Uit de keuken van Levine: Petit Pains au Lait (Franse melkbolletjes)

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2006/10/petit-pains-au-lait-franse.html

... petit Pains au Lait (Franse melkbolletjes) Vrijdagavond :-). Tijd voor de weekendbolletjes. Deze keer heb ik gekozen voor petit Pains au Lait, klassieke Franse zachte melkbolletjes. Het recept komt uit Brood van Christine Ingram en Jennie Shapter. In dit boek staat ...

Snel dessert met mascarpone en kokosrotsjes » Kokerellen 5 ingrediënten

https://www.kokerellen.be/dessert-met-mascarpone-en-kokos/

... dessert met mascarpone en kokosroosjes. Als je mij op Instagram volgt (altijd leuk!), dan weet je dat ik momenteel bij de Noorderburen op bezoek ben in het verre Drenthe. Dat de boslucht en open ruimte me deugd ging doen, wist ik op voorhand. Maar door een meer dan ...

Vanillepudding

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/vanillepudding

... Vanillepudding - Vanillepudding is een klassiek Belgisch dessert waar niemand genoeg van krijgt. De petit-beurre koekjes zorgen voor een leuke en lekkere verrassing. Ook voor meer tips voor de perfecte vanillepudding ben je hier aan het juiste adres. - Klop het ei ...

Oesters en kaviaar (beurre champagne) | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/oesters-en-kaviaar-beurre-champagne

... Oesters en kaviaar (beurre champagne) - Open de oesters, vang het sap op en maak ze los van de schelp. Giet het oestersap en de champagne samen en voeg er de gehakte sjalot bij. Warm de oesters in deze jus op. Opgepast maak ze enkel lauw! Leg de oesters terug in de ...

Jeroen Meus - Havermoutkoekjes en verse kaas met banaan en noten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/havermoutkoekjes-en-verse-kaas-met-banaan-en-noten

... Havermoutkoekjes en verse kaas met banaan en noten - Ontwaken en ontbijten met een boterham met choco of confituur is ongetwijfeld dagelijkse kost, maar er zal altijd wel een gelegenheid zijn om het eens anders aan te pakken. jeroen durft te wedden dat vers gebakken ...

Beurre manié | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/beurre-mani/

... Er liggen er altijd wel een paar in de vriezer. Voor het binden van soepen en sauzen. Op het laatste moment nog even een beurre manié erbij. Niet meer echt lang laten koken daarna maar nog wat pruttelen. Je kunt er ook meerdere bijsmijten als het resultaat nog niet ...

Jeroen Meus - Bokkenpootjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bokkenpootjes

... Bokkenpootjes - Een echte klassieker uit de patisseriekeuken: bokkenpootjes. Twee helften van een heerlijk krokant koekje met amandelen en met crème au beurre tussen. Als afwerking worden de uiteinden in smeuïge gesmolten chocolade gedopt. ...

Crème au beurre | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/creme-au-beurre

... Crème au beurre - Maak een suikersiroop met het water en de witte suiker. Zet op een laag vuur. Niet roeren om onzuiverheden te vermijden. De suikersiroop moet op 120 graden komen. Dat kunnen we zien op de volgende manier: we nemen een lepel suikerwater en dompelen ...

Koekjes van marsepein | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/koekjes-van-marsepein

... koekjes van marsepein - Snij de marsepein in kleine stukjes en mix met 1 eiwit tot een spuitbare massa. Spuit met een gekartelde spuit puntjes op een bakplaat met boterpapier. Bak de koekjes op 200 graden gedurende 8 minuten. Laat ze afkoelen en dip de uiteinden in ...

Dessert op de barbecue: papillot van abrikoos en aardbei met vanilleroomijs | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/dessert-op-de-barbecue-papillot-van-abrikoos-en-aardbei-met-vanilleroomijs

... dessert op de barbecue: papillot van abrikoos en aardbei met vanilleroomijs - Bij zomerweer halen we al snel de barbecue boven. Een dessertje op de barbecue is niet moeilijk. In een papillot bijvoorbeeld. Vul het met abrikoos en aardbei en je hebt een heerlijk zomers ...