Jeroen Meus - Rijstsalade met gerookte makreel, avocado en cocktaildressing - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rijstsalade-met-gerookte-makreel-avocado-en-cocktaildressing

... Rijstsalade met gerookte makreel, avocado en cocktaildressing - Er zijn redenen genoeg om op het laatste nippertje een pot plezier op de tafel te zetten. Deze rijstsalade vraagt geen te lange bereidingstijd, en bovendien is het gerecht ook ideaal om mee te nemen naar het ...

Jeroen Meus - Empanadas met pittige makreel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/empanadas-met-pittige-makreel

... wat pittige kruiden en specerijen. Zo'n empanada is het perfecte warme hapje bij een feestelijk aperitief, of serveer ze als voorgerecht of tussendoortje. Alles kan en alles mag! Voor deze empanadas bereid ik een vulling op basis van fijne groenten, makreelfilets uit blik en een toef pittige harissa. - 0. Laat de boter op kamertemperatuur komen, zodat je ze mals kan verwerken in het deeg. Je kan de boter ook laten smelten in een kleine pan, op een zeer laag vuur. 1. Weeg alle ingrediënten voor het dee ...

Jeroen Meus - Vichyssoise van bloemkool met gemarineerde makreel en appelsalsa - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vichyssoise-van-bloemkool-met-gemarineerde-makreel-en-appelsalsa

... Vichyssoise van bloemkool met gemarineerde makreel en appelsalsa - Deze bleke soep, die traditioneel van prei gemaakt wordt, bereidt jeroen met bloemkool. Ze wordt smakelijk gepimpt met gemarineerde vis en een salsa op basis van zoetzure appel.De reepjes rauwe makreelfilet ...

Jeroen Meus - Zuurdesembrood met gebakken makreel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zuurdesembrood-met-gebakken-makreel

... Zuurdesembrood met gebakken makreel - We kennen de makreelfilet vooral als ingeblikte vis. Toch loont het meer dan de moeite om dit visje eens vers te bereiden. Vraag voor het gemak aan je vishandelaar om de makreelfilets panklaar mee te geven. Nu kan je er een overheerlijke ...

Jeroen Meus - Bruschetta met caponata en gebakken makreel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bruschetta-met-caponata-en-gebakken-makreel

... ken. jeroen serveert de caponata op gegrild brood met versgebakken makreelfilets. Het gerecht is de perfecte lichte lunch, of een voorgerecht met authentieke Italiaanse roots. En wie er kleinere porties van maakt kan de caponata met vis ook als aperitiefhapje serveren. - Voorbereiding Vraag je vishandelaar om de makreelfilets te ontvliezen. Dan zie je nog de prachtige zilveren vishuid, maar het taaie vlies dat erop zit is verdwenen.Bereiding Spoel de groenten vooraf schoon.Breng water aan de kook om de tomaten te ontvellen. De emondeertechniek kan je hier bekijken en ...

Jeroen Meus - Bruscetta met caponata en gebakken makreel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bruscetta-met-caponata-en-gebakken-makreel

... ken. jeroen serveert de caponata op gegrild brood met versgebakken makreelfilets. Het gerecht is de perfecte lichte lunch, of een voorgerecht met authentieke Italiaanse roots. En wie er kleinere porties van maakt kan de caponata met vis ook als aperitiefhapje serveren. - 0. Vraag je vishandelaar om de makreelfilets te ontvliezen. Dan zie je nog de prachtige zilveren vishuid, maar het taaie vlies dat erop zit is verdwenen. 1. Spoel de groenten vooraf schoon. 2. Breng water aan de kook om de tomaten te ontvellen. De emondeertechniek kan je hier bekijken en nalezen. 3. Snij de ...

Jeroen Meus - Zweedse smeus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zweedse-smeus

... Zweedse smeus - Corne de Gatte aardappelen zijn perfect voor dit gerecht. Ze hebben veel smaak, maar zijn ook klein. Daarom kook je ze best in de schil en pel je ze daarna. jeroen geeft er gerookte makreel en een gepocheerd ei bij. - Spoel de aardappelen en kook ze gaar in ...

Jeroen Meus - Picknick met makreelsalade en omelet - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/picknick-met-makreelsalade-en-omelet

... Picknick met makreelsalade en omelet - De perfecte lunch voor een dagtocht: lekkere broodjes met eieren en spek en daarbij een salade met makreel. - De omelet Smelt een klontje boter in een pan. Snijd het spek in reepjes en bak het krokant in de boter. Klop de eieren los ...

Gerookte makreel recept - Makreel kroketjes met paprikasaus - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/makreel/makreel-kroketjes-paprikasaus

... makreel kroketjes met paprikasaus 4 personen 0 min voorbereiden 35 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 4 waarderingen HoofdgerechtVisHollands bevat per portie660 kcal 23 g eiwit 48 g vet 33 g koolhydraten Ingrediënten 400 g aardappelen, in kleine stukjes 1 grote ...

Millefeuille met makreel - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/millefeuille-makreel/

... Millefeuille met makreel Gisteren konden jullie genieten van een panna cotta voorgerecht. Vandaag hebben we wederom een simpel voorgerecht. Ondanks de moeilijke Franse naam ;-). Een millefeuille is een soort Franse tompouce. Vaak is deze hartig, maar voor kerst maken we deze ...