; daar waar het kroontje zit. En haal er dan met een koffielepeltje heel voorzichtig de vulling uit. Plet het eitje, meng met 2 el (Griekse) yoghurt, 1 el mayonaise, 1 kl ketchup, 2 el peterselie, 2 el bieslook, en meng met de garnalen. Kruid nog met z+p.Vul de tomaten met het garnaalmengsel.Serveer met sla en extra groenten.En met (verse) frietjes zijn ze het allerlekkerst.Smakelijk Stap voor stap foto's Tips:Met de vulling van de tomaten maken wij een lekkere tomatensoep. Zie ons recept, en je voegt de vulling gewoon toe.Je kan ook voor een snelle versie gaan, en gewoon de garnalen bij hele of gesneden tomaten geven. Dit is echt bijna even lekker.Bereidingstijd:De garnaalsla is op 2 minuten gemaakt, als je de garnalen niet zelf eerst gaat vangen. :-) Het ei ...

Eetbare tuin met tiramisu en Oreokoekjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/eetbare-tuin-met-tiramisu-en-oreokoekjes

... te presenteren. Maak eerst het tiramisubeslag. (recept) Maak worteltjes van rolfondant. Verkruimel de Oreokoekjes zonder de witte vulling. Stel de eetbare tuin samen door eerst een laagje koekjes bv lange vingers) in een kom te leggen. Vul de kom op met tiramisu-vulling. Bestrooi de tiramisu met gemalen Oreokoekjes zodat je precies een aardelaag krijgt. Stop er de worteltjes in. Zet opzij in de koelkast of serveer dadelijk.   Ingrediënten 200 g Oreokoekjes voldoende tiramisu oranje rolfondant groen rolfondant 100 g lange vingers of madeirakoekjes (boudoires) ...

De beste gebraden kip ter wereld van John Torode - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/gebraden-kip/beste-gebraden-kip-ter-wereld-john-torode

... eblaadjes hand majoraantakjes 2 takjes tijm (alleen de blaadjes) 100 g zachte boter 2 kippen van ca. 1½ kg per stuk eventueel: vulling naar keuze 50 ml olijfolie 6 grote aardappelen, geschild en in stukken Bereiden Verhit de oven tot 180 °C (gasovenstand 4).Hak alle kruiden grof en meng ze met de boter, wat peper en wat zout. Vul de kippen indien gewenst naar keuze en doe een derde van de kruidenboter aan het eind van de buikholte, zodat de boter in de ...

Uit de keuken van Levine: Gelukkig heb ik de foto’s nog ……

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010/07/gelukkig-heb-ik-de-fotos-nog.html

... vol van deze zoete broodjes. Ze smaakten zoals ze eruit zien: heel erg lekker. Ze waren in een mum van tijd op.Ik weet nog dat de vulling onder andere bestaat uit boter en gemalen hazelnoten en dat ik het recept op twee blaadjes heb opgeschreven; op het ene blaadje de ingrediënten voor het deeg en op het andere de ingrediënten voor de vulling. Tijdens het bakken heb ik all ...

Amandelbaguette - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/miele/amandelbaguette

... ngrediënten voor het deeg: 150 g bloem 1 theelepel bakpoeder 75 g bruine suiker 100 g boter 1 eierdooier 1 eetlepel melk voor de vulling: 2 eiwitten 200 g amandelen, fijngemalen 200 g poedersuiker 40 g bloem 10 druppels amandelaroma 2 eetlepels citroensap om te bestrijken: 1 eierdooier 1 theelepel melk Voorbereiden Kneed de bloem, bakpoeder, suiker, een snufje zout, boter, eierdooier en melk tot een glad deeg. Zet het deeg ca. 30 minuten in de koelkast. Bereiden R ...

Chocolade babka - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/chocolade-babka/

... en op een uit 'Jerusalem' door Sami Tamimi en Yotam Ottolenghi) en maakte daar mijn eigen versie van. Beiden versies hadden in de vulling erg veel suiker. In plaats daarvan gebruikte ik een eetlepel honing. Dat vond ik in combinatie met de chocolade echt zoet genoeg! Babka is een zoet brood wat door Oost-Europese Joden in Amerika bekend is geworden. De naam betekent zoiet ...

Recept voor dim sum gevuld met rundsgehakt in krachtige bouillon | njam!

http://www.njam.tv/recepten/dim-sum-gevuld-met-rundsgehakt-krachtige-bouillon

... bereiden: Meng het rundsgehakt met het wit van de pijpajuin en de rest van de ingrediënten voor de vulling en breng op smaak met peper en zout. Leg de wontonvelletjes open en bestrijk ze met losgeklopt eigeel. Verdeel het rundsgehakt over de velletjes. Breng de 4 punten ...