Resultaten voor vrt een jeroen meeus perencake

Jeroen Meus - Zalm met stoemp van rode biet en honing-mosterddressing - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.een.be/gerechten/zalm-met-stoemp-van-rode-biet-en-honing-mosterddressing

... Zalm met stoemp van rode biet en honing-mosterddressing - Als kind kreeg jeroen veel rodebietenpuree voorgeschoteld. Hij heeft er nog altijd geen genoeg van en combineert de stoemp met gebakken zalm en een zachte dressing van honing en graanmosterd. Daar kunnen de ...

Jeroen Meus - Mosselen met gremolata, mosselsaus en kruidenbroodjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.een.be/gerechten/mosselen-met-gremolata-mosselsaus-en-kruidenbroodjes

... Mosselen met gremolata, mosselsaus en kruidenbroodjes - Gremolata is een Italiaans trucje om gerechten op te waarderen. Je maakt het met knoflook, citroenrasp en peterselie. jeroen combineert het met mosselen en knapperige kruidenbroodjes. - De mosselen Spoel de mosselen ...

Jeroen Meus - Roux - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.een.be/gerechten/roux-0

... Roux - Dé basis, hét fundament waarop elke witte saus kan bouwen. In twee stappen en klaar! - Roux Smelt de boter in een kookpot op een matig vuur. Schep de bloem bij de bruisende boter en roer met de garde.Laat het mengsel al roerend een beetje ‘opdrogen’, ...

Jeroen Meus - Uien- en tomatensoep met gebakken ui en spekjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.een.be/gerechten/uien-en-tomatensoep-met-gebakken-ui-en-spekjes

... Uien- en tomatensoep met gebakken ui en spekjes - jeroen kreeg dit recept voor tomatensoep van Quinten, een Vlaamse chef die in Lapland werkt. Hij doet er spekjes en gebakken ui bij als garnituur. Heerlijk voor als het ijskoud is. - Pel de uien. Snijd de helft grof ...

Jeroen Meus - Oosterse noedelsalade met rode biet, raap en misovinaigrette - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.een.be/gerechten/oosterse-noedelsalade-met-rode-biet-raap-en-misovinaigrette

... Oosterse noedelsalade met rode biet, raap en misovinaigrette - In dit gerecht gaat jeroen aan de slag met zijn favoriete wintergroenten: rode bieten en rapen. Hij brengt ze op smaak in een marinade en serveert ze met glasnoedels en een zoetzure misovinaigrette. een ...

Jeroen Meus - Panna cotta van advocaat met banaan en chocolade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.een.be/gerechten/panna-cotta-van-advocaat-met-banaan-en-chocolade

... Panna cotta van advocaat met banaan en chocolade - Panna cotta is gekookte room die je bindt met gelatine en laat opstijven. Jeroen voegt er advocaat aan toe voor meer smaak en serveert het dessert met bananen en chocolade. een plezierige variatie op de klassieke ...

Jeroen Meus - Spaghetti Bolognese met linzen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.een.be/gerechten/spaghetti-bolognese-met-linzen

... Spaghetti Bolognese met linzen - Dit is de vegetarische versie van een Italiaanse klassieker. Het gehakt vervangt jeroen door linzen, maar verder wordt de ragù op de traditionele manier bereid. - Spaghetti Bolognese met linzen Laat de linzen weken in water.Pel de ...

Jeroen Meus - Roodbaars puttanesca met Griekse pasta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.een.be/gerechten/roodbaars-puttanesca-met-griekse-pasta

... Roodbaars puttanesca met Griekse pasta - jeroen geeft een moderne twist aan dit eeuwenoude recept. een pasta genoemd naar het oudste beroep dat er bestaat maar dan met een heerlijk stukje roodbaars en Griekse pasta erbij. - Breng een pot met gezouten water aan de ...

Jeroen Meus - Verse ice tea met perzik en jasmijn, en gekarameliseerde nootjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.een.be/gerechten/verse-ice-tea-met-perzik-en-jasmijn-en-gekarameliseerde-nootjes

... Verse ice tea met perzik en jasmijn, en gekarameliseerde nootjes - De basis van deze ice tea is fruit: perziken, pompelmoes en citroen. Jeroen gebruikt jasmijnthee omdat die een heerlijk bloemige smaak heeft. Geef er krokante nootjes bij. - De ice tea Breng het ...

Jeroen Meus - Salade met koolrabi en druiven en vinaigrette van geitenkaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.een.be/gerechten/salade-met-koolrabi-en-druiven-en-vinaigrette-van-geitenkaas

... Salade met koolrabi en druiven en vinaigrette van geitenkaas - Deze vegetarische salade at Jeroen voor het eerst in Tel Aviv. De combinatie van koolrabi, druiven, geitenkaas en krokante noten is volgens hem een absolute voltreffer! - De salade Breng een pot ...